অতিথিং তত্র সম্প্রাপ্তং পূজযেত্ স্বাগতাদিনা । তথাসনপ্রদানেন পাদপ্রক্ষালনেন চ
সেখানে অতিথি এলে, তাকে স্বাগতম জানিয়ে, আসন ও পা ধোয়ার জল দিয়ে সন্মান করতে হবে।
শ্রদ্ধযা চান্নদানেন প্রিযপ্রশ্নোত্তরেণ চ । গচ্ছতশ্চানুযানেন প্রীতিমুত্পাদযেদ্গৃহী
বিশ্বাসসহকারে অন্ন দান, স্নেহপূর্ণ প্রশ্নোত্তর এবং অতিথি বিদায়কালে সঙ্গে গিয়ে গৃহস্থকে তার আনন্দের ব্যবস্থা করতে হবে।
অজ্ঞাতকুলনামানমন্যদেশাদুপাগতম্ । পূজযেদতিথিং সম্যঙ্নৈকগ্রামনিবাসিনম্
অজানা বংশ ও নামের, অন্য দেশ থেকে আগত এবং নিজের গ্রামের বাসিন্দা নন—এমন অতিথিকে যথাযথভাবে সন্মান করা উচিত।
অকিঞ্চনমসম্বন্ধমজ্ঞাতকুলশালিনম্ । অসম্পূজ্যাতিথিং ভুক্ত্বা ভোক্তুকামং ব্রজত্যধঃ
যে অতিথি দরিদ্র, আত্মীয় নন এবং যার বংশ অজানা, তাকে সন্মান না করে কেউ খেলে, সে পাপের পথে যায়।
স্বাধ্যাযগোত্রাচরণমপৃষ্ট্বা চ তথা কুলম্ । হিরণ্যগর্ভবুদ্ধ্যা তং মন্যেতাভ্যাগতং গৃহী
তার পড়াশোনা, গোত্র, আচরণ বা পরিবার কিছুই না জেনে, গৃহস্থকে অতিথিকে ব্রহ্মার মতো ভাবতে হবে।
পিত্রর্থং চাপরং বিপ্রমেকমপ্যাশযেন্নৃপ । তদ্দেশ্যং বিদিতাচারসম্ভূতিং পাঞ্চযজ্ঞিকম্
পিতৃপুরুষদের উদ্দেশ্যে, গৃহস্থের উচিত অন্তত একজন স্থানীয়, সদাচারী, পরিচিত বংশের এবং পঞ্চযজ্ঞ পালন করেন—এমন ব্রাহ্মণকে অপেক্ষা করা।
অন্নাগ্রং চ সমুদ্ধৃত্য হন্তকারোপকল্পিতম্ । নির্বাপভূতং ভূপাল শ্রোত্রিযাযোপপাদযেত্
সহিংসতা ছাড়া প্রস্তুত করা এবং উৎসর্গের উপযুক্ত সেরা খাদ্য ভাগ আলাদা রেখে, সেই অংশ বিদ্বান ব্রাহ্মণকে প্রদান করা উচিত।
দদ্যাচ্চ ভিক্ষাত্রিতযং পরিব্রাড্ব্রহ্মচারিণাম্ । ইচ্ছযা চ বুধো দদ্যাদ্বিভবে সত্যবারিতম্
পর্যটনকারী সন্ন্যাসী ও ব্রহ্মচারীদের তিন ভাগ ভিক্ষা দেওয়া উচিত; আর যার সামর্থ্য ও ইচ্ছা আছে, তিনি আরও বেশি দান করতে পারেন।
ইত্যেতেঽতিথযঃ প্রোক্তা প্রাগুক্তা ভিক্ষবশ্চ যে । চতুরঃ পূজযিত্বৈতান্নৃপ পাপাত্ প্রমুচ্যতে
এই চারজন অতিথি ও পূর্বে বলা ভিক্ষুকদের সন্মান করলে, রাজন, পাপ থেকে মুক্তি মেলে।
অতিথির্যস্য ভগ্নাশো গৃহাত্ প্রতিনিবর্ত্ততে । স তস্মৈ দুষ্কৃতং দত্ত্বা পুণ্যমাদায গচ্ছতি
যদি কোনো অতিথি আশাভঙ্গ হয়ে বাড়ি থেকে ফিরে যায়, সে গৃহস্থের পুণ্য নিয়ে যায় এবং তার পাপ রেখে যায়।
ধাতা প্রজাপতিঃ শক্রো বহ্নির্বসুগণোঽর্যমা । প্রবিশ্যাতিথিমেতে বৈ ভুঞ্জন্তেঽন্নং নরেশ্বর
ধাতা, প্রজাপতি, ইন্দ্র, অগ্নি, বসুগণ ও অর্যমান—এই দেবতারা অতিথির মাধ্যমে গৃহস্থের বাড়িতে আহার করেন।
তস্মাদতিথিপূজাযাং যতেত সততং নরঃ । স কেবলমঘং ভুঙ্ক্তে যো ভুঙ্ক্তে হ্যতিথিং বিনা
তাই সর্বদা অতিথি সন্মান করতে চেষ্টা করা উচিত; অতিথি ছাড়া যে খায়, সে কেবল পাপই খায়।
ততঃ সুবাসিনীদুঃখিগর্ভিণীবৃদ্ধবালকান্ । ভোজযেত্ সংস্কৃতান্নেন প্রথমং চরমং গৃহী
তারপর গৃহস্থের উচিত প্রথমে বিবাহিতা নারী, দুঃখিনী, গর্ভবতী, বৃদ্ধ ও শিশুদের রান্না করা খাবার খাওয়ানো, শেষে নিজে খাওয়া।
অভুক্তবত্সু চৈতেষু ভুঞ্জন্ ভুঙ্ক্তে স দুষ্কৃতম্ । মৃতশ্চ গত্বা নরকং শ্লেষ্মভুগ্জাযতে নরঃ
এদের খাওয়ানোর আগে যদি কেউ নিজে খায়, সে পাপ ভোগ করে; এবং মৃত্যুর পরে নরকে গিয়ে কৃমি-ভোজী হয়ে জন্মায়।
অস্নাতাশী মলং ভুঙ্ক্তে হ্যজপী পূযশোণিতম্ । অসংস্কৃতান্নভুঙ্মূত্রং বালাদিপ্রথমং শকৃত্
যে স্নান না করে খায়, সে মল খায়; জপ না করে খেলে, সে পুঁজ ও রক্ত খায়; অপরিষ্কৃত খাবার খেলে, সে মূত্র খায়; আর শিশুদের আগে খেলে, সে প্রথমে বিষ্ঠা খায়।
অহোমী চ কৃমীন্ ভুঙ্ক্তে অদত্ত্বা বিষমশ্নুতে
অন্যকে না দিয়ে, সে দিনরাত কৃমি খায় এবং অনুচিত বস্তু ভোগ করে।
তস্মাচ্ছৃণুষ্ব রাজেন্দ্র যথা ভুঞ্জীত বৈ গৃহী । ভুঞ্জতশ্চ যথা পুংসঃ পাপবন্ধো ন জাযতে
তাই, রাজেন্দ্র, শুনুন—গৃহস্থ কেমন করে খাবে, যাতে খাওয়ার সময় পাপের বন্ধনে না পড়ে।
ইহ চারোগ্যবিপুলং বলবুদ্ধিস্তথা নৃপ । ভবত্যরিষ্টশান্তিশ্চ বৈরিপক্ষাভিচারিণঃ
এভাবে, রাজন, স্বাস্থ্য, বল, বুদ্ধি, অমঙ্গল থেকে মুক্তি ও শত্রুর জাদু থেকে রক্ষা হয়।
স্নাতো যথাবত্ কৃত্বা চ দেবর্ষিপিতৃতর্পণম্ । প্রশস্তরত্নপাণিস্তু ভুঞ্জীত প্রযতো গৃহী
যথাযথভাবে স্নান করে, দেবতা, ঋষি ও পিতৃপুরুষদের তর্পণ করে, শুভ রত্ন হাতে নিয়ে গৃহস্থকে ভক্তিসহ আহার করা উচিত।
কৃতে জপে হুতে বহ্নৌ শুদ্ধবস্ত্রধরো নৃপ । দত্ত্বাঽতিথিভ্যো বিপ্রেভ্যো গুরুভ্যস্সংশ্রিতায চ । পুণ্যগন্ধধরঃ শস্তমাল্যধারী নরেশ্বর
মন্ত্র জপ ও অগ্নিতে হোম করে, পরিষ্কার পোশাক পরে, অতিথি, ব্রাহ্মণ, গুরু ও আশ্রিতদের দান দিয়ে, শুভ গন্ধ ও সুন্দর মালা পরে, রাজন, আহার করা উচিত।
নৈকবস্ত্রধরো নার্দ্রপাণিপাদো মহীপতে । বিশুদ্ধবদনঃ প্রীতো ভুঞ্জীত ন বিদিঙ্মুখঃ
রাজন, একাধিক কাপড় পরে কিংবা ভেজা হাত-পা নিয়ে কখনোই খাওয়া উচিত নয়। মুখ পরিষ্কার ও আনন্দিত মনে খেতে হয়, এবং খাওয়ার সময় ভুল দিকে মুখ করা যাবে না।
প্রাঙ্মুখোদঙ্মুখো বাপি ন চৈবান্যমনা নরঃ । অন্নং প্রশস্তং পথ্যং চ প্রোক্ষিতং প্রোক্ষণোদকৈঃ
পূর্ব বা উত্তর দিকে মুখ করে, মন অন্য কোথাও না রেখে, বিশুদ্ধ ও উপযুক্ত খাবার, যা শুদ্ধ জলে ছিটিয়ে নেওয়া হয়েছে, সেই খাবারই খেতে হয়।
ন কুত্সিতাহৃতং নৈব জুগুপ্সাপদসংস্কৃতম্ । দত্ত্বা তু ভক্তং শিষ্যেভ্যঃ ক্ষুধিতেভ্যস্তথা গৃহী
অবহেলা করে আনা খাবার বা ঘৃণাজনকভাবে প্রস্তুত খাবার খাওয়া উচিত নয়। গৃহস্থ প্রথমে শিষ্য ও ক্ষুধার্তদের ভাগ দিয়ে তারপর নিজে খাবে।
প্রশস্তশুদ্ধপাত্রে তু ভুঞ্জীতাকুপিতো দ্বিজঃ
উপযুক্ত ও পরিষ্কার পাত্রে, রাগমুক্ত মনে, দ্বিজকে আহার করা উচিত।
নাসন্দিসংস্থিতে পাত্রে নাদেশে চ নরেশ্বর । নাকালে নাতিসঙ্কীর্ণে দত্ত্বাগ্রং চ নরোঽগ্নযে
রাজন, বালিতে রাখা পাত্রে, অনুপযুক্ত স্থানে, অনুপযুক্ত সময়ে বা অতিরিক্ত ভিড়ের মধ্যে খাওয়া উচিত নয়। প্রথম ভাগ আগুনকে নিবেদন করে তারপর খেতে হয়।
মন্ত্রাভিমন্ত্রিতং শস্তং ন চ পর্যুষিতং নৃপ । অন্যত্র ফলমূলেভ্যঃ শুষ্কশাখাদিকাত্ তথা
মন্ত্রপূত ও উত্তম, বাসি নয় এমন খাবার খেতে হয়, রাজন। তবে ফল, কন্দমূল ও শুকনো ডালপালা ইত্যাদি ছাড়া।
তদ্বদ্ধারীতকেভ্যশ্চ গুডভক্ষ্যেভ্য এব চ । ভুঞ্জীতোদ্ধৃতসারাণি ন কদাপি নরেশ্বর
তেমনই, হরীতকী ও গুড় দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন ছাড়া, কেবল আসল অংশই খেতে হয়, অন্য কিছু কখনোই নয়, রাজন।
ন শেষং পুরুষোঽশ্নীযাদন্যত্র জগতীপতে । মধ্বম্বুদধিসর্পিভ্যঃ সক্তুভ্যশ্চ বিবেকবান্
বিচক্ষণ হলে, মধু, জল, ঘি ও সত্তু ছাড়া অন্য কোনো খাবারের অবশিষ্টাংশ খাওয়া উচিত নয়, রাজন।
অশ্নীযাত্ তন্মযো ভূত্বা পূর্বং তু মধুরং রসম্ । লবণাম্লৌ তথা মধ্যে কটুতিক্তাদিকাংস্ততঃ
খাবার খাওয়ার সময় মনোযোগ দিয়ে প্রথমে মিষ্টি স্বাদ, পরে মাঝখানে নোনতা ও টক, শেষে ঝাল, তিতো ও অনুরূপ স্বাদ গ্রহণ করা উচিত।
প্রাগ্দ্রবং পুরুষোঽশ্নীযান্মধ্যে কঠিনভোজনঃ । অন্তে পুনর্দ্রবাশী তু বলারোগ্যে ন মুঞ্চতি
প্রথমে তরল, মাঝখানে শক্ত খাবার, শেষে আবার তরল খাবার খেলে, শক্তি ও স্বাস্থ্য অক্ষুণ্ণ থাকে।