हे राजन, अब मैं आपको वराह पुराण के श्वेतविनीताश्व कथा में वर्णित गौदान की महिमा का वर्णन करता हूँ। पहले, घृत-गाय (मक्खन-गाय) के दान की विधि बताई गई है। इस गाय की रचना अत्यंत सुंदर ढंग से की जाती है—उसके होंठ फूलों और फलों से बनाए जाते हैं, दाँत सजाए जाते हैं, और उसकी ग्रीवा में सफेद धागे बांधे जाते हैं। उसकी थन मक्खन से और टांगें गन्ने से बनाई जाती हैं। राजन, उसके सींग सोने के, खुर चाँदी के, और शरीर पर पाँच रत्नों का अलंकरण किया जाता है। उसे दो वस्त्रों से ढका जाता है और सुगंधित फूलों से सजाया जाता है। फिर, सभी गौओं के लिए निर्धारित मंत्रों का उच्चारण किया जाता है। ताजा मक्खन, जो दिव्य अमृत के समान उत्पन्न होता है, शुभ माना जाता है। इस प्रकार मंत्रों का पाठ कर, उस गाय को एक गृहस्थ ब्राह्मण को दिया जाता है। साथ ही, हविष और उसका सार भी श्रेष्ठ ब्राह्मण को प्रदान किया जाता है। जो व्यक्ति इस गाय का दान होते हुए देखता है, वह स्वयं, उसके पूर्वज और उसकी संतानें—सब पुण्य लाभ करते हैं। जो श्रद्धा से इस कथा को सुनता है या दूसरों को सुनाता है, वह भी पुण्य का भागी होता है। इसी के साथ, घृत-गाय के दान की महिमा का यह अध्याय समाप्त होता है। अब मैं आपको लवण-गाय (नमक-गाय) के दान की महिमा बताता हूँ। राजन, शुद्ध भूमि पर, जिस पर कृष्णमृग की चमड़ी और कुशा घास बिछी हो, वहां एक बछड़ा बनाया जाता है, जिसके चार पैर हों और खुर गन्ने के बने हों। उसका मुख गुड़ से, दाँत फलों से, आँखें रत्नों से और कान पत्तों से बनाए जाते हैं। उसकी पूँछ धागे की, पीठ तांबे की, बाल कुशा के, और वह दूध देने वाली होती है। उसे सुगंधित फूलों और धूप से विधिवत पूजित किया जाता है। इस पूजा के द्वारा ग्रहों और नक्षत्रों से होने वाले कष्ट दूर होते हैं। यह गाय उस ब्राह्मण को दी जाती है, जो द्विज है, शुद्ध आचरण वाला, वेद और वेदांगों का ज्ञाता, श्रौत और अग्निहोत्री है। पूजा और मंत्रोच्चारण के बाद, गाय की पूँछ के पास बैठकर, उसे दो वस्त्रों से ढका जाता है और एक कंबल भी दान स्वरूप दिया जाता है। ब्राह्मण का सम्मान पूर्व विधि के अनुसार किया जाता है। फिर, निर्धारित मंत्र का उच्चारण कर गाय का दान किया जाता है। यह गाय स्वाद की ज्ञाता है और सभी देवताओं द्वारा सम्मानित होती है। नमक सहित गाय का दान करने के बाद, एक दिन वहीं ठहरना चाहिए। अपनी सामर्थ्य के अनुसार, सोने के साथ हजार या सौ की संख्या में दान करना चाहिए। जो श्रद्धा से इस कथा को सुनता है या दूसरों को सुनाता है, वह भी पुण्य का भागी होता है। इस प्रकार, लवण-गाय के दान की महिमा का अध्याय समाप्त होता है। अब मैं आपको कपास-गाय (कपास से बनी गाय) के दान की महिमा बताता हूँ। यह दान संक्रांति, शुभ योग, युगारंभ, या ग्रहों से पीड़ित व्यक्ति, अशुभ स्वप्न या अद्भुत घटनाओं के बाद किया जाता है। गाय को गोबर से लीपकर, उस पर कुशा और तिल बिखेर कर पूजा की जाती है। धूप, दीप और नैवेद्य से पूजा होती है, और ईर्ष्या से दूर रहना चाहिए। कपास-गाय का बछड़ा नियम अनुसार चौथाई भाग में बनाया जाता है। उसके सींग सोने के और खुर चाँदी के बनाए जाते हैं। इस प्रकार, पूर्ण आस्था और विधि से गाय को तैयार कर, अपने हाथों से, प्रयास और श्रद्धा सहित, दान दिया जाता है। इसी के साथ, यह भी बताया गया है कि सभी देवताओं का अस्तित्व इसी दान से है; बिना दान के कोई नहीं टिकता। इस प्रकार, वराह पुराण के श्वेतविनीताश्व कथा में घृत-गाय, लवण-गाय और कपास-गाय के दान की महिमा का विस्तार से वर्णन हुआ है, जो श्रद्धा से सुनने या सुनाने वाले को महान पुण्य प्रदान करता है।