हे राजन्, अब मैं आपको उन पुण्यदायक दानों की कथा सुनाता हूँ, जिनका वर्णन पुराणों में विस्तार से किया गया है। मन, वचन और कर्म से—चाहे वह तौलने-तोलने में हो, मापने-तोलने में, या कन्या के लिए कोई वचन देने में—जो भी कार्य किया गया हो, उसका फल और शुद्धि इन दानों से प्राप्त होती है। मधु की गाय (गुड़ की गाय) का दान यदि किसी द्विज को दिया जाए, तो झूठ भी विनाशकारी नहीं रहता। जो लोग ऐसी गाय का दान करते हैं, वे दिव्य लोकों को प्राप्त करते हैं—जहाँ घी और दूध की नदियाँ बहती हैं, जहाँ ऋषि, मुनि और सिद्धजन निवास करते हैं। ऐसे पुण्यात्मा वहीं पहुँचते हैं। गुड़ की गाय के दान से, दस पूर्वज, दस वंशज और स्वयं दाता—इन इक्कीस जनों को विष्णु लोक की प्राप्ति होती है। संक्रांति, विषुव, ग्रहण, या दिन के अंत में—इन पावन अवसरों पर, जब योग्य ब्राह्मण मिले, तभी यह दान करना चाहिए। यह दान श्रद्धा से देना चाहिए, क्योंकि यह भोग और मोक्ष दोनों प्रदान करता है, समस्त इच्छाओं की पूर्ति करता है और सभी पापों का नाश करता है। गुड़ की गाय के दान से सौभाग्य प्राप्त होता है, वैष्णव लोक मिलता है और दुर्भाग्य का अंत होता है। दाता को दस, बारह हजार, दस और आठ जन्मों तक कभी दुःख, पीड़ा या दुर्भाग्य नहीं भोगना पड़ता। जो इस कथा को श्रद्धा से सुनता या पढ़ता है, वह इस लोक में दीर्घायु और समृद्ध होता है, और परलोक में देवताओं द्वारा पूजित होकर स्वर्ग में वास करता है। अब, हे राजन्, मैं आपको शर्करा (चीनी) की गाय का वर्णन करता हूँ। पृथ्वी पर, काले मृगचर्म और कुशा से आच्छादित, चार बोझ (भार) की शर्करा गाय बनाना उत्तम माना गया है। उसका चौथाई भाग लेकर बछड़ा बनाना चाहिए। आधे भार की गाय मध्यम मानी जाती है, और एक भार की गाय न्यूनतम है; उसी अनुपात में बछड़ा भी बनाना चाहिए। अपनी सामर्थ्य के अनुसार, आठ सौ या अधिक भार की गाय भी बनाई जा सकती है। चारों दिशाओं में बीज रखकर, उसके थूथन पर स्वर्ण-मुख, आँखों में मोती, मुख और शरीर शर्करा से, जीभ आटे से, कम्बल और रेशमी डोरी, गले में हार, पैरों में गन्ने, खुर चाँदी के, थनों में घी, कानों में सुंदर पत्तियाँ, और सफेद चामर से सज्जित करें। पाँच रत्नों से अलंकृत कर, वस्त्र से ढँककर, सुगंधित पुष्पों से सजा कर, उसे ब्राह्मण को अर्पित करें। यह गाय ऐसे ब्राह्मण को देनी चाहिए जो वेद-वेदांग जानता हो, यज्ञाग्नि का पालन करता हो, कुलीन, निर्धन, सदाचारी और बुद्धिमान हो; कभी भी ईर्ष्यालु ब्राह्मण को न दें। संक्रांति, विषुव, शुभ योग या दिन के अंत में, अपनी सामर्थ्य अनुसार, योग्य ब्राह्मण को देखकर, गृह में आए हुए विद्वान अतिथि को, पूँछ के भाग की परीक्षा कर, दान देना चाहिए। पूर्व दिशा की ओर मुख करके, गाय को पूर्वमुखी और बछड़े को उत्तरमुखी रखें। दान के समय विधिपूर्वक मंत्रों का उच्चारण करें, ब्राह्मण का सत्कार करें, उसे अंगूठी और कुंडल पहनाएँ। अपनी सामर्थ्य के अनुसार, कंजूसी त्यागकर, गाय दान करें; उसके हाथ में दान रखते समय, सुगंधित पुष्प और चंदन से गाय को अर्पित करें और उसके मुख का दर्शन करें। ब्राह्मण को एक दिन केवल शर्करा ही भोजन करना चाहिए और तीन दिन तक वहीं रहना चाहिए। यह गाय सभी पापों का नाश करती है और समस्त इच्छाओं की पूर्ति करती है। इसमें कोई संदेह नहीं कि जो इसका दान देखता है, वह भी उच्च लोक को प्राप्त करता है। जो श्रद्धा से इस कथा को सुनता या पढ़ता है, वह सभी पापों से मुक्त होकर विष्णु लोक को प्राप्त करता है। अब सुनिए, मधु-गाय के दान का माहात्म्य। ऐसी गाय, जो संपूर्ण मधु से बनी हो, जिसमें सोलह पूर्ण कलश हों, बनानी चाहिए। उसका मुख स्वर्ण का, सींग अगरु और चंदन से, पैर गन्ने के, उन पर सफेद कम्बल डालें। होंठ पुष्पों के, दाँत फलों के, कान सुंदर पत्तियों से सज्जित हों। चारों दिशाओं में तिल-पत्र के पात्र रखें। ताम्र की गाय बनाकर, उसे सुगंधित पुष्पों से पूजें। संक्रांति, ग्रहण, या अपनी इच्छा से किसी भी शुभ समय पर, वेदज्ञ, निर्धन, और यज्ञाग्नि का पालन करने वाले ब्राह्मण को ऐसी मधु-गाय अर्पित करें। मंत्रों के साथ, दो वस्त्रों से ढँककर, अंगूठी पहनाकर, जल-संस्कार के बाद, गाय का दान करें। 'हे मधु से भरी गाय, मैं तुम्हें नमन करता हूँ, पितरों और देवताओं की प्रसन्नता के लिए, और अपने गृह के कल्याण के लिए स्वीकार करता हूँ'—ऐसा संकल्प करें। 'मधुवात' मंत्र के साथ, चाहे शुद्ध हो या अशुद्ध, उसे दान करें। इस प्रकार, जो भी श्रद्धा और विधिपूर्वक इन दानों का विधान करता है, वह समस्त पापों से मुक्त होकर, दिव्य लोकों की प्राप्ति करता है और अपने कुल का कल्याण करता है।