பத்ம புராணத்தின் ஸ்வர்ககண்டத்தில், உணவுக்கு ஏற்றவை, தவிர்க்கவேண்டியவை குறித்தும், தானத்தின் உயர்ந்த தர்மத்தைப் பற்றியும், வியாசர் பக்தியோடு விவரிக்கிறார். மயில், கவுட், புறா, காடை, கழுகு, நாரை, மீன், அன்னப்பறவை, மீண்டும் காடை—இவை எல்லாம் உணவாக அனுமதிக்கப்பட்டவை. சபரீ மீன், சிம்ஹதுண்டா, பாட்டீன மற்றும் ரோஹிதா எனும் மீன்களும், இருமுறை பிறந்தவர்களில் சிறந்தவர்களுக்கு சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளன. இவை அனைத்தையும், உரிய முறையில் தூய்மைப்படுத்தி, தப்பிக்க முடியாத அபாய நிலைகளிலும், விரும்பினால் சாப்பிடலாம் எனும் விதி. ஆனால், இதற்கு அப்பாற்பட்ட பிற இறைச்சிகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். மீதமுள்ள உணவை, மருத்துவத்திற்காக, இயலாமையால், கட்டளையால், அல்லது யாகத்துக்காக எடுத்துக்கொண்டால், அதனால் குற்றமில்லை. ஆனால், ஸ்ராத் அல்லது தெய்வீக யாகத்திற்கு அழைக்கப்படும்போது, இறைச்சியைத் தள்ளுபடி செய்தால், அந்த மிருகத்தின் ஒவ்வொரு முடி எண்ணிக்கைக்கும் சமமான ஆண்டுகள் நரகத்தில் செல்கின்றார். கொடுக்கக்கூடாதது, குடிக்கக்கூடாதது, தொடக்கூடாதது—இவை இருமுறை பிறந்தவர்களுக்கு எப்போதும் தடைசெய்யப்பட்டவை; இது மதுவுக்கான விதி. எனவே, மதுவை எப்போதும் முழு முயற்சியோடு தவிர்க்க வேண்டும். குடித்தால், இருமுறை பிறந்தவர் தர்மத்திலிருந்து விலகி, பிறருடன் சேரத் தகுதி இழக்கிறார். தடைசெய்யப்பட்டதை உண்பவரும், தடைசெய்யப்பட்டதை குடிப்பவரும், அந்த செயல்களை முற்றிலும் விட்டுவிடும் வரை, உரிய தகுதி பெறமுடியாது. எனவே, ஒரு பிராமணன் எப்போதும் தடைசெய்யப்பட்டவற்றை மிக கவனமாகத் தவிர்க்க வேண்டும்; இல்லையெனில் ரௌரவ நரகத்திற்கு செல்கிறார். இவ்வாறு, "உணவுக்கு ஏற்றது, ஏற்றதல்லாதது" என்ற ஐம்பத்தாறுாவது அதிகாரம் ஸ்வர்ககண்டத்தில் முடிவடைகிறது. பின்பு, வியாசர் கூறுகிறார்: "இப்போது, நான் உங்களுக்கு பரம தான தர்மத்தை விளக்குவேன்; இது முன்பே பிரம்மா அவர்கள், பரமாத்மாவை அறிந்த முனிவர்களுக்குச் சொன்னதாகும். தகுதியானவருக்கு, நம்பிக்கையோடு, உரிய முறையில் செல்வத்தை அளிப்பதே 'தானம்' எனப்படுகிறது; இது போகத்தையும், மோக்ஷத்தையும் தரும். உயர்ந்த நம்பிக்கையோடு, சிறந்தவர்களுக்கு அளிக்கப்படுவது உண்மையான தானம்; மற்றவை பிறருக்காகக் காத்திருப்பவை. தானம் மூன்று வகை: தினசரி, அவசர, ஆசைமூலமானது; நான்காவது, தூய தானம், இவற்றில் சிறந்தது. தினமும், எதிர்பார்ப்பு இல்லாமல், பிராமணருக்கு வழங்கப்படுவது 'நித்ய தானம்' எனப்படுகிறது. பாவத்தை நீக்க, ஞானிகளிடம் வழங்குவது 'நைமித்திக தானம்' என, சாந்தர்கள் பாராட்டுகின்றனர். சந்ததி, ஜயம், செல்வம், சந்தோஷம் ஆகியவற்றுக்காக வழங்குவது 'காம்ய தானம்' என அறிஞர்கள் கூறுகின்றனர். பரமாத்மனை மகிழ்விப்பதற்காக, தர்மத்தோடு, வேதத்தை அறிந்தவர்களுக்கு வழங்குவது 'சுத்த தானம்' என்றும், இது மிகவும் புண்ணியமானது என்றும் கூறப்படுகிறது. தகுதியானவரைத் தேடி, தன் ஆற்றலுக்கேற்ப தானம் செய்ய வேண்டும்; அந்த பெறுபவர், அனைத்து துயரிலிருந்தும் விடுவிக்கக்கூடியவர் என மதிக்கப்பட வேண்டும். குடும்பத்திற்குத் தேவையான உணவு, உடை ஆகியவற்றைத் தாண்டியதை தானமாக வழங்க வேண்டும்; இல்லையெனில், அதன் பலன் கிடைக்காது. தானம் பக்தியோடு, கல்வியுள்ள, நல்லொழுக்கமுள்ள, பணிவான, தவமிருக்கும், விரதம் கைக்கொள்பவர் அல்லது ஏழை ஆகியோருக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். யார் பிராமணருக்கு, வேதாக்னி போற்றி, பக்தியோடு நிலம் அளிக்கிறாரோ, அவர் உயர்ந்த நிலையில் நிலைத்திருப்பார்; அவருக்கு துயரம் இல்லை. கரும்பு, பார்லி, கோதுமை, அரிசி ஆகியவை வளமான நிலத்தை வேதங்களை அறிந்தவருக்கு அளித்தால், அவர் மீண்டும் பிறப்பதில்லை. ஒரு பசுவின் தோல் அளவு நிலம் ஏழை பிராமணருக்கு வழங்கினாலும், செய்த பாவங்கள் அனைத்தும் நீங்கும். இந்த உலகில் நில தானத்திற்கு மேலான தானம் இல்லை; அன்னதானம் அதற்கு சமம்; அறிவுத் தானம் இரண்டையும் விட உயர்ந்தது. நியமப்படி, சாந்தம், தூய்மை, தர்மம் ஆகியவற்றில் நிலைத்திருக்கும் பிராமணருக்கு அறிவை வழங்குபவர், பிரம்மலோகத்தில் மதிக்கப்படுகிறார். தினமும், பக்தியோடு, பிரம்மச்சாரி பிராமணருக்கு பொன் அளிப்பவர், அனைத்து பாவங்களிலிருந்தும் விடுபட்டு, பிரம்மலோகத்தை அடைவார். ஒரு குடும்பஸ்தருக்கு அன்னம் வழங்குபவர் புண்ணியம் பெறுகிறார்; உணவு வழங்குவதன் மூலம், உயர்ந்த லட்சியத்தை அடைவார். வைசாக மாத பௌர்ணமியில், நியமப்படி விரதம் இருந்து, சாந்தம், தூய்மை, மன ஒற்றுமையோடு, ஏழு அல்லது ஐந்து பிராமணர்களை மதிக்க வேண்டும். கருப்பு எள், தேன் ஆகியவற்றால் விசேஷமாக வழிபட்டு, "தர்ம ராஜா மகிழ வேண்டும்" என மனதில் விருப்பம் கொண்டால், வாழ்நாளில் செய்த பாவங்கள் எல்லாம் உடனே அழிகின்றன. கருப்பு மான் தோல், எள், பொன், தேன், நெய் ஆகியவற்றை பிராமணருக்கு அளித்தால், எல்லா பாவங்களும் கடந்து விடுவார்; குறிப்பாக, வைசாக மாதத்தில் நெய் சாதமும், குடம் நீரும் அளிப்பது சிறப்பாகும். இவை அனைத்தையும் தர்ம ராஜாவுக்காக அர்ப்பணித்து, பிராமணர்களுக்கு வழங்கினால், பயம் நீங்கும்; ஏழு அல்லது ஐந்து பிராமணர்களை பொன், எள் ஆகியவற்றால் திருப்திப்படுத்தினால், பாபம் நீங்கும். நீர் பானைகள் அளிப்பதால், பிராமணனை கொன்ற பாவமும் நீங்கும். மாக மாத கிருஷ்ண பக்கஷத்தில், பன்னிரண்டாம் நாளில் விரதமிருந்து, வெள்ளை vastram அணிந்து, எளை அக்னிக்குள் அர்ப்பணித்து, பிராமணர்களுக்கு எள் வழங்க வேண்டும். இதைச் செய்த இருமுறை பிறந்தவர், பிறந்த நாளிலிருந்து செய்த பாவங்கள் அனைத்தையும் கடக்கிறார். அமாவாசையில், தவம் செய்யும் பிராமணரிடம் சென்று, பக்தியுடன் கேசவனுக்காக எதையாவது—even சிறிது—அர்ப்பணித்தால், நித்யன் விஷ்ணு, ஹ்ருஷீகேஷன் மகிழ்கிறார். கிருஷ்ண சதுர்த்தசியில், நீராடி, பினாகி தேவனை வழிபட்டால், ஏழு பிறவிகளில் செய்த பாவம் உடனே அழிகிறது. பிராமணரின் வாயிலாக வழிபடுபவர், மோக்ஷத்தை அடைவார்; குறிப்பாக கிருஷ்ணாஷ்டமியில், தர்மத்திலிருந்து விலகாத பிராமணனை மதிக்க வேண்டும். நீராடி, முறையாக பூஜை செய்து, பாதபூஜை முதலிய சடங்குகளோடு, தன் சொத்துக்களை அர்ப்பணித்து, பரமசிவன் மகிழ்விக்க வேண்டும். இவ்வாறு, உணவின் விதிகள் மற்றும் தானத்தின் உயர்ந்த தர்மங்களை, பத்ம புராணம் பக்தியோடு எடுத்துரைக்கிறது.