பரமபவித்ரமான பத்ம புராணத்தின் ஸ்வர்க காண்டத்தில், பக்ஷ்யாபக்ஷ்ய நியமம் என்ற அதிகாரத்தில், இருமுறை பிறந்தவர்களுக்கு (த்விஜர்) உண்ணக்கூடியதும், தவிர்க்க வேண்டியதும் பற்றிய விதிகள் விரிவாக எடுத்துரைக்கப்படுகின்றன. இருமுறை பிறந்தவர் ஒருவர், உடும்ப மரத்தின் பழம் அல்லது சுரைக்காய் போன்றவற்றை உண்டால், தன் உயர்ந்த தரத்தை இழந்துவிடுவார். அதேபோல், பாயசம், யவ வடை, பால் சாதம், வறுத்த வடை ஆகியவற்றையும் தவிர்க்க வேண்டும். வேகவைக்காத இறைச்சி, தேவதைகளுக்கான நைவேத்யம், ஹோமத்தில் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட தானியம், யவ பாயசம், மாதுளை பழம், வேகவைக்காத மீன் ஆகியவையும் உண்ணக்கூடாது. நீபம், விலாமை, அத்தி பழம், எண்ணெய் எடுத்துவிட்ட பிணாக்கு, காடரிசி ஆகியவற்றையும் கவனமாகத் தவிர்க்க வேண்டும். இரவு நேரத்தில், எள்ளுடன் கலந்த தயிர், பசும் பண்ணீர், மற்றும் விதிக்குப் புறம்பானவற்றை உண்ணக்கூடாது. பூச்சிகள் தொட்ட உணவு, கெட்ட தன்மை கொண்ட உணவு, மண்ணால் கெட்ட உணவு, பூச்சிகள் இருக்கும் உணவு, நண்பர் ஊற்றிய உணவு ஆகியவற்றையும் தவிர்க்க வேண்டும். நாய் நுகர்ந்த உணவு, சாதி புறம்பானவர் செய்த உணவு, சண்டாளர் பார்த்த உணவு, மாதவிடாய் காலத்தில் உள்ள பெண் நுகர்ந்த உணவு, பாபிகள் நுகர்ந்த உணவு, பசுக்கள் நுகர்ந்த உணவு ஆகியவை எப்போதும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். நன்றாக கலக்கப்படாதது, பழையது, கீழே விழுந்தது, காகம், கோழி தொட்டது, பூச்சி படிந்தது ஆகியவையும் தவிர்க்க வேண்டும். மனிதர்கள் நுகர்ந்தது, குஷ்டரோகி தொட்டது, மாதவிடாய் பெண் வழங்கியது, கெட்ட பெயர் பெற்றவள் அல்லது நோயாளி வழங்கியது ஆகியவற்றையும் ஏற்கக் கூடாது. அழுக்கான உடை அணிந்தவர் அல்லது பிறருடைய உடை அணிந்தவர் வழங்கிய உணவு, கன்றும் இறந்த பசுவின் பால், முதன்முறையாக பசுவின் பால் ஆகியவற்றையும் தவிர்க்க வேண்டும். மனு பகவான், ஆட்டின் பாலும், பசுவின் முதல் பாலும், கொக்கு, அன்னம், நீர்க்கோழி, வான்கோழி, கிளி ஆகியவற்றின் இறைச்சியையும் உண்ணக் கூடாது என அறிவுறுத்துகிறார். குருர பறவை, சகோரா, ஜலபதா, கோகிலா, காகம், கஞ்சரிடா, ஷ்யேன பறவை, கழுகு ஆகியவற்றையும் உண்ணக்கூடாது. ஆந்தை, சக்ரவாகம், பாசா பறவை, புறா, புறா வகைகள், திதிபா, கிராமக் கோழி ஆகியவற்றையும் தவிர்க்க வேண்டும். சிங்கம், புலி, பூனை, நாய், காட்டுப் பன்றி, நரி, குரங்கு, கழுதை ஆகியவற்றையும் உண்ணக்கூடாது. பாம்பு, காட்டுமிருகங்கள், மயில், காடுகளில் வாழும் பிற உயிரினங்கள், நீரிலும் நிலத்திலும் வாழும் மிருகங்கள் ஆகியவையும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஆனால், உண்ணக்கூடியதாக, உளவான், ஆமைகள், முயல், காண்டாமிருகம், முல்லான்கள்—இந்த ஐந்து நகமுள்ள உயிரினங்களை மனு பகவான் அனுமதிக்கிறார். மீன்களில், உரோமங்கள் (தோலை) உள்ளவை, ரௌரவம் எனும் மிருகத்தின் இறைச்சி ஆகியவை, தேவதைகளுக்கும் பிராமணர்களுக்கும் அர்ப்பணித்த பின்பு மட்டும் உண்ணலாம். மயில், காடை, புறா, கபிஞ்சல பறவை, கழுகு, கொக்கு, உண்ணக்கூடிய மீன், அன்னம், பராஜித பறவை ஆகியவை உண்ண அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஷபரீ, சிம்ஹதுண்டா, பாதீன, ரோஹிதா ஆகிய மீன்கள் சிறந்த த்விஜர்களுக்குப் பொருத்தமானவை என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. இவை விதிப்படி, தூய்மையுடன், இருமுறை பிறந்தவர்களின் விருப்பப்படி, அதுவும் உயிர் அபாயத்தில் மட்டும் உண்ணலாம். மீதமுள்ள இறைச்சி உண்ணக்கூடாது; ஆனால், அவசியம், மருந்துக்காக, அல்லது யாரும் செய்ய இயலாதபோது, அல்லது வேள்விக்காக, யாகம் செய்தபோது, அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஸ்ராத்த்தம் அல்லது தெய்விகக் கர்மாவில் அழைக்கப்பட்டபோது, இறைச்சி மறுக்கும் ஒருவருக்கு, அந்த உயிரினத்தின் ரோமம் எண்ணிக்கையின்படி ஆண்டுகள் நரகத்தில் செல்ல வேண்டியதாம். மதுபானம் த்விஜர்களுக்குத் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது; அதை நோக்கக்கூடாது, தாண்டி அருந்தக் கூடாது. மதுவை அருந்தும் த்விஜர், தன் தர்மத்திலிருந்து விழுந்து, மற்றவர்களுடன் பழகத் தகுதியற்றவராகிவிடுவார். தடை செய்யப்பட்ட உணவு, பானம் உண்ணும் த்விஜர், அவற்றை முற்றிலும் விட்டு விடும்வரை யாகாதிகளில் பங்குபெற தகுதியற்றவராக இருப்பார். ஆகையால், பிராமணர் எப்போதும் தடை செய்யப்பட்ட உணவு, பானங்களை மிக கவனமாகத் தவிர்க்க வேண்டும்; தவிர்க்காவிட்டால் ரௌரவ நரகத்திற்கு போக நேரிடும். இவ்வாறு, 'உண்ணக்கூடியதும், உண்ணக்கூடாததும் பற்றிய விதிகள்' என்ற ஐம்பத்தாறு ஆம் அதிகாரம் முடிவடைகிறது. இதன்பின், ஸ்ரீ வியாசர், தான தர்மத்தின் உன்னதமான விதிகளை விளக்கத் தொடங்குகிறார். பிரம்மா முனிவர்களுக்குப் பழங்காலத்தில் போதித்த உத்தம தான விதியை இப்போது விளக்குவதாகக் கூறுகிறார். நம்பிக்கையுடன், தகுதியானவருக்கு, பொருத்தமான பொருளை வழங்குவது 'தானம்' என்று அழைக்கப்படுகிறது; இது போகமும் மோட்சமும் தரும். தகுதியானவருக்கு, பரம நம்பிக்கையுடன் வழங்குவது தான் உண்மையான தானம்; மற்றவை, மற்றொருவருக்காக எதையோ பாதுகாப்பது போல் தான். தானம் மூன்று வகைப்படும்: நித்திய தானம், நைமித்திக தானம், காம்ய தானம்; இதில் நித்ய தானத்திற்கும் மேலாக, சுத்த தானம் என்ற நான்காவது வகை உன்னதமானது என அறிவிக்கப்படுகிறது. தினமும், எந்த எதிர்பார்ப்பும் இல்லாமல், திருப்பணியும் எதிர்பார்க்காமல், தகுதியான பிராமணருக்கு கொடுக்கப்படும் சிறு அளவிலான தானமே நித்திய தானம். பாவ நிவாரணத்துக்காக, ஞானிகள் கையில் கொடுக்கும் தானமே நைமித்திக தானம்; இது சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. புதல்வன், ஜெயம், செல்வம், இன்பம் ஆகியவை பெறுவதற்காக வழங்கும் தானம் 'காம்ய தானம்' என்று அறிஞர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால், வேதம் அறிந்தவர்களுக்கு, தர்மத்தை மனதில் கொண்டு, இறைவனை மகிழ்விக்க வழங்கப்படும் தானமே சுத்த தானம். தான தர்மத்தை, தகுதியான பெறுபவரை அடைந்து, தன் திறமையின் படி செய்ய வேண்டும்; அந்த பெறுபவர் எல்லா பாவங்களிலிருந்தும் விடுவிக்க வல்லவர் என மதிக்கப்படுகிறார். குடும்பத்துக்குத் தேவையான உணவு, உடை ஆகியவற்றுக்குப் பிறகு உள்ளதைத் தானமாக வழங்க வேண்டும்; இல்லையெனில் அந்த தானம் பலன் தராது. பெரியாரிடம், நல்லவர், பணிவாளர், தவம், விரதம் மேற்கொள்வோர், வறியவர் ஆகியோருக்கு பக்தியுடன் தானம் வழங்க வேண்டும். யார் பிராமணருக்குப் பக்தியுடன் நிலம் தானமாக வழங்குகிறாரோ, அவர் பரமபதத்தை அடைந்து, பிறகு துக்கமடைய மாட்டார். கரும்பு, யவம், கோதுமை, அரிசி ஆகிய பயிர்கள் செழிப்புடன் உள்ள நிலத்தை வேதம் அறிந்தவருக்கு தானமாக வழங்குபவர் punarjanmam (மறுபிறவி) பெறமாட்டார். ஏனெனில், ஒரு மாடு படும் அளவு நிலத்தை ஒரு வறிய பிராமணருக்கு தானம் அளித்தால்கூட, எல்லா பாவங்களிலிருந்தும் விடுவிக்கப்படுவார். இவ்வாறு, பத்ம புராணம், ஸ்வர்க காண்டத்தில், உணவு மற்றும் தானம் பற்றிய உன்னதமான விதிகள், புனிதமான முறையில் விளக்கப்படுகின்றன.