पद्मपुराणातील स्वर्गखंडाच्या छप्पन्नाव्या अध्यायात, योग्य आणि अयोग्य आहार याविषयी नियम सांगितलेले आहेत. या अध्यायात असे सांगितले आहे की मोर, तितर, कपोत, काळा तितर, गिधाड, बगळा, मासा, हंस आणि तितर हे खाद्य म्हणून स्वीकारले जाऊ शकतात. तसेच शफरी मासा, सिंहतुण्ड, पाठीना आणि रोहित हे मासेही द्विजश्रेष्ठांना अन्न म्हणून अनुमती दिली आहे. द्विज, म्हणजे दोनदा जन्म घेणारे, हे शुद्धीकरण करून, नियमाप्रमाणे आणि प्राणसंकटाच्या प्रसंगी या प्राण्यांचे मांस ग्रहण करू शकतात. इतर कोणत्याही प्रकारचे मांस खाऊ नये, असा स्पष्ट आदेश आहे. मात्र, औषधासाठी, असमर्थतेमुळे, आज्ञेने किंवा यज्ञयागासाठी उरलेले (परशेष) मांस खाल्ल्यास दोष लागत नाही. जर कोणी श्राद्ध किंवा देवकार्याच्या निमित्ताने आमंत्रित होऊनही मांस नाकारले, तर त्या प्राण्याच्या अंगावरील केसांच्या संख्येइतकी वर्षे नरकात जावे लागते, असेही इथे सांगितले आहे. दारू किंवा मद्य, जे न द्यावे, न प्यावे, न स्पर्श करावे, असे सांगितले आहे, ते द्विजांसाठी नेहमीच निषिद्ध आहे. त्यामुळे, द्विजांनी सर्वतोपरी मद्याचे सेवन टाळावे, कारण मद्यपान केल्याने ते धर्मापासून दूर पडतात आणि समाजात अपात्र ठरतात. जर कोणी निषिद्ध किंवा अपवित्र अन्न किंवा पेय घेतले, तर तो व्यक्ती तोपर्यंत पात्र मानला जात नाही, जोपर्यंत तो हे कृत्य पूर्णपणे सोडत नाही. म्हणून ब्राह्मणाने नेहमीच अपवित्र आणि निषिद्ध गोष्टींपासून सावधगिरी बाळगावी, अन्यथा त्याला रौरव नरकात जावे लागते. या प्रकारे 'खाद्य आणि अखाद्याचा नियम' या नावाचा छप्पन्नावा अध्याय संपतो. यानंतर, व्यासमुनी म्हणतात, "आता मी ब्रह्मदेवांनी ब्रह्मज्ञानी ऋषींना सांगितलेला दानधर्माचा श्रेष्ठ नियम सांगतो." योग्य रीतीने, श्रद्धेने आणि पात्र व्यक्तीस दिलेले धन हे 'दान' म्हणतात, जे भोक्तृत्व आणि मोक्ष दोन्ही प्राप्त करून देते. जो अत्यंत श्रद्धेने श्रेष्ठ व्यक्तीस दान देतो, त्याचेच दान खरे मानले जाते; बाकीचे दान इतरांसाठी राखून ठेवले जाते. दान तीन प्रकारचे सांगितले आहे: नित्य (नेहमीचे), नैमित्तिक (विशिष्ट प्रसंगी), आणि काम्य (इच्छेसाठी). चौथा प्रकार, 'शुद्ध दान', सर्वश्रेष्ठ मानला जातो. जे दररोज, प्रतिफळाची अपेक्षा न ठेवता, ब्राह्मणास दिले जाते, ते नित्यदान म्हणतात. पाप निवारण्यासाठी, ज्ञानी व्यक्तीस दिलेले दान नैमित्तिक दान म्हणतात, जे श्रेष्ठ समजले जाते. संतान, विजय, संपत्ती किंवा सुखासाठी दिलेले दान 'काम्य दान' असे म्हणतात. पण जे ब्रह्मज्ञानी, धर्मशील ब्राह्मणास, भगवंताच्या प्रसन्नतेसाठी दिले जाते, ते 'शुद्ध दान' मानले जाते. दान करताना, योग्य पात्र मिळाल्यावर आणि आपल्या क्षमतेनुसार दान करावे; कारण ते पात्र सर्व संकटांतून मुक्ती देणारे असते. आपल्या कुटुंबाच्या अन्न-वस्त्राच्या गरजेपेक्षा जास्त असलेले दान करावे; अन्यथा ते दान फळ देत नाही. दान नेहमी विद्वान, सज्जन, नम्र, तपस्वी, व्रतस्थ किंवा गरीब व्यक्तीस देवून करावे. जो ब्राह्मणास श्रद्धेने भूमी दान करतो, तो सर्वोच्च पदाला पोहोचतो, जिथे दुःख नसते. जो ऊस, ज्वारी, गहू किंवा तांदूळ असलेली भूमी वेदज्ञ ब्राह्मणास देतो, त्याचा पुन्हा जन्म होत नाही. गरीब ब्राह्मणास जितकी भूमी गाईच्या कातडीइतकी असेल, ती दिल्यास सर्व पापापासून मुक्ती मिळते. या जगात भूमीदानासारखे दुसरे दान नाही; अन्नदान त्यास समकक्ष आहे, आणि विद्यादान या दोन्हींपेक्षा श्रेष्ठ आहे. जो नियमाने शांत, शुद्ध, धर्मशील ब्राह्मणास विद्या देतो, तो ब्रह्मलोकात सन्मानित होतो. जो दररोज श्रद्धेने ब्रह्मचारी ब्राह्मणास सुवर्ण दान करतो, तो सर्व पापांतून मुक्त होऊन ब्रह्मलोकात जातो. गृहस्थास अन्नदान केल्याने पुण्य मिळते; अन्नदान हेच द्यावे, कारण त्यानेच परमपद मिळते. वैशाख पौर्णिमेला, नियमाने उपवास करून, शांत, शुद्ध आणि एकाग्र मनाने सात किंवा पाच ब्राह्मणांचा सन्मान करावा. विशेषतः काळ्या तीळ आणि मधाने पूजन करावे आणि मनात 'धर्मराज प्रसन्न व्हावा' असा संकल्प करावा. यामुळे आयुष्यभर केलेले सर्व पाप त्या क्षणी नष्ट होते. काळ्या मृगचर्म, तीळ, सुवर्ण, मध आणि तूप ब्राह्मणास दिल्यास, विशेषतः तुपात शिजवलेले तांदूळ आणि जलपात्र वैशाखात दिल्यास, सर्व पापांतून मुक्ती मिळते. हे सर्व धर्मराजाला अर्पण करून ब्राह्मणास दिल्यास भय नाहीसे होते; सात किंवा पाच ब्राह्मणांना सुवर्ण आणि तीळ देऊन तृप्त केल्यास, जलपात्र दिल्यास ब्रह्महत्येचे पाप नष्ट होते. माघ महिन्यातील कृष्णपक्षातील द्वादशीला, उपवास करून, पांढरे वस्त्र परिधान करून, काळे तीळ अग्नीत अर्पण करावेत, आणि ब्राह्मणांना काळे तीळ द्यावेत. जो द्विज असे करतो, तो जन्मभर केलेल्या सर्व पापांतून मुक्त होतो. अमावस्येला, तपस्वी ब्राह्मणाजवळ जाऊन, थोडे जरी काही केशवभक्तीने अर्पण केले, तरी अनंत भगवान विष्णू, हृषीकेश प्रसन्न होतात. कृष्ण चतुर्दशीला, स्नान करून, पिनाकी देवाची पूजा केल्यास, सात जन्मांचे पाप तत्क्षणी नष्ट होते. ब्राह्मणाच्या मुखातून पूजा केल्याने मोक्ष प्राप्त होतो; विशेषतः कृष्णाष्टमीला धर्मशील ब्राह्मणाचा सन्मान करावा. स्नान करून, विधिपूर्वक पाद्यादिक पूजन करून, आपली वस्त्रे, धन त्याला अर्पण करावे, ज्यामुळे महादेव प्रसन्न होतील. या प्रकारे, पद्मपुराणात योग्य आहार, निषिद्ध पदार्थ, तसेच दानधर्माचे श्रेष्ठ स्वरूप आणि त्याचे फळ याचे सुंदर विवेचन करण्यात आले आहे.