एकदा, धर्माचे नियम सांगणाऱ्या पवित्र ग्रंथात द्विज—म्हणजेच ब्राह्मण, क्षत्रिय आणि वैश्य—यांना कोणते अन्न भक्ष्य (खाण्याजोगे) आहे आणि कोणते अभक्ष्य (न खाण्याजोगे) आहे, याचे अत्यंत काटेकोर आणि आदरणीय नियम स्पष्ट केले आहेत. द्विज जर उडुंबर किंवा भोपळा हे अन्न खात असेल, तर त्याचा धर्मपदातून अधःपात होतो; तसेच, पेज, जवाच्या पोळ्या, दूधभात आणि तळलेले पदार्थ हेही त्याने टाळावे. कच्चे मांस, देवांना दिलेली नैवेद्ये, यज्ञातील हविर्द्रव्य, जवाचे पेज, लिंबू आणि कच्ची मासे यांचे सेवन करणे निषिद्ध आहे. निप, कवठ, अंजीर हे फळे, तसेच तेल काढून उरलेला भाग आणि जंगली तांदूळ—हे सर्व अत्यंत काळजीपूर्वक टाळावे. रात्रीच्या वेळी तिळासह दही खाऊ नये; ताक आणि दूध एकत्र प्यायला नको, आणि जे निषिद्ध आहे ते कधीही सेवन करू नये. किड्यांनी खराब केलेले अन्न, स्वभावाने वाईट किंवा मातीने दूषित झालेले अन्न, किडे असलेले किंवा मित्राने ओले केलेले अन्न देखील टाळावे. कुत्र्याने वास घेतलेले, जातीबाहेरच्या व्यक्तीने बनवलेले, चांडाळाने पाहिलेले, मासिक पाळीत असलेल्या स्त्रीने वास घेतलेले, पतित किंवा गायीने वास घेतलेले अन्न नेहमीच वर्ज्य करावे. एकत्र न मिसळलेले, शिळे, उलटलेले अन्न, तसेच कावळा, कोंबडी किंवा किड्यांनी दूषित केलेले अन्न देखील वर्ज्य आहे. मनुष्याने वास घेतलेले, कुष्ठरोग्याने स्पर्श केलेले, मासिक पाळीत असलेल्या स्त्रीने दिलेले किंवा दूषित वृत्तीच्या स्त्रीने दिलेले अन्न स्वीकारू नये. मळकट किंवा दुसऱ्याचे कपडे घातलेल्या व्यक्तीकडून दिलेले अन्न, जिच्या वासराचे निधन झाले आहे अशा गायीचे दूध, किंवा न दूध काढलेल्या मेंढीचे दूध—हे सर्व टाळावे. मनु म्हणतात की, मेंढीचे दूध आणि नुकत्याच वासरू दिलेल्या प्राण्याचे दूध पिऊ नये; तसेच, बगळा, हंस, जलपक्षी, टिटवी किंवा पोपट यांचे मांसही निषिद्ध आहे. कुरूर पक्षी, चकोर, जलपद, कोकिळा, कावळा, खंजरीट, श्येन (गरुड), गिधाड—हे पक्षी खाऊ नयेत. घुबड, चक्रवाक, भास, कबूतर, फडफडणारा पक्षी, तितिभ, गावठी कोंबडा—हेही निषिद्ध आहेत. सिंह, वाघ, मांजर, कुत्रा, डुक्कर, कोल्हा, माकड, गाढव—यांचे मांस खाऊ नये. साप, जंगली प्राणी, मोर किंवा इतर वनवासी प्राणी, तसेच जलचर किंवा स्थलचर प्राणी—हे सर्व निषिद्ध आहेत. मात्र, घोरपड, कासव, ससा, गेंडा आणि साळींदर—हे पाच नखांचे प्राणी, मनु यांनी भक्ष्य म्हणून सांगितले आहेत. काटे असलेली मासळी आणि रौरव नावाचा प्राणी, हे केवळ देवांना आणि ब्राह्मणांना अर्पण केल्यानंतरच खावे, अन्यथा नाही. मोर, तीतर, कपोत, कपिञ्जल, गिधाड, बगळा, खाण्याजोगी मासळी, हंस आणि पराजित—हे भक्ष्य आहेत. शफरी, सिंहतुण्ड, पाठीना आणि रोहित—या मासळ्याही द्विजांसाठी भक्ष्य म्हणून सांगितल्या आहेत. हे मांस शुद्ध करून, नियमाने, केवळ द्विजाच्या इच्छेने, आणि केवळ जीवनमरणाचा प्रसंग आल्यासच खावे. शिळे मांस खाऊ नये; परंतु औषधासाठी, किंवा दुसरा उपाय नसल्यास, आज्ञेने किंवा यज्ञासाठी खाणे योग्य आहे. जर श्राद्ध किंवा देवकार्याच्या निमित्ताने आमंत्रित व्यक्तीने मांस नाकारले, तर ज्या प्राण्यात जितके केस असतील, तितकी वर्षे नरकात जावे लागते. मद्य हे द्विजांसाठी न द्यावे, न प्यावे, न स्पर्श करावे—असे सांगितले आहे. त्याकडे पाहूही नये, हा नियम आहे. म्हणून, सर्व प्रकारे मद्य टाळावे; द्विज जर मद्य पितो, तर त्याचा धर्मपदातून अधःपात होतो आणि तो समाजात राहण्यास अयोग्य ठरतो. द्विज जर निषिद्ध अन्न किंवा मद्य घेत असेल, तर तो विधी करण्यास पात्र राहत नाही, जोपर्यंत तो ते पूर्णपणे सोडत नाही. म्हणून, ब्राह्मणाने सदैव निषिद्ध अन्न आणि मद्य टाळावे; अन्यथा, तो रौरव नावाच्या नरकात जातो. अशा प्रकारे, 'भक्ष्याभक्ष्यनियम' या विभागातील 'भक्ष्याभक्ष्यनियमाध्याय' या छप्पन्नाव्या अध्यायाचा समारोप झाला. यानंतर, व्यासांनी सांगितले: आता मी दानधर्माचा सर्वोच्च नियम सांगतो, जो ब्रह्मदेवाने ब्रह्मज्ञानी ऋषींना पूर्वी सांगितला होता. श्रद्धेने, योग्य पात्राला, योग्य वस्तू दिली जाते, ते 'दान' म्हणतात, जे भोग आणि मोक्ष हे दोन्ही फळ देते. जो कोणी श्रद्धेने, योग्य पात्राला दान देतो, त्याचेच खरे दान आहे; बाकीचे दान केवळ दुसऱ्यासाठी काहीतरी राखून ठेवणे आहे. नित्य, नैमित्तिक आणि काम्य—अशी दानाची तीन प्रकारे रूपे सांगितली आहेत; चौथे, शुद्ध दान, सर्वश्रेष्ठ मानले गेले आहे. जे दररोज, थोडे का होईना, परतावा न मागता, ब्राह्मणाला दिले जाते, ते नित्यदान आहे. पाप दूर करण्याच्या हेतूने, विद्वानांच्या हाती दिलेले दान नैमित्तिक दान आहे, आणि ते श्रेष्ठ मानले जाते. संतान, विजय, संपत्ती किंवा सुखासाठी दिलेले दान 'काम्यदान' म्हणून ओळखले जाते. परंतु, ब्रह्मज्ञानी, धर्माशी एकरूप मनाने, परमेश्वराच्या प्रसन्नतेसाठी दिलेले दान, हे शुद्ध आणि मंगलदायक दान आहे. आपली क्षमता पाहून, योग्य पात्राकडे जाऊन, दानधर्माचे पालन करावे; कारण तो पात्र सर्व बाजूंनी उद्धार करतो. घरातील अन्न-वस्त्र यांनंतर जे उरते, तेच द्यावे; अन्यथा दिलेले दान फळ देत नाही. विद्वान, कुलीन, नम्र, तपस्वी, व्रती आणि गरीब अशा व्यक्तीस श्रद्धेने दान द्यावे. जो कोणी श्रद्धेने अग्निहोत्र करणाऱ्या ब्राह्मणाला भूमी दान करतो, तो परमपद प्राप्त करतो, जिथे जाऊन पुन्हा दुःख भोगावे लागत नाही. ऊस, ज्वारी, गहू किंवा तांदूळ यांनी संपन्न अशी भूमी जो वेदज्ञ ब्राह्मणाला दान करतो, त्याचा पुनर्जन्म होत नाही. जरी एखाद्याने गाईच्या कातडीएवढी भूमी गरीब ब्राह्मणाला दिली, तरी तो सर्व पापांतून मुक्त होतो. अशा प्रकारे, धर्मनियम, अन्नविचार आणि दानधर्म यांचे हे गूढ, पवित्र आणि आदरणीय शिक्षण सांगितले गेले.