एक बार श्री पद्म महापुराण के स्वर्ग खण्ड में भोजन के योग्य और अयोग्य पदार्थों के नियमों का विस्तारपूर्वक वर्णन किया गया। इसमें बताया गया कि यदि कोई द्विज उदुम्बर या लौकी खाता है, तो उसका द्विजत्व गिर जाता है। इसी प्रकार, जौ का दलिया, जौ की टिकिया, दूध-चावल और तले हुए पकवान भी वर्जित हैं। कच्चा मांस, देवताओं को अर्पित वस्तुएं, यज्ञ की आहुति, जौ का दलिया, नींबू और कच्ची मछली भी खाने योग्य नहीं हैं। निपा, बेल और अंजीर के फल, तेल निकला हुआ तेल-खली, और जंगली धान को भी सावधानीपूर्वक त्यागना चाहिए। रात में तिल के साथ मिला हुआ दही, छाछ के साथ दूध, और निषिद्ध वस्तुओं का सेवन नहीं करना चाहिए। कीड़ों से खराब, स्वभाव से बुरा, मिट्टी से दूषित, कीड़ों या मित्र द्वारा गीला किया गया भोजन भी वर्जित है। कुत्ते द्वारा सूंघा गया, अछूत द्वारा पकाया गया, चंडाल द्वारा देखा गया, मासिक धर्म वाली स्त्री, पतित व्यक्ति या गाय द्वारा सूंघा गया भोजन भी त्यागना चाहिए। जो भोजन ठीक से मिश्रित नहीं है, बासी है, उलट गया है, कौवे, मुर्गे या कीड़ों से दूषित है—ऐसा भोजन भी अस्वीकार्य है। मनुष्य द्वारा सूंघा गया, कुष्ठ रोगी द्वारा छुआ गया, मासिक धर्म वाली स्त्री या बीमार, अपवित्र स्त्री द्वारा दिया गया भोजन भी नहीं लेना चाहिए। गंदे या दूसरे के वस्त्र पहने हुए व्यक्ति द्वारा दिया गया भोजन, मृत बछड़े वाली गाय का दूध, या बिना दुहा हुआ भेड़ का दूध भी वर्जित है। मनु ने बताया है कि भेड़ का दूध और नवजात पशु का दूध नहीं पीना चाहिए, न ही सारस, हंस, जलपक्षी, टिटहरी या तोते का मांस खाना चाहिए। कुरूर पक्षी, चकोरा, जलपदा, कोयल, कौवा, खंजन, श्येन (बाज) और गिद्ध का सेवन नहीं करना चाहिए। उल्लू, चक्रवाक, भास, कबूतर, कपोत, तीतिभा या गाँव का मुर्गा भी नहीं खाना चाहिए। सिंह, बाघ, बिल्ली, कुत्ता, सूअर, सियार, बंदर या गधा का मांस भी निषिद्ध है। साँप, जंगली पशु, मोर या अन्य वन्य जीव, जलचर या स्थलीय जीवों का सेवन भी वर्जित है। लेकिन गोह, कछुआ, खरगोश, गैंडा और साही—इन पंचनख जीवों को मनु ने भोजन योग्य बताया है। स्केल वाली मछली और रौरव पशु का मांस, देवताओं और ब्राह्मणों को अर्पण के बाद ही, द्विज को भोजन के लिए स्वीकार्य है। मोर, तीतर, कपोत, कपिंजल, गिद्ध, सारस, खाने योग्य मछली, हंस और पराजित पक्षी भी भोजन में स्वीकार्य हैं। शफरी, सिंहतुण्ड, पाठीना और रोहिता—इन मछलियों को श्रेष्ठ द्विजों के लिए भोजन योग्य बताया गया है। इनका मांस शुद्ध करके, द्विज की इच्छा के अनुसार, नियमपूर्वक और संकट के समय ही सेवन करना चाहिए। बचा हुआ मांस नहीं खाना चाहिए, लेकिन औषधि, असमर्थता, आदेश या यज्ञ के कारण मांस खाना दोषयुक्त नहीं है। यदि कोई श्राद्ध या देवकार्य में आमंत्रित होकर मांस को अस्वीकार करता है, तो जितने बाल उस पशु में होते हैं, उतने वर्षों तक नरक जाता है। शराब द्विजों के लिए न देने योग्य, न पीने योग्य, न छूने योग्य है—उसकी ओर देखना भी वर्जित है। इसलिए, हर प्रयास से शराब का त्याग करना चाहिए; यदि द्विज शराब पीता है, तो वह अपने धर्म से गिर जाता है और संग योग्य नहीं रहता। जो द्विज निषिद्ध भोजन या पेय का सेवन करता है, वह तब तक योग्य नहीं होता, जब तक पूरी तरह उनका त्याग नहीं करता। इसलिए ब्राह्मण को निषिद्ध भोजन और पेय से सदा बचना चाहिए; यदि वह नहीं बचता, तो रौरव नामक नरक में जाता है। इसी प्रकार, इस अध्याय का समापन हुआ, जिसका नाम था "भक्ष्य-अभक्ष्य नियम", श्री पद्म महापुराण, स्वर्ग खण्ड में। इसके बाद, महर्षि व्यास ने कहा—अब मैं दान के परम नियम का वर्णन करूंगा, जैसा कि ब्रह्मा ने ब्रह्मज्ञानी ऋषियों को बताया था। श्रद्धा से, योग्य पात्र को, उचित वस्तु का दान—यही 'दान' कहलाता है, जिसका फल भोग और मोक्ष दोनों है। जो व्यक्ति श्रद्धा के साथ योग्य पात्र को देता है, वही सच्चा दाता है; बाकी दान केवल किसी और के लिए संग्रह है। दान तीन प्रकार के हैं—नित्य, नैमित्तिक और कामना से प्रेरित; चौथा 'शुद्ध' दान सबसे श्रेष्ठ माना गया है। जो प्रतिदिन, बिना किसी प्रतिफल की कामना के, थोड़ा भी देता है और सामने वाले से कोई प्रत्यावर्तन नहीं चाहता, वह ब्राह्मण को नित्य दान है। पाप निवारण के लिए, विद्वान के हाथ में दिया गया दान नैमित्तिक दान है, और यह श्रेष्ठ माना गया है। संतान, विजय, धन या सुख के लिए दिया गया दान कामना दान है। जो ब्रह्मज्ञानी को, धर्मयुक्त मन से, भगवान को प्रसन्न करने के लिए देता है, वही शुद्ध और शुभ दान है। दान का धर्म योग्य पात्र के पास जाकर, अपनी सामर्थ्य के अनुसार करना चाहिए; वह पात्र पूज्य है, क्योंकि वह सर्वत्र से उद्धार करता है। परिवार के भोजन और वस्त्र के बाद जो बचता है, वही दान करना चाहिए; अन्यथा दिया गया दान फल नहीं देता। विद्वान, कुलीन, विनम्र, तपस्वी, व्रती और निर्धन को श्रद्धा से दान देना चाहिए। जो ब्राह्मण को श्रद्धा से भूमि देता है, जो अग्नि का पालन करता है, वह परम पद को प्राप्त करता है, जहाँ जाकर शोक नहीं होता। जो गन्ना, जौ, गेहूं या धान से युक्त भूमि वेदज्ञ ब्राह्मण को देता है, वह पुनर्जन्म से मुक्त हो जाता है। यहाँ तक कि जो निर्धन ब्राह्मण को गाय की खाल जितनी भूमि देता है, वह सभी पापों से मुक्त हो जाता है। इस प्रकार भोजन के नियमों और दान के महत्त्व का विस्तारपूर्वक वर्णन हुआ, जिससे धर्म, मोक्ष और कल्याण की प्राप्ति होती है।