પદ્મ પુરાણના સ્વર્ગખંડમાં 'ભક્ષ્ય-અભક્ષ્યનું નિયમ' નામે છપ્પનમો અધ્યાય પૂર્ણ થાય છે, જેમાં ભોજન સંબંધિત નિયમો અને વિધાનનું વિશદ વર્ણન આપવામાં આવ્યું છે. એક સમયે મહાન ઋષિઓએ પૂછ્યું—કયા પ્રકારનું ભોજન શુદ્ધ છે અને કયું ભોજન ટાળવું જોઈએ? ત્યારે સમજાવાયું કે ચોર, નાસ્તિક, દેવદ્રોહી, સોમના વેચનાર અને ખાસ કરીને જે જાતિબાહ્ય માટે રસોઈ કરે છે, એવા લોકોનું ભોજન ટાળવું જોઈએ. એ જ રીતે, જે પોતાની પત્નીથી પરાજિત છે, જેના ઘરે પત્નીનો પરપુરુષ છે, ત્યાગેલા, કંજુષ અને જે બીજા દ્વારા બચેલા અન્ન ખાય છે—આ બધા લોકોનું ભોજન પણ યોગ્ય નથી. પાપી, સમૂહમાં ખવાયેલું ભોજન, શસ્ત્રધારી, ડરેલા અથવા રડતાં વ્યક્તિનું, તથા અપમાનિત કે બગડેલા ભોજનથી પણ દૂર રહેવું. બ્રાહ્મણદ્રોહિત, દુષ્ટ સ્વાદવાળા, શ્રાદ્ધ અથવા મૃતક માટેનું, વ્યર્થ રસોઈ કરેલું, મૃતદેહમાંથી આવેલું અને ચાર આંખવાળા વ્યક્તિનું ભોજન પણ ટાળવું. સંતાનહીન સ્ત્રીઓ, કૃતઘ્ન, વિશેષ કરીને કારગર, શસ્ત્ર વેચનાર, દારૂપી, ઘંટા વેચનાર, વૈદ્ય, બીજાના સંતાન ઉત્પન્ન કરનાર અને નોકર-ચાકરનું ભોજન પણ ટાળવું જોઈએ. પુનર્વિવાહિત સ્ત્રીઓ, પરસ્ત્રીની ઇચ્છા રાખનારા, અપમાનિત, ત્યજાયેલું, ક્રોધથી કે આશ્ચર્યથી આપવામાં આવેલું ભોજન પણ યોગ્ય નથી. ગુરુનું ભોજન પણ યોગ્ય રીતે શુદ્ધ ન હોય તો ન લેવું, કારણ કે દરેક મનુષ્યના પાપ ભોજનમાં વસે છે. જો કોઈ બીજાના ભોજનનું સેવન કરે છે, તો એ વ્યક્તિના પાપનો ભાગ પણ ભોજન કરનાર, તેના પરિવાર, મિત્ર, ગોપાલક અને વાહન સુધી પહોંચે છે. શૂદ્રોમાં, પોતાને સમર્પિત કરનાર, કલાકાર, કુંભાર અને ખેતી مزدુરનું ભોજન સ્વીકાર્ય છે. જ્ઞાની લોકો કહે છે કે શૂદ્રના દૂધપાક, ઘીમાં બનેલા ખોરાક, ગાયનું દૂધ, અને કેકમાં ઓછા દોષ હોય છે. તે જ રીતે, શૂદ્ર પાસેથી તેલની ખલ, તેલ, રીંગણ, શાક, કुसુમ અને ભસ્મક ધાન્ય સ્વીકારી શકાય છે. કાંદા, લસણ, ફૂળેલા પદાર્થ, રસ ટપકતા, કુંકુ, જંગલી સુઅર, ઉકાળેલું અન્ન અને અમૃત પણ ટાળવું. સુકાયેલા અને કાચા કળ, ઝાડના ફૂલ, પાલાશ અને તુરીયાનું ભોજન પણ ન લેવાય. ઉદુંબર અને દુધીના ફળ, કૃસાર, પિઠા, દૂધ-ભાત અને મીઠા પિઠા ખાવાથી દ્વિજ પોતાનું સ્થાન ગુમાવે છે. કાચું માંસ, દેવને અર્પિત ભોજન, હવન, જૌનો પપ, બીજુર, કાચી માછલી—આ બધું ટાળવું. નિપા, બેલ અને અંજીરના વૃક્ષોનું, તેલની ખલ, કાઢેલું ઘી અને જંગલી અનાજ પણ ટાળવું જોઈએ. રાત્રે તલ સાથે દહીં લેવું નહીં, દહીં અને દૂધ સાથે છાશ પીવું નહીં, અને જે નિષિદ્ધ છે તે કંઈ પણ ન લેવાય. કીડા પડેલું, અસુદ્ધ, માટી લાગેલું, જીવાતવાળું કે મિત્રથી ભેજયુક્ત થયેલું ભોજન પણ યોગ્ય નથી. જે ભોજનને કૂતરાએ સુંઘ્યું હોય, ફરીથી રાંધેલું, જાતિબાહ્યે જોયેલું, રજસ્વલા સ્ત્રીએ કે પતિત ગાયે સુંઘેલું હોય, તે પણ ટાળવું. મિશ્રણ વિના, બેસેલું, છંટકાવેલું, કાગડા કે કુકડીએ સ્પર્શેલું, કે કીડા પડેલું ભોજન લેવું નહીં. જે ભોજનને માણસે સુંઘ્યું હોય, કુષ્થરોગીએ સ્પર્શેલું હોય, રજસ્વલા સ્ત્રીએ કે દુષ્ટ સ્ત્રીએ કે બીમાર સ્ત્રીએ આપેલું હોય, તે પણ ટાળવું. મેલાં કપડાં પહેરનાર કે બીજાના કપડાં ધારણ કરનારનું ભોજન, મૃત વાછરડીવાળી ગાયનું દૂધ, અને જે ભેંસ કે બકરીએ સંતાન ન આપ્યું હોય તેનું દૂધ પણ ન લેવાય. મનુએ કહ્યું છે કે ભેંસ અને બકરીનું દૂધ સંયોગ સમયે પીવું નહીં, અને બગલા, હંસ, જળપંખી, તિતર, તોતા—આ બધાનું માંસ પણ ન ખાવું. કુલિંગ, તિતર, જાળીદાર પગવાળું પક્ષી, કોયલ, કાગડો, વઘેરા, ચીલ, ગીધ—આ બધું પણ ટાળવું. ઘુવડ, લાલ હંસ, ચીલ, કબૂતર, ફાખતા, ટીટોડી અને ગામડાની મરઘીનું માંસ પણ ન ખાવું. સિંહ, વાઘ, બિલાડી, કૂતરો, ડુક્કર, સિયાળ, વાંદરું, ગધેડું—આ બધું પણ ન ખાવું. સાપ, જંગલી પ્રાણી, મોર કે અન્ય જંગલમાં રહેતા, જળમાં કે જમીન પર રહેતા પ્રાણીઓનું માંસ પણ ટાળવું. પરંતુ ગોહ, કાચબો, સસલ, ગેંડા અને સળિયાળ—આ પાંચ નખવાળા પ્રાણી માન્ય છે, એમ મનુએ કહ્યું. જે માછલીને પાંખ હોય અને રૌરવ નામના પ્રાણીનું માંસ, દેવતા અને બ્રાહ્મણને અર્પણ કર્યા પછી જ લેવાય. મોર, તિતર, ફાખતા, કાળા તિતર, ગીધ, બગલો, માછલી, હંસ અને તિતર ભોજનરૂપે માન્ય છે. શફરી, સિંહતુંડા, પાઠીન અને રોહિત—આ માછલીઓ શ્રેષ્ઠ દ્વિજ માટે યોગ્ય છે. યોગ્ય રીતે શુદ્ધ કર્યા પછી, આમાંના માંસ દુઃખદાયક પરિસ્થિતિમાં પણ લેવાય. બીજા પ્રકારના માંસ ન લેવાય. જો દવા માટે, અશક્તિ, આજ્ઞા કે યજ્ઞ માટે બચેલું અન્ન લેવાય, તો પાપ લાગતું નથી. જો કોઈ શ્રાદ્ધ કે દેવકાર્યમાં આમંત્રણ મળે અને માંસ ન લે, તો જેટલા વાળ હોય એટલા વર્ષ નરકમાં જાય છે. જે પદાર્થ આપવાનાં નથી, પીવાનાં નથી, કે સ્પર્શવાનાં નથી, તે દ્વિજ માટે સદા નિષિદ્ધ છે—આ મદિરા સંબંધિત નિયમ છે. તેથી, મદિરા સર્વ રીતે ટાળવી; પીવાથી દ્વિજ ધર્મથી પડી જાય છે. જો કોઈ ભક્ષ્ય કે પેયમાં નિષિદ્ધ લે છે, તો તે પૂર્ણરૂપે ત્યાગ કર્યા વિના યોગ્ય નથી. અંતે, બ્રાહ્મણે હંમેશા અભક્ષ્ય અને નિષિદ્ધ પદાર્થોથી દૂર રહેવું જોઈએ; નહીં તો તે રૌરવ નરકમાં જાય છે. આ રીતે, ભક્ષ્ય-અભક્ષ્યનાં નિયમોનું પવિત્ર વર્ણન પૂર્ણ થાય છે.