શ્રીમદ્ પદ્મપુરાણના સ્વર્ગખંડમાં ભક્ષ્યાભક્ષ્યનિયમના અધ્યાયમાં, ભગવાને દ્વિજાતિઓ માટે ખાદ્ય અને અખાદ્ય વસ્તુઓ વિશે વિશદ નિયમો સ્થાપિત કર્યા છે. દ્વિજાતિ, જો ઉદુમ્બર અથવા દુધી જેવી વસ્તુઓ ખાય તો પોતાનું પવિત્ર સ્થાન ગુમાવે છે; એ જ રીતે, પાયસ, યવની રોટલી, દૂધ-ભાત અને તળેલા પકવાન પણ ટાળવા યોગ્ય છે. કાચું માંસ, દેવતાઓને અર્પણ કરેલું, યજ્ઞમાં હવન કરેલું, યવની ખીચડી, બીજૌ (માથો), અને કાચી માછલી પણ ખાવું નહિ. નિપા, બોર અને અંજિર જેવા ફળો, તેલ કાઢી લીધેલું પિઠાણ અને જંગલી ચોખા પણ ટાળવા જોઈએ. રાત્રે તલ સાથે દહીં, છાશમાં દૂધ, કે જે નિષિદ્ધ છે એ વસ્તુઓનું સેવન પણ ન કરવું. કીડાંથી બગડેલું, દુર્ગંધયુક્ત, માટીથી અશુદ્ધ થયેલું, જીવજંતુયુક્ત કે મિત્ર દ્વારા ભીંજવાયેલું અન્ન પણ ટાળવું. કૂતરાએ સુંઘેલું, ચંડાલે જોયેલું, અછૂતના હાથનું, સ્ત્રીએ રજોદશામાં સુંઘેલું, પતિત કે ગાયે સુંઘેલું ભોજન પણ સર્વથા નિષિદ્ધ છે. જે ભોજન યોગ્ય રીતે મિક્સ ન થયું હોય, બાસી હોય, પડેલું હોય, કાગડાં કે કુકડાંએ સ્પર્શેલું કે કીડાંથી દુષિત હોય એ પણ ન ખાવું. માનવ દ્વારા સુંઘેલું, કુષ્ઠી દ્વારા સ્પર્શેલું, રજસ્વલા સ્ત્રી, દુશ્ચરિત્રા કે રોગગ્રસ્ત સ્ત્રી દ્વારા અપાયેલું ભોજન પણ સ્વીકારવું નહિ. જે ભોજન ગંદા કપડાં પહેરનાર કે બીજાના કપડાંવાળાએ આપ્યું હોય, મૃત વાછરાવાળી ગાયનું દૂધ કે જે ભેંસને હજી દુધી ન હોય તેનું દૂધ પણ ટાળવું. મનુજીએ ઘોષણા કરી છે કે, ભેંસનું દૂધ અને નવી વાછરાવાળી ગાયનું દૂધ પણ અખાદ્ય છે. બગલા, હંસ, જળચર પક્ષી, ટીટોડી, તોતા – આ પ્રાણીઓનું માંસ પણ ખાવું નહિ. કુરુરા પક્ષી, ચકોર, જલપદ, કોયલ, કાગડો, ખંજરીટા, શ્યેન (બાજ), ગીધ – આ પણ અખાદ્ય છે. ઉલ્લૂ, ચક્રવાક, ભાસ, કબૂતર, પતંગો, તિતિભા, ગામડાનો કૂકડો પણ ખાવું નહિ. સિંહ, વાઘ, બિલાડી, કૂતરો, જંગલી શૂકર, ગીધ, વાંદર, ગધેડો – આ પ્રાણીઓનું માંસ પણ નિષિદ્ધ છે. સાપ, જંગલનાં પ્રાણી, મોર, અન્ય જંગલવાસી પ્રાણી, જળચર કે ભૂચર પ્રાણી પણ ખાવા નહિ – આ નિયમ છે. પરંતુ ગોથ, કાચબી, શશક, ગેંડો અને સસલ – આ પાંચ નખવાળા પ્રાણીઓ મનુના જણાવ્યા અનુસાર ખાવા યોગ્ય છે. પાંખવાળી માછલીઓ અને રૌરવ નામની પ્રજાતિના પ્રાણીઓનું માંસ, પરંતુ માત્ર દેવતાઓ અને બ્રાહ્મણોને અર્પણ કર્યા પછી જ, ખાવાનું નિયમ છે. મોર, તિતર, પતંગો, કપિંચલ, ગીધ, બગલો, ખાદ્ય માછલી, હંસ અને પરાજિત નામના પક્ષી પણ ખાવા યોગ્ય છે. શાફરી, સિંહતુંડ, પાઠીન અને રોહિતા – આ માછલીઓ ઉત્તમ દ્વિજાતિઓ માટે ખાદ્ય ગણાય છે. આ પ્રાણીઓનું માંસ નિયમ મુજબ શુદ્ધ કરીને, અને માત્ર જીવનરક્ષાર્થ અથવા નિયમ અનુસાર દ્વિજાતિની ઇચ્છાથી જ લેવાય. બાકી, બચેલું માંસ ખાવું નહિ; જો બચેલું માંસ કોઈ ખાય તો તે પાપી ગણાતો નથી. દવા માટે, અશક્તતામાં, આજ્ઞાથી કે યજ્ઞાર્થે ખાવું યોગ્ય છે. જો કોઈ શ્રાદ્ધ કે દેવયજ્ઞમાં આમંત્રિત વ્યક્તિ માંસ સ્વીકારતો નથી, તો જેટલા વાળ એ પ્રાણીએ હોય, એટલા વર્ષો સુધી તેને નરકમાં જવું પડે છે. જે દ્રવ્ય આપવું, પીવું કે સ્પર્શવું નહિ તે દ્રવ્ય – દારૂ – દ્વિજાતિ માટે સર્વથા ત્યાજ્ય છે અને એને જોવું પણ નહિ. તેથી, દરેક પ્રયત્ને દારૂથી દૂર રહેવું; જો દ્વિજાતિ પીવે તો તે પોતાના ધર્મમાંથી પડી જાય છે અને સમુદાયમાંથી બહાર ઠેલાઈ જાય છે. જો દ્વિજાતિ નિષિદ્ધ ભોજન કે પાન કરે તો, પૂર્ણપણે ત્યાગ્યા વિના તે યજ્ઞાદિ કાર્ય માટે પાત્ર નથી. તેથી, બ્રાહ્મણે હંમેશા નિષિદ્ધ ભોજન અને પાનથી દૂર રહેવું. જો નહીં રહે, તો તે રૌરવ નામના નરકમાં જાય છે. આ રીતે, 'ભક્ષ્યાભક્ષ્યનિયમ' નામે છપ્પનમો અધ્યાય પૂર્ણ થાય છે. પછી વ્યાસજી કહે છે: હવે હું દાનનું શ્રેષ્ઠ ધર્મ સમજાવું છું, જે બ્રહ્માએ બ્રહ્મજ્ઞાની ઋષિઓને કહેલું. શ્રદ્ધા સાથે, યોગ્ય પાત્રને, યોગ્ય વસ્તુ આપવી – એ 'દાન' કહેવાય છે, જે ભોગ અને મોક્ષ બંને ફળ આપે છે. જે શ્રેષ્ઠ શ્રદ્ધા સાથે યોગ્યને આપે છે, એ જ સાચું દાન છે; બાકીનું દાન તો માત્ર બીજા માટે જાળવેલું છે. દાન ત્રણ પ્રકારનું છે – નિત્ય (દૈનિક), નૈમિત્તિક (પ્રસંગોપાત), અને કામ્ય (ઇચ્છા માટે); ચોથું દાન – શુદ્ધ દાન – સર્વોત્તમ માનવામાં આવે છે. રોજે રોજ, થોડું પણ, જે કોઈ અપેક્ષા વિના, પ્રતિફળની ઈચ્છા વિના, બ્રાહ્મણને આપે છે, એ નિત્ય દાન છે. પાપ નિવૃતિ માટે, વિદ્વાનના હાથમાં આપેલું દાન પ્રસંગોપાત દાન કહેવાય છે અને એ શ્રેષ્ઠ છે. સંતાન, વિજય, સંપત્તિ કે સુખ માટે આપેલું દાન – એ કામ્ય દાન કહેવાય છે. જ્યારે બ્રહ્મજ્ઞાનીને, ધર્મમાં સ્થિત મનથી, ભગવાનને પ્રસન્ન કરવા માટે દાન આપવામાં આવે, એ શુદ્ધ દાન છે – શુભ અને પવિત્ર. દાનનું પાલન એ રીતે કરવું કે, પોતાની શક્તિ પ્રમાણે યોગ્ય પાત્ર પાસે જઈને આપવું; એ પાત્રનું પૂજન કરવું, કારણ કે તે સર્વ દુઃખોથી છૂટકારો આપે છે. પોતાના પરિવારના ભોજન અને વસ્ત્ર પછી જે બચ્યું હોય, એ જ દાનમાં આપવું; બીજું આપશો તો ફળ નથી. વિદ્વાન, ઉન્નત, વિનમ્ર, તપસ્વી, વ્રતસ્થ અને ગરીબને ભક્તિપૂર્વક દાન આપવું. જે બ્રાહ્મણને, જેઓ અગ્નિ જાળવે છે, શ્રદ્ધાપૂર્વક જમીન આપે છે, તે પરમ પદને પામે છે, જ્યાં જઈને ફરી દુઃખ નથી. જે વ્યકિત ખાંડ, યવ, ઘઉં કે ચોખા જેવી ફળદ્રુપ જમીન વેદજ્ઞ બ્રાહ્મણને આપે છે, તેને પુનર્જન્મ નથી. અને જે ગરીબ બ્રાહ્મણને ગાયની ચામડી જેટલી જમીન પણ આપે છે, તે સર્વ પાપોમાંથી મુક્ત થાય છે. આ રીતે, ભક્ષ્ય-અભક્ષ્યનું નિયમન અને દાનનું શ્રેષ્ઠ ધર્મ પદ્મપુરાણમાં વ્યાખ્યાયિત થાય છે.