অসংগতং পর্য্যুষিতং পর্যস্তান্নং চ নিত্যশঃ । কাককুক্কুটসংস্পৃষ্টং কৃমিভিশ্চৈব সংগতম্
যে খাবার ভালোভাবে মেশানো হয়নি, বাসি বা ছড়িয়ে আছে, কাক-মুরগির ছোঁয়া লেগেছে, বা পোকায় নষ্ট হয়েছে—সবসময় তা এড়াতে হবে।
মনুষ্যৈরপ্যবঘ্রাতং কুষ্ঠিনা স্পৃষ্টমেব চ । ন রজস্বলযা দত্তং ন পুংশ্চল্যা সরোগযা
মানুষের নাকে গন্ধ পাওয়া, কুষ্ঠরোগীর ছোঁয়া, ঋতুমতী নারী, দুশ্চরিত্রা বা অসুস্থ নারীর দেওয়া খাবার খাওয়া উচিত নয়।
মলবদ্বাসসা বাপি পরবাসোথ বর্জযেত্ । বিবত্সাযাশ্চ গোক্ষীরং মেষস্যানির্দশস্য চ
ময়লা বা অন্যের পোশাক পরা ব্যক্তির দেওয়া খাবার, মৃত বাছুরের গরুর দুধ, এবং যে ছাগল বা ভেড়া সন্তানের জন্ম দেয়নি তাদের দুধ—এসব এড়াতে হবে।
আবিকং সংধিনীক্ষীরমপেযং মনুরব্রবীত্ । বলাকং হংসদাত্যূহং কলবিংকং শুকং তথা
মনু বলেছেন, ভেড়া ও ছাগলের দুধ, বিশেষ সময়ে দুধ খাওয়া উচিত নয়; বক, রাজহাঁস, পানিহাঁস, টিয়াপাখি, শালিক—এদের মাংসও খাওয়া যাবে না।
কুরুরং চ চকোরং চ জালপাদং চ কোকিলম্ । বাযসান্খংজরীটাংশ্চ শ্যেনং গৃধ্রং তথৈব চ
কুরুর, চকর, জালপা, কোকিল, কাক, খঞ্জন, শ্যেন ও শকুন—এই পাখিগুলোর মাংসও খাওয়া উচিত নয়।
উলূকং চক্রবাকং চ ভাসং পারাবতং তথা । কপোতং টিট্টিভং চৈব গ্রামকুক্কুটমেব চ
পেঁচা, চক্রবাক, ভাসা, কবুতর, ঘুঘু, টিটি ও গ্রাম্য মুরগির মাংস খাওয়া যাবে না।
সিংহং ব্যাঘ্রং চ মার্জারং শ্বানং সূকরমেব চ । শৃগালং মর্কটং চৈব গর্দ্দভং ন চ ভক্ষযেত্
সিংহ, বাঘ, বিড়াল, কুকুর, শুকর, শিয়াল, বানর ও গাধার মাংস খাওয়া উচিত নয়।
ন ভক্ষযেত্সর্পমৃগাঞ্ছিখিনোন্যান্বনেচরান্ । জলেচরান্স্থলচরান্প্রাণিনশ্চেতি ধারণা
সাপ, বন্য জন্তু, ময়ূর বা অন্য অরণ্যবাসী প্রাণী, জলচর বা স্থলচর জীব—এসবের মাংস খাওয়া নিষেধ।
গোধা কূর্মঃ শশঃ খড্গঃ সল্লকশ্চেতি সত্তমাঃ । ভক্ষ্যান্পংচনখান্নিত্যং মনুরাহ প্রজাপতিঃ
গোধা, কচ্ছপ, খরগোশ, গণ্ডার ও শল্য—এই পাঁচ নখওয়ালা প্রাণীকে মনু সর্বদা ভক্ষণযোগ্য বলেছেন।
মত্স্যান্সশল্কান্ভুংজীত মাংসং রৌরবমেব চ । নিবেদ্য দেবতাভ্যস্তু ব্রাহ্মণেভ্যশ্চ নান্যথা
শাঁসযুক্ত মাছ ও রৌরব নামক পশুর মাংস দেবতা ও ব্রাহ্মণকে নিবেদন করে তবেই খাওয়া যায়, অন্যথায় নয়।
মযূরং তিত্তিরং চৈব কপোতং চ কপিংজলম্ । বার্ধ্রীণসং বকং ভক্ষ্যং মীনং হংসং পরাজিতম্
ময়ূর, তিতির, কবুতর, কপিঞ্জল, শকুন, বক, মাছ, রাজহংস—এইসব খেতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে।
শফরী সিংহতুংডং চ তথা পাঠীনরোহিতৌ । মত্স্যাশ্চৈতে সমুদ্দিষ্টা ভক্ষণীযা দ্বিজোত্তমাঃ
শাফরী, সিংহঠোঁটা, পাতিনা আর রুই—এইসব মাছ উত্তম দ্বিজদের জন্য ভক্ষণযোগ্য বলে ধরা হয়েছে।
প্রোক্ষিতং ভক্ষযেদেষাং মাংসং চ দ্বিজকাম্যযা । যথাবিধি প্রযুক্তং চ প্রাণানামপি চাত্যযে
এইসব প্রাণীর মাংস শুদ্ধ করে, নিয়ম মেনে, দ্বিজ যদি চান তবে খেতে পারেন; প্রাণসঙ্কটের সময়ও খাওয়া যায়।
ভক্ষযেন্নৈব মাংসানি শেষভোজী ন লিপ্যতে । ঔষধার্থমশক্তো বা নিযোগাদ্যজ্ঞকারণাত্
অন্য কোনো মাংস খাওয়া উচিত নয়; কেউ যদি অবশিষ্ট খাবার খান, ঔষধের জন্য, অক্ষমতায়, আদেশে বা যজ্ঞের কারণে, তবে দোষ লাগে না।
আমংত্রিতশ্চ যঃ শ্রাদ্ধে দৈবে বা মাংসমুত্সৃজেত্ । যাবংতি পশুরোমাণি তাবন্নরকমৃচ্ছতি
যদি কেউ শ্রাদ্ধ বা দেবকার্যে নিমন্ত্রিত হয়ে মাংস ত্যাগ করেন, তবে যত পশুর গায়ে লোম আছে, তত বছর নরকে যেতে হয়।
অদেযং বাপ্যপেযং বা তথৈবাস্পৃশ্যমেব বা । দ্বিজাতীনামনালোক্যং নিত্যং মদ্যমিতি স্থিতিঃ
যা দেওয়া যায় না, খাওয়া যায় না, স্পর্শ করা যায় না—এইসব দ্রব্য দ্বিজদের জন্য চিরকাল নিষিদ্ধ; মদের ক্ষেত্রেও এই নিয়ম।
তস্মাত্সর্বপ্রযত্নেন মদ্যং নিত্যং বিবর্জযেত্ । পীত্বা পততি কর্ম্মভ্যস্ত্বসংভাষ্যো ভবেদ্দ্বিজঃ
তাই সবরকম চেষ্টা করে মদ সর্বদা এড়ানো উচিত; কেউ মদ পান করলে, দ্বিজ তার কর্তব্য থেকে পড়ে যায় এবং সঙ্গের অযোগ্য হয়।
ভক্ষযিত্বাপ্যভক্ষ্যাণি পীত্বাঽপেযান্যপি দ্বিজঃ । নাধিকারী ভবেত্তাবদ্যাবত্তন্ন জহাত্যধঃ
যদি কেউ নিষিদ্ধ খাবার খায় বা পানীয় পান করে, যতক্ষণ না তা পুরোপুরি ছাড়ে, ততক্ষণ সে কোনো ধর্মকর্মে অধিকারী হয় না।
তস্মাত্পরিহরেন্নিত্যমভক্ষ্যাণি প্রযত্নতঃ । অপেযানি চ বিপ্রো বৈ তথা চেদ্যাতি রৌরবম্
তাই ব্রাহ্মণ সর্বদা নিষিদ্ধ খাবার ও পানীয় খুব সতর্ক হয়ে এড়িয়ে চলা উচিত; না করলে রৌরব নরকে যেতে হয়।
ইতি শ্রীপাদ্মে মহাপুরাণে স্বর্গখংডে ভক্ষ্যাভক্ষ্যনিযমো নাম ষট্পংচাশত্তমোঽধ্যাযঃ
এইভাবে মহাপুরাণ পদ্মপুরাণের স্বর্গখণ্ডে ভক্ষ্যাভক্ষ্য নিয়ম নামে ছাপঞ্চাশতম অধ্যায় শেষ হল।
ব্যাস উবাচ- অথাতঃ সংপ্রবক্ষ্যামি দানধর্ম্মমনুত্তমম্ । ব্রহ্মণাভিহিতং পূর্বমৃষীণাং ব্রহ্মবাদিনাম্
ব্যাস বললেন—এবার আমি দানের শ্রেষ্ঠ ধর্ম বলব, যা আগে ব্রহ্মা ব্রহ্মজ্ঞ ঋষিদের বলেছিলেন।
অর্থানামুচিতং পাত্রে শ্রদ্ধযা প্রতিপাদনম্ । দানমিত্যভিনির্দিষ্টং ভুক্তিমুক্তিফলপ্রদম্
যথাযোগ্য পাত্রে, বিশ্বাস সহকারে ধন দান করাই 'দান' নামে পরিচিত—এতে ভোগ ও মুক্তি দুই-ই লাভ হয়।
যো দদাতি বিশিষ্টেভ্যঃ শ্রদ্ধযা পরযা যুতঃ । তদ্বৈ দত্তমহং মন্যে শেষং কস্যাপি রক্ষতি
যিনি শ্রেষ্ঠ ব্যক্তিকে গভীর বিশ্বাস নিয়ে দান করেন, আমি সেটাকেই সত্যিকারের দান বলি; অন্য দান কারও জন্য সঞ্চিত থাকে।
নিত্যং নৈমিত্তিকং কাম্যং ত্রিবিধং দানমুচ্যতে । চতুর্থং বিমলং প্রোক্তং সর্বদানোত্তমোত্তমম্
দান তিন প্রকার—নিত্য, নৈমিত্তিক ও কাম্য; চতুর্থ যেটি নির্মল, সেটি সব দানের মধ্যে শ্রেষ্ঠ।
অহন্যহনি যত্কিংচিদ্দীযতে নুপকারিণে । অনুদ্দিশ্যফলং তস্মাদ্ব্রাহ্মণায তু নিত্যকম্
যা প্রতিদিন বিনিময়ের আশা ছাড়া, নির্দিষ্ট ফল না চেয়ে, ব্রাহ্মণকে দেওয়া হয়, সেটাই নিত্য দান।
যত্তু পাপোপশাংত্যর্থং দীযতে বিদুষাং করে । নৈমিত্তিকং তদুদ্দিষ্টং দানং সদ্ভিরনুত্তমম্
পাপ দূর করার জন্য জ্ঞানীর হাতে যা দান করা হয়, সেটাই নৈমিত্তিক দান বলে সাধুরা প্রশংসা করেন।
অপত্যবিজযৈশ্বর্য সুখার্থং যত্প্রদীযতে । দানং তত্কাম্যমাখ্যাতমৃষিভির্ধর্মচিংতকৈঃ
সন্তান, বিজয়, ঐশ্বর্য বা সুখের জন্য যা দান করা হয়, ঋষিরা সেটাকে কাম্য দান বলেছেন।
যদীশ্বরস্য প্রীত্যর্থং ব্রহ্মবিত্সু প্রদীযতে । চেতসা ধর্মযুক্তেন দানং তদ্বিমলং শিবম্
যা ঈশ্বরের সন্তুষ্টির জন্য, ধর্মবোধে যুক্ত মনে, ব্রহ্মজ্ঞ ব্যক্তিকে দান করা হয়, সেটাই নির্মল ও মঙ্গলময় দান।
দানধর্মং নিষেবেত পাত্রমাসাদ্য শক্তিতঃ । উপাস্যতে তু তত্পাত্রং যত্তারযতি সর্বতঃ
যখন উপযুক্ত ব্যক্তি পাওয়া যায়, তখন নিজের সামর্থ্য অনুযায়ী দান করা উচিত। সেই গ্রহণকারীকে শ্রদ্ধা করা উচিত, কারণ তিনি সব দুঃখ থেকে উদ্ধার করেন।
কুটুংবভুক্তিবসনাদ্দেযং যদতিরিচ্যতে । অন্যথা দীযতে যদ্বৈ ন তদ্দানং ফলপ্রদম্
পরিবারের খাওয়া ও পরার চাহিদার অতিরিক্ত যা থাকে, সেটাই দান করা উচিত। অন্যভাবে দিলে, সেই দান ফল দেয় না।