স্তেন নাস্তিকযোরন্নং দেবতানিংদকস্য চ । সোমবিক্রযিণশ্চান্নং শ্বপাকস্য বিশেষতঃ
চোর, নাস্তিক, দেবতাদের নিন্দাকারী, সোমরস বিক্রেতা এবং বিশেষ করে চণ্ডালর জন্য রান্না করা অন্ন খাওয়া উচিত নয়।
ভার্য্যাজিতস্য চৈবান্নং যস্য চোপপতির্গৃহে । উত্সৃষ্টস্য কদর্যস্য তথৈবোচ্ছিষ্টভোজিনঃ
যে স্ত্রীর কাছে পরাজিত, যার স্ত্রীর গৃহে পরপুরুষ আছে, পরিত্যক্ত, কৃপণ এবং যিনি পরের উচ্ছিষ্ট খান—তাদের অন্নও বর্জনীয়।
পাপীযোন্নং চ সংঘান্নং শস্ত্রাজীবস্য চৈব হি । ভীতস্য রুদিতস্যান্নমবক্রুষ্টং পরিক্ষতম্
পাপী, সমবেতভাবে খাওয়া অন্ন, অস্ত্রধারীর, ভীত বা কাঁদছে এমন ব্যক্তির, অবজ্ঞাত বা নষ্ট অন্নও খাওয়া উচিত নয়।
ব্রহ্মদ্বিষঃ পাপরুচেঃ শ্রাদ্ধান্নং মৃতকস্য চ । বৃথাপাকস্য চৈবান্নং শাবান্নং চাতুরস্য চ
ব্রাহ্মণবিদ্বেষী, কুস্বাদু, শ্রাদ্ধের অন্ন, মৃতের অন্ন, বৃথা রান্না, মৃতদেহের অন্ন ও চারচোখো ব্যক্তির অন্নও বর্জনীয়।
অপ্রজানাং তু নারীণাং কৃতঘ্নস্য তথৈব চ । কারুকান্নং বিশেষেণ শস্ত্রবিক্রযিণস্তথা
সন্তানহীন নারীর, অকৃতজ্ঞের, বিশেষত কারিগরের এবং অস্ত্র বিক্রেতার অন্নও খাওয়া উচিত নয়।
শৌংডান্নং ঘাংটিকান্নং চ ভিষজামন্নমেব চ । বিদ্বত্প্রজননস্যান্নং পরিবেত্রন্নমেব চ
মদ্যপ, ঘণ্টা বিক্রেতা, চিকিৎসক, অন্যের জন্য সন্তান উৎপাদনকারী ও চাকরের অন্নও বর্জনীয়।
পুনর্ভুবো বিশেষেণ তথৈব দিধিষূপতেঃ । অবজ্ঞাতং চাবধূতং সরোষং বিস্মযান্বিতম্
বিশেষত পুনর্বিবাহিত নারীর, পরস্ত্রী কামনাকারীর, অবজ্ঞাত, ত্যাজ্য, রাগে দেওয়া বা বিস্ময়ে দেওয়া অন্নও খাওয়া উচিত নয়।
গুরোরপি ন ভোক্তব্যমন্নং সংস্কারবর্জিতম্ । দুষ্কৃতং হি মনুষ্যস্য সর্বমন্নে ব্যবস্থিতম্
গুরু হলেও, যদি অন্ন শুদ্ধ না হয়, তা খাওয়া উচিত নয়; কারণ মানুষের সব পাপই অন্নে প্রবিষ্ট থাকে।
যো যস্যান্নং সমশ্নাতি স তস্যাশ্নাতি কিল্বিষম্ । অর্দ্ধকা কুলং মিত্রং চ গোপালো বাহনাপি তৌ
যে অন্যের অন্ন খায়, সে তার পাপও গ্রহণ করে; সেই পাপের অর্ধেক পরিবার, বন্ধু, গোয়ালা ও বাহন পর্যন্ত পৌঁছে যায়।
এতে শূদ্রেষু ভোজ্যান্না যশ্চাত্মানং নিবেদযেত্ । কুশীলবঃ কুংভকশ্চ ক্ষেত্রকর্মক এব চ
শূদ্রদের মধ্যে যেসব অন্ন খাওয়া যায়, তারা হল—নিজেকে নিবেদনকারী, অভিনেতা, কুমোর ও ক্ষেতমজুর।
এতে শূদ্রেষু ভোজ্যান্না দৃষ্ট্বা স্বল্পগুণং বুধৈঃ । পাযসং স্নেহপক্বং চ গোরসশ্চৈব সক্তবঃ
জ্ঞানীরা যদি সামান্য দোষ দেখেন, তবে শূদ্রদের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে—পায়েস, ঘিয়ের রান্না, গোরস ও সত্তু।
পিণ্যাকং চৈব তৈলং চ শূদ্রাদ্গ্রাহ্যং দ্বিজাতিভিঃ । বৃংতাকং নালিকাশাকং কুসুংভং ভস্মকং তথা
তিলের খৈল ও তেল, বেগুন, শাক, কুসুম্ভ, ভস্মক শস্য—এসব দ্বিজরা শূদ্রের কাছ থেকে গ্রহণ করতে পারেন।
পলাংডুং লশুনং শুক্তং নির্য্যাসং চৈব বর্জযেত্ । ছত্রাকং বিড্বরাহং চ স্বিন্নং পীযূষমেব চ
পেঁয়াজ, রসুন, টকজাতীয় খাবার, গাছের নির্যাস, ছত্রাক, বন্য শুকরের মাংস, সিদ্ধ খাবার এবং অমৃত—এই সব কিছু এড়িয়ে চলা উচিত।
বিলযং বিমুখং চৈব কোরকাণি বিবর্জযেত্ । গৃংজনং কিংশুকং চৈব কূষ্মাংডং চ তথৈব চ
শুকিয়ে যাওয়া বা কাঁচা কুঁড়ি, ঝাউফুল, পলাশফুল এবং কুমড়োও খাওয়া উচিত নয়।
উদুংবরমলাবুং চ জগ্ধ্বা পততি বৈ দ্বিজঃ । তথা কৃসরসংযাবৌ পাযসাপূপমেব চ
উদুম্বর ও লাউয়ের ফল খেলে দ্বিজের পতন ঘটে; তেমনি কৃসর, চিঁড়ে, দুধ-ভাত ও মিষ্টি পিঠা খাওয়াও নিষেধ।
অনুপাকৃত মাংসং চ দেবান্নানি হবীংষি চ । যবাগূং মাতুলিগং চ মত্স্যানপ্যনুপাকৃতান্
কাঁচা মাংস, দেবতার প্রসাদ, হোমের অন্ন, যবের পায়েস, বাতাবি লেবু ও কাঁচা মাছ খাওয়া উচিত নয়।
নীপং কপিত্থং প্লক্ষং চ প্রযত্নেন বিবর্জযেত্ । পিণ্যাকং চোদ্ধৃতস্নেহং দেবধান্যং তথৈব চ
নিপা, কপিত্থ ও অশ্বত্থ গাছের ফল, তেল নিঃশেষে বের করা খৈল, ঘি ও বুনো শস্য খুব সতর্ক হয়ে এড়াতে হবে।
রাত্রৌ চ তিলসংবংধং প্রযত্নেন দধি ত্যজেত্ । নাশ্নীযাত্পযসা তক্রং নাভক্ষ্যানুপযোজযেত্
রাতে তিল মিশ্রিত দই একেবারেই খাওয়া উচিত নয়; দুধের সঙ্গে ছানাও নয়, এবং নিষিদ্ধ কিছুই খাওয়া যাবে না।
কৃমিদুষ্টং ভাবদুষ্টং মৃত্সংসর্গং চ বর্জযেত্ । কৃমিকীটাবপন্নং চ সুহৃত্ক্লেদং চ নিত্যশঃ
কীটপতঙ্গে নষ্ট, স্বভাবত অপবিত্র, মাটির সংস্পর্শে আসা, পোকায় খাওয়া বা অন্যের ছোঁয়ায় ভেজা খাবার সবসময় এড়াতে হবে।
শ্বাঘ্রাতং চ পুনঃ সিদ্ধং চংডালাবেক্ষিতং তথা । উদক্যযা চ পতিতৈর্গবা সংঘ্রাতমেব চ
যে খাবারে কুকুর নাক দিয়েছে, বারবার রান্না হয়েছে, চণ্ডালের দৃষ্টিতে পড়েছে, ঋতুমতী নারী বা পতিত গরুর গন্ধ লেগেছে—তাও খাওয়া যাবে না।
অসংগতং পর্য্যুষিতং পর্যস্তান্নং চ নিত্যশঃ । কাককুক্কুটসংস্পৃষ্টং কৃমিভিশ্চৈব সংগতম্
যে খাবার ভালোভাবে মেশানো হয়নি, বাসি বা ছড়িয়ে আছে, কাক-মুরগির ছোঁয়া লেগেছে, বা পোকায় নষ্ট হয়েছে—সবসময় তা এড়াতে হবে।
মনুষ্যৈরপ্যবঘ্রাতং কুষ্ঠিনা স্পৃষ্টমেব চ । ন রজস্বলযা দত্তং ন পুংশ্চল্যা সরোগযা
মানুষের নাকে গন্ধ পাওয়া, কুষ্ঠরোগীর ছোঁয়া, ঋতুমতী নারী, দুশ্চরিত্রা বা অসুস্থ নারীর দেওয়া খাবার খাওয়া উচিত নয়।
মলবদ্বাসসা বাপি পরবাসোথ বর্জযেত্ । বিবত্সাযাশ্চ গোক্ষীরং মেষস্যানির্দশস্য চ
ময়লা বা অন্যের পোশাক পরা ব্যক্তির দেওয়া খাবার, মৃত বাছুরের গরুর দুধ, এবং যে ছাগল বা ভেড়া সন্তানের জন্ম দেয়নি তাদের দুধ—এসব এড়াতে হবে।
আবিকং সংধিনীক্ষীরমপেযং মনুরব্রবীত্ । বলাকং হংসদাত্যূহং কলবিংকং শুকং তথা
মনু বলেছেন, ভেড়া ও ছাগলের দুধ, বিশেষ সময়ে দুধ খাওয়া উচিত নয়; বক, রাজহাঁস, পানিহাঁস, টিয়াপাখি, শালিক—এদের মাংসও খাওয়া যাবে না।
কুরুরং চ চকোরং চ জালপাদং চ কোকিলম্ । বাযসান্খংজরীটাংশ্চ শ্যেনং গৃধ্রং তথৈব চ
কুরুর, চকর, জালপা, কোকিল, কাক, খঞ্জন, শ্যেন ও শকুন—এই পাখিগুলোর মাংসও খাওয়া উচিত নয়।
উলূকং চক্রবাকং চ ভাসং পারাবতং তথা । কপোতং টিট্টিভং চৈব গ্রামকুক্কুটমেব চ
পেঁচা, চক্রবাক, ভাসা, কবুতর, ঘুঘু, টিটি ও গ্রাম্য মুরগির মাংস খাওয়া যাবে না।
সিংহং ব্যাঘ্রং চ মার্জারং শ্বানং সূকরমেব চ । শৃগালং মর্কটং চৈব গর্দ্দভং ন চ ভক্ষযেত্
সিংহ, বাঘ, বিড়াল, কুকুর, শুকর, শিয়াল, বানর ও গাধার মাংস খাওয়া উচিত নয়।
ন ভক্ষযেত্সর্পমৃগাঞ্ছিখিনোন্যান্বনেচরান্ । জলেচরান্স্থলচরান্প্রাণিনশ্চেতি ধারণা
সাপ, বন্য জন্তু, ময়ূর বা অন্য অরণ্যবাসী প্রাণী, জলচর বা স্থলচর জীব—এসবের মাংস খাওয়া নিষেধ।
গোধা কূর্মঃ শশঃ খড্গঃ সল্লকশ্চেতি সত্তমাঃ । ভক্ষ্যান্পংচনখান্নিত্যং মনুরাহ প্রজাপতিঃ
গোধা, কচ্ছপ, খরগোশ, গণ্ডার ও শল্য—এই পাঁচ নখওয়ালা প্রাণীকে মনু সর্বদা ভক্ষণযোগ্য বলেছেন।
মত্স্যান্সশল্কান্ভুংজীত মাংসং রৌরবমেব চ । নিবেদ্য দেবতাভ্যস্তু ব্রাহ্মণেভ্যশ্চ নান্যথা
শাঁসযুক্ত মাছ ও রৌরব নামক পশুর মাংস দেবতা ও ব্রাহ্মণকে নিবেদন করে তবেই খাওয়া যায়, অন্যথায় নয়।