কদম্ব, কুব্জকা এবং জাতী—এই তিনটি ফুল সর্বদা উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়। এরপর, মহর্ষিদের মধ্যে শ্রেষ্ঠ, জিজ্ঞাসা করা হলো—গুড়ের গাভী দানের পদ্ধতি কীভাবে সম্পন্ন করতে হয়, তার বিস্তারিত ব্যাখ্যা প্রদান করুন। গুড়ের গাভী কেমন আকারে তৈরি হবে, কোন মন্ত্রে দান করা হবে, এবং এর ফলাফল কী—এইসব বিষয় জানতে চাওয়া হলো। তখন বলা হলো, এখন আমি সেই পদ্ধতি বর্ণনা করবো, যা সমস্ত পাপ নাশ করে। প্রথমে, ভূমিতে চার হাত দীর্ঘ কালো কৃষ্ণসার মৃগের চর্ম বিছিয়ে নিতে হবে, যার গলা পূর্বদিকে থাকবে। গোবর দিয়ে মাটি লেপে নিতে হবে, তার উপর সর্বত্র দার্ভা ঘাস ছড়িয়ে দিতে হবে। ছোট ছাগলের চর্ম এবং একটি বাছুরও প্রস্তুত করতে হবে। এরপর, পূর্বমুখী একটি গাভী তৈরি করতে হবে, মাটির দ্বারা অথবা বাছুরসহ। শ্রেষ্ঠ গুড়ের গাভীর ওজন হবে সর্বদা চার অংশ। বাছুরের ওজন এক অংশ হলে উত্তম, দুই অংশ হলে মধ্যম, অর্ধাংশ হলে নিম্ন, এবং চতুর্থাংশ হলে সর্বনিম্ন। গৃহস্থের সম্পদের অনুযায়ী চতুর্থাংশে বাছুর তৈরি করতে হবে। গাভী ও বাছুর—উভয়কেই সুন্দর সাদা কাপড়ে আবৃত করতে হবে। তাদের কান শঙ্খের মতো, পা আখের মতো, চোখ মুক্তার মতো পরিষ্কার, সাদা সুতো ও সাদা মালায় সজ্জিত, সাদা কম্বল দিয়ে ঢাকা হবে। গাভী ও বাছুরের গাল ও পিঠ তাম্রবর্ণ, চুল সাদা চামরীর মতো, ভ্রু প্রবালের মতো, এবং দুধের মতো কোমল স্তন থাকবে। সোনালী চোখ, নীলকান্তমণির মতো চোখের তারা, সূক্ষ্ম কাপড়ের লেজ, সামনের পা কাঁসার মতো, অত্যন্ত সুন্দর ও দীপ্তিমান হবে। শৃঙ্গ সোনার অলঙ্কারে সজ্জিত, খুরে রূপার সৌন্দর্য, নানা ফল-ফলাদি দ্বারা সমৃদ্ধ, নাসা সুগন্ধি বাক্সের মতো। এভাবে প্রস্তুত করে, ধূপ ও প্রদীপ দিয়ে পূজা করতে হবে; সমস্ত জীবের মধ্যে বাস করা এবং দেবতাদের মধ্যে অবস্থানকারী লক্ষ্মীকে আহ্বান করতে হবে। তাঁকে প্রার্থনা করতে হবে—গাভীর রূপে সেই দেবী আমার পাপ নাশ করুন; যিনি বিষ্ণুর বক্ষে, যিনি স্বাহা, যিনি অগ্নিতে, যিনি চন্দ্র, সূর্য, ইন্দ্র ও শক্তির শক্তি—সেই কামধেনু আমার হোক। আপনি পিতৃপুরুষদের জন্য স্বধা, যজ্ঞভোজীদের জন্য স্বাহা। গাভী সমস্ত পাপ নাশ করে, তাই আমাকে সমৃদ্ধি দিন। এভাবে আহ্বান করে, ব্রাহ্মণকে সেই গাভী দান করতে হবে। এটাই সকল গাভী দানের পদ্ধতি। এখন দশটি পাপনাশিনী গাভীর নাম ও রূপ বর্ণনা করা হচ্ছে—প্রথমটি গুড়ের গাভী, দ্বিতীয়টি ঘিয়ের গাভী, তৃতীয়টি তিলের গাভী, চতুর্থটি জল, পঞ্চমটি দুধের গাভী, ষষ্ঠটি মধুর গাভী, সপ্তমটি চিনি, অষ্টমটি দইয়ের গাভী, নবমটি রসের গাভী, দশমটি প্রকৃতি-নির্ধারিত। রসের গাভীর জন্য পাত্র ব্যবহার করতে হয়, অন্যগুলো নিজ নিজ দ্রব্য দ্বারা তৈরি হয়। কিছু মানুষ সোনার গাভী দান করতে চায়। নবদধি, তেল, এবং অন্যান্য দ্রব্যে এই পদ্ধতি মহর্ষিদের দ্বারা নির্ধারিত হয়েছে; এটাই যথাযথ উপকরণ। যথাযথ মন্ত্র ও আহ্বানসহ, প্রতিটি উৎসবে, যেমন শ্রাদ্ধে, এই গাভী দান করতে হয়; এতে ভোগ ও মোক্ষ—উভয়ই লাভ হয়। গুড়ের গাভীর প্রসঙ্গে সবকিছু ব্যাখ্যা করা হয়েছে; এগুলো যজ্ঞের পূর্ণ ফল দেয়, সমস্ত পাপ নাশ করে, এবং শুভ। সমস্ত ব্রতগুলির মধ্যে বিশোক দ্বাদশী ব্রত সর্বোচ্চ; তার অংশ হিসেবে গুড়ের গাভী এখানে বিশেষভাবে প্রশংসিত হয়েছে। শুভ সংক্রান্তি, বিষুব, গ্রহযোগ, গ্রহণ ও অন্যান্য পবিত্র সময়ে গুড় ও গাভী দান করতে হয়। এই বিশোক দ্বাদশী শুভ, সমস্ত পাপ নাশ করে, আনন্দ দেয়; যিনি পালন করেন, তিনি বিষ্ণুর সর্বোচ্চ ধামে পৌঁছান। এ পৃথিবীতে তিনি সৌভাগ্য, দীর্ঘায়ু ও স্বাস্থ্য লাভ করেন; মৃত্যুর পর তিনি বৈষ্ণব পুরীতে যান এবং হরির স্মরণ করেন। ন’হাজার আটশো আঠারো চক্র পর্যন্ত, ধর্মজ্ঞ ব্যক্তি দুঃখ, কষ্ট বা দুর্ভাগ্য অনুভব করেন না। কোনো নারী যদি এই বিশোক দ্বাদশী পালন করেন, নৃত্য ও গানে সদা নিবেদিত থাকেন, তিনিও একই ফল লাভ করেন। কারণ তিনি হরির সামনে অনন্ত নৃত্য, গান ও সংগীত দেখেন, অথবা মধুসূদন, মুর ও নারক worship করেন। যিনি ইন্দ্রলোকে মানুষের জ্ঞান প্রদান করেন—ভীষ্ম বললেন: হে প্রভু, আমি দানের সর্বোচ্চ মহিমা শুনতে চাই। যা সর্বোচ্চ লোকের মধ্যে অবিনশ্বর, দেবতা ও ঋষিদের দ্বারা সম্মানিত, সেই দশগুণ মেরু দান আমি বর্ণনা করবো। এটি দান করলে দেবতাদের পূজিত লোক লাভ হয়; পুরাণ, বেদ, যজ্ঞ ও মন্দিরে। সেই ফল অধ্যয়ন বা ক্রিয়া দ্বারা পাওয়া যায় না; তাই আমি পাহাড়ের দান ক্রমানুসারে ব্যাখ্যা করবো। প্রথমটি শস্যের পাহাড়, দ্বিতীয়টি লবণের পাহাড়, তৃতীয়টি গুড়ের পাহাড়, চতুর্থটি সোনার পাহাড়। পঞ্চমটি তিলের পাহাড়, ষষ্ঠটি তুলার পাহাড়, সপ্তমটি ঘিয়ের পাহাড়, অষ্টমটি রত্নের পাহাড়। নবমটি রূপার পাহাড়, দশমটি চিনির পাহাড়; এদের যথাযথ পদ্ধতি আমি পর্যায়ক্রমে বর্ণনা করবো। সংক্রান্তি, বিষুব, গ্রহযোগ, দিনান্ত, শুক্লপক্ষের তৃতীয় দিন, গ্রহণ এবং নির্ধারিত সময়ে, বিবাহ, উৎসব, যজ্ঞ, দ্বাদশী, আবার পঞ্চদশী বা শুভ নক্ষত্রে, নিয়ম অনুযায়ী। শস্যের পাহাড় ও অন্যান্য পাহাড় কার্তিকী, জ্যৈষ্ঠ পুষ্কর, তীর্থ, মন্দির, গোশালা বা গৃহের প্রাঙ্গণে দান করতে হয়। এভাবেই শাস্ত্রের নির্দেশিত গাভী ও পাহাড়-দান পদ্ধতি সম্পন্ন হয়, যা সমস্ত পাপ নাশ করে, সৌভাগ্য ও মোক্ষ প্রদান করে, এবং ঈশ্বরের কৃপা লাভের পথ উন্মুক্ত করে।