ఒకప్పుడు ధర్మశాస్త్రాలు మనుష్యుల ఆహారాచారాల గురించి విశేషంగా వివరించాయి. ఈ విధంగా, ఎవరు అవసరం లేకుండా, అనుచితంగా భోజనం చేస్తారో వారు శూద్రుని గర్భాన్ని ప్రవేశిస్తారు. ఇంకా, జీవించునప్పుడు వారు శూద్రులుగా మారిపోతారు; మరణించిన తర్వాత కుక్కగా పుడతారు. మరొకరి ఆహారం కడుపులో ఉండగానే మరణిస్తే, ఆ ఆహారానికి తగిన జన్మను పొందుతారు. సమూహంగా తయారైన భోజనం, వేశ్య చేత తయారైనది, శంఖిలిచే చేసినది—ఇవన్నీ తినకూడదు. అలాగే, సంగీతకారుల, లోహవృత్తిదారుల, ప్రసూతి అయిన స్త్రీల చేత చేసిన ఆహారం కూడా వर्जితం. రెండవ పెళ్లి చేసుకున్న స్త్రీల, గొడుగు తయారుచేసేవారి, శపించబడిన వారి ఆహారం కూడా తినకూడదు. వైద్యుని, వేశ్య యొక్క, దండధారి యొక్క ఆహారం కూడా నివారించాలి. సోమరసం అమ్మేవారి, కుక్కలకు వంట చేసే వారి ఆహారం మరింతగా తప్పించుకోవాలి. మారిపోయినవారి వదిలిన ఆహారం, మిగిలినవి తినేవారి ఆహారం కూడా తినకూడదు. భయపడినవారు, ఏడ్చినవారు, అవమానించబడినవారు, అలసిపోయినవారి ఆహారం కూడా వర్జ్యం. సరిగా వండని ఆహారం, మృతదేహం దగ్గర తయారైనది, మామగారి ఇంటి ఆహారం కూడా తినరాదు. ప్రత్యేకంగా, శిల్పకారులు, ఆయుధాల విక్రేతల ఆహారం కూడా వర్జితం. సంతానం కలిగించడంలో హాని చెందినవారు, శోకంలో మునిగినవారి ఆహారం కూడా తినకూడదు. గురువు ఇవ్వబడిన భోజనం కూడా సరిగా సిద్ధం చేయకపోతే తినరాదు. మరొకరి ఆహారం తినేవాడు, ఆ వ్యక్తి పాపాలను కూడా భాగస్వామి అవుతాడు. ఈ ఆహారాలు శూద్రులకు, తపస్సు చేసేవారికి మాత్రమే అనుకూలమైనవి. శూద్రులకు అనుకూలమైన ఈ ఆహారాలను వివేకవంతులు తక్కువ ధరకే ఇవ్వవచ్చు. ద్విజులు శూద్రుని నుండి నూనెపిండి, నూనె మాత్రమే స్వీకరించవచ్చు. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పులిసిన పదార్థాలు, జారే పదార్థాలు తినకూడదు. వాడిపోయినవి, వంకరగా ఉన్నవి, పుట్టగొడుగులు కూడా వర్జ్యం. ద్విజులు ఉడుంబర పండు లేదా సొరకాయ తింటే తప్పక ధర్మభ్రష్టులవుతారు. ముడి మాంసం, దేవతలకు నివేదించినవి, హవిస్సులు కూడా తినరాదు. నిప, కపిత్త, ప్లక్ష పండ్లను కూడా జాగ్రత్తగా నివారించాలి. రాత్రి సమయంలో నువ్వులు కలిపిన పెరుగు తినకూడదు. దుష్టచర్య వల్ల, స్వభావం వల్ల, అపవిత్రతతో కలిసిన ఆహారం తినరాదు. కుక్క వాసన చూసినది, మళ్లీ వండినది, చండాలుని చూపు పడినది కూడా తినరాదు. నివేదించని, పాతపడ్డ, మిగిలిన ఆహారం ఎప్పుడూ తినరాదు. మనుష్యుడు వాసన చూసినది, కుష్టురోగి తాకినది కూడా వర్జ్యం. మురికి దుస్తులు ధరించినవారు లేదా ఇతరులు తాకిన ఆహారం కూడా తినరాదు. మనువు గొర్రె పాలు, కొత్తగా పిల్ల పెట్టిన జంతువు పాలు తాగరాదని చెప్పారు. కుర్రిపిట్ట, చకోరపక్షి, జాలపాద పక్షి, కోయిలను తినరాదు. పావురం, తిత్తిబిడ్డ, గ్రామ కోడి కూడా తినరాదు. నక్క, కోతి, గాడిదను కూడా తినరాదు. ఇది నీటిలో, భూమిపై జీవించే జంతువుల నియమం. మనువు, ప్రాణికర్త అయినవాడు, ఐదు పంజాలున్న జంతువులను ఎప్పుడూ తినవచ్చని చెప్పారు. కానీ, అవి దేవతలకు, బ్రాహ్మణులకు నివేదించిన తర్వాత మాత్రమే తినాలి, లేనిపక్షంలో కాదు. వాధ్రీణ పక్షి, క్రేన్, చేపలు తినవచ్చు, అవి గెలిచిన తర్వాత మాత్రమే. ఈ చేపలు, ఓ ఉత్తమ ద్విజుడా, తినడానికి అనుకూలమైనవిగా ప్రకటించబడ్డాయి. నియమం ప్రకారం, ప్రాణాపాయంలో కూడా తినవచ్చు. ఔషధంగా, లేక చేయలేనప్పుడు, ఆజ్ఞతో, లేదా యజ్ఞార్ధంగా తినవచ్చు. ఇలా, శాస్త్రాలు శుద్ధమైన జీవనానికి, ఆహార నియమాలకు ఈ విధంగా మార్గదర్శనం చేశాయి.