एकदा एका महान ऋषींनी आपल्या शिष्यांना उत्तम आचारधर्माचे महत्त्व सांगताना असे उपदेश केला—"आपल्या अग्नीला कधीही हात लावू नये, तसेच पाण्यात जास्त वेळ राहू नये. अग्नी हा मुखातून उत्पन्न झाला आहे, म्हणून त्याच्यावर तोंडाने फुंकर घालू नये. ब्राह्मणाने कधीही एकट्याने सभेत जाऊ नये किंवा कोणत्याही जमावात सहभागी होऊ नये. कपड्याने स्वतःला वारा करू नये आणि मंदिरात झोपू नये. आजारी लोक, शूद्र किंवा पतित व्यक्ती यांच्या सोबत राहू नये. कधीही अग्नी, गाय किंवा ब्राह्मण यांच्या मधून जाऊ नये. योगी, सिद्ध, तपस्वी किंवा व्रती यांचा अपमान करू नये. ब्राह्मण किंवा गायींच्या सावलीवर इच्छेने पाऊल ठेवू नये. अंगार, राख किंवा केसांवर बसू नये. द्विजात्याने वर्ज्य अन्न खाऊ नये किंवा अशुद्ध पेय पिऊ नये. जो कोणी कारण नसताना किंवा अयोग्य रीतीने अन्न खातो, तो शूद्रयोनीत जन्म घेतो. जिवंत असताना तो शूद्र होतो आणि मृत्यूनंतर कुत्र्याच्या रूपात जन्म घेतो. जो परक्याच्या अन्नाने मृत्यू पावतो, त्याला त्या अन्नाच्या स्वामीच्या अनुरूप जन्म मिळतो. समूहातील, वेश्येच्या किंवा नपुंसकाच्या हातचे अन्न टाळावे. वादक, लोहार, प्रसूत महिलांचे अन्नही वर्ज्य आहे. पुनर्विवाहित स्त्रिया, छत्री करणारे, शापित व्यक्ती यांच्या अन्नाचेही त्याग करावा. वैद्य, वेश्या, दंडधारी यांच्या हातचे अन्न देखील टाळावे. सोमविक्रेता किंवा कुत्र्यांसाठी स्वयंपाक करणाऱ्यांचे अन्न वर्ज्य आहे. कंजुषाने सोडलेले अन्न किंवा उरलेले अन्न खाणाऱ्याचे अन्नही वर्ज्य आहे. भयभीत, रडलेला, अपमानित किंवा थकलेला यांच्याकडून मिळालेले अन्नही टाळावे. नीट शिजवले नाही, मृत व्यक्तीकडून मिळालेले किंवा सासऱ्याचे अन्नही वर्ज्य आहे. विशेषतः कारागीर किंवा शस्त्रविक्रेत्यांचे अन्न टाळावे. ज्याच्या संततीत बाधा आली आहे किंवा जो दुःखाने वेढलेला आहे, त्याचे अन्नही वर्ज्य आहे. गुरूचे अन्नही योग्य प्रकारे तयार नसेल तर खाऊ नये. जो दुसऱ्याचे अन्न खातो, तो त्या व्यक्तीचे पापही घेतो. हे सर्व अन्न शूद्रांसाठी योग्य आहे किंवा जे समर्पित आहेत त्यांना चालते. शूद्रांसाठी योग्य अन्न ज्ञानी लोक थोड्या मोबदल्यात देऊ शकतात. द्विजात्यांनी शूद्राकडून तेलाची पेंड किंवा तेल स्वीकारू शकतात. कांदे, लसूण, आंबवलेले पदार्थ आणि स्त्राव टाळावेत. वाळलेले, विकृत, कवक किंवा मशरूम यांपासून बनवलेले अन्नही वर्ज्य आहे. द्विजातीने उडुंबर किंवा दुधी भोपळा खाल्यास तो धर्मच्युत होतो. कच्चे मांस, देवासाठी अर्पण केलेले किंवा यज्ञाचे उरलेले अन्नही वर्ज्य आहे. निप, कपीठ आणि प्लक्ष या फळांचेही त्याग करावा. रात्री तिळासह दही खाऊ नये. चुकीच्या कृतीने, स्वरूपाने किंवा अपवित्र संपर्काने खराब झालेले अन्न टाळावे. कुत्र्याने वास घेतलेले, पुन्हा शिजवलेले किंवा पतिताने पाहिलेले अन्न वर्ज्य आहे. न अर्पण केलेले, शिळे किंवा उरलेले अन्न नेहमीच टाळावे. माणसाने वास घेतलेले किंवा कुष्ठरोग्याने स्पर्श केलेले अन्नही वर्ज्य आहे. मळलेल्या कपड्यांतील किंवा दुसऱ्याने स्पर्श केलेले अन्न टाळावे. मनू म्हणतात, मेंढीचे दूध किंवा नुकतेच वासरू झालेल्या जनावराचे दूध प्यावे नये." अशा प्रकारे त्या ऋषींनी आपल्या शिष्यांना शुद्ध आहार-विहाराचे नियम सांगितले, जेणेकरून ते धर्ममार्गावर स्थिर राहतील आणि शुद्ध जीवन जगतील.