കൂര്മപുരാണമ്

ഒരു കാലത്ത്, ധർമ്മത്തിന്റെ മാർഗ്ഗങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുമ്പോൾ, ആഹാരത്തിന്റെ ശുദ്ധിയും അശുദ്ധിയും സംബന്ധിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ മഹർഷിമാർ വിശദമായി പറഞ്ഞു. അനാവശ്യമായി, യോഗ്യതയില്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവൻ, ശൂദ്രയോനിയിൽ ജനിക്കുമെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു. ജീവിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അവൻ ശൂദ്രനാകുന്നു; മരണത്തിന് ശേഷം നായയായി ജനിക്കുന്നു. മറ്റൊരാളുടെ ഭക്ഷണം വയറ്റിൽ വെച്ച് മരിക്കുന്നവൻ, ആ ഭക്ഷണത്തിന്റെ യോനിയിൽ തന്നെ ജനനം പ്രാപിക്കും. ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കുമ്പോൾ, കൂട്ടായ്മയിൽ നിന്നോ, വേശ്യയിൽ നിന്നോ, ശണ്ഡനിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കണം. സംഗീതജ്ഞരിൽ നിന്നോ, കഷ്ണശില്പികളിൽ നിന്നോ, പ്രസവശേഷം സ്ത്രീയിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കണം. വീണ്ടും വിവാഹം കഴിച്ച സ്ത്രീയിൽ നിന്നോ, കുടയുണ്ടാക്കുന്നവരിൽ നിന്നോ, ശപിക്കപ്പെട്ടവരിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കണം. വൈദ്യനിൽ നിന്നോ, വേശ്യയിൽ നിന്നോ, ദണ്ഡം പിടിക്കുന്നവനിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും അകറ്റണം. സോമം വിൽക്കുന്നവനിൽ നിന്നോ, നായ്ക്കളുടെ ആവശ്യത്തിനായി പാചകം ചെയ്യുന്നവനിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കണം. കഞ്ചാവുകാരൻ ഉപേക്ഷിച്ച ഭക്ഷണവും, ശേഷിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവന്റെ ഭക്ഷണവും ഒഴിവാക്കണം. ഭയപ്പെട്ടവന്റെ, കരഞ്ഞവന്റെ, അപമാനിതന്റെ, ക്ഷീണിതന്റെ ഭക്ഷണവും അകറ്റണം. ശരിയായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യാത്തതും, ശവത്തിൽ നിന്നുള്ളതും, മാമനിൽ നിന്നുള്ളതും ഒഴിവാക്കണം. പ്രത്യേകിച്ച്, കയ്യില്പണിക്കാരിൽ നിന്നോ, ആയുധവിൽപ്പനക്കാരിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കണം. സന്താനോൽപ്പാദനത്തിൽ ദോഷം വന്നവനിൽ നിന്നോ, ദുഃഖത്തിൽ മുങ്ങിയവനിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും ഭക്ഷിക്കരുത്. ഗുരുവിൽ നിന്നുള്ളതായാലും, ശരിയായ രീതിയിൽ ഒരുക്കിയില്ലെങ്കിൽ അതും ഒഴിവാക്കണം. മറ്റൊരാളുടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവൻ, ആ വ്യക്തിയുടെ പാപങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശൂദ്രർക്കും, സമർപ്പിതരായവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ജ്ഞാനികൾ, ചെറിയ വിലയ്ക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകാമെന്നു പറഞ്ഞു. ശൂദ്രയിൽ നിന്നു എണ്ണക്കിഴങ്ങും എണ്ണയും ദ്വിജന്മാർ സ്വീകരിക്കാം. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഉല്പ്രസ്രവങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം. ഉണങ്ങിപ്പോയതോ, രൂപഭംഗിയില്ലാത്തതോ, കൂൺ, പിണ്ടി എന്നിവയും അകറ്റണം. ദ്വിജൻ ഉദുംബരഫലവും ചുരക്കയും കഴിച്ചാൽ, ധർമത്തിൽ നിന്ന് തെറ്റിപ്പോകുന്നു. പാചകമല്ലാത്ത മാംസം, ദേവതാർപ്പിതം, യാഗഹവിസുകൾ എന്നിവയും ഒഴിവാക്കണം. നിപ, കപിത്ത, പ്ലക്ഷ എന്നീ ഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ ഒഴിവാക്കണം. രാത്രിയിൽ തൈലവും എള്ളും കലർന്ന തൈരും ഉപേക്ഷിക്കണം. തെറ്റായ പ്രവർത്തനത്തിൽനിന്നോ, സ്വഭാവത്തിൽനിന്നോ, അശുദ്ധിയിലൂടെയോ അശുദ്ധമായ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കണം. നായ് മൂക്കുവച്ചതോ, വീണ്ടും പാചകം ചെയ്തതോ, ചണ്ഡാളൻ കണ്ടതോ ആയ ഭക്ഷണവും അകറ്റണം. സമർപ്പിക്കാത്തതും, പഴയതും, ശേഷിപ്പും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒഴിവാക്കണം. മനുഷ്യൻ മൂക്കുവച്ചതോ, കുഷ്ഠരോഗി സ്പർശിച്ചതോ അകറ്റണം. മലിനവസ്ത്രം ധരിച്ചവൻ സ്പർശിച്ചതോ, മറ്റൊരാൾ സ്പർശിച്ചതോ ഒഴിവാക്കണം. മാനു羊യുടെ പാലും, പുതുതായി പ്രസവിച്ച മൃഗത്തിന്റെ പാലും കുടിക്കരുതെന്ന് മനു പ്രഖ്യാപിച്ചു. കുരളി, ചകോര, വലക്കാൽ പക്ഷി, കുയിൽ എന്നിവയും ഭക്ഷിക്കരുത്. പാര, തിത്തിരി, ഗ്രാമകോഴി എന്നിവയും ഒഴിവാക്കണം. നരി, കുരങ്ങ്, കഴുത എന്നിവയും ഭക്ഷിക്കരുത്. ജലത്തിൽ ജീവിക്കുന്നവർക്കും, കരയിൽ ജീവിക്കുന്നവർക്കും ഇതാണ് നിയമം. മനു, സർവ്വഭൂതങ്ങളുടെ അധിപൻ, അഞ്ചു നഖമുള്ള മൃഗങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷിക്കാമെന്ന് പറഞ്ഞു. പക്ഷേ, ദേവതകൾക്കും ബ്രാഹ്മണർക്കും അർപ്പിച്ചശേഷം മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കാവൂ, അതല്ലാതെ അല്ല. വാദ്‌രീനപക്ഷി, കുരുക്കൻ, മീൻ തിന്നുന്ന ഹംസ എന്നിവയും ജയിച്ചശേഷം ഭക്ഷിക്കാം. ഈ മീനുകൾ, ദ്വിജശ്രേഷ്ഠാ, ഭക്ഷണയോഗ്യങ്ങളാണെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു. നിശ്ചിത നിയമപ്രകാരം, ജീവൻ അപകടത്തിലായാലും, ഔഷധസാധ്യതയ്ക്കോ, കഴിയാത്ത സാഹചര്യത്തിലോ, ആജ്ഞയാലോ, യാഗത്തിനായോ, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്.