कूर्मपुराणम्

कारुकान्नं विशेषेण शस्त्रविक्रयिणस्तथा

विशेष रूप से कारीगर और शस्त्र बेचने वाले का भोजन नहीं करना चाहिए।

विद्धप्रजननस्यान्नं परिवित्त्यन्नमेव च

जिसकी संतानोत्पत्ति में बाधा हो और जो शोक से घिरा हो, उसका भोजन भी त्यागना चाहिए।

गुरोरपि न भोक्तव्यमन्नं संस्कारवर्जितम्

गुरु का भी भोजन यदि विधिपूर्वक न बना हो तो नहीं खाना चाहिए।

यो यस्यान्नं समश्नाति स तस्याश्नानि किल्बिषम्

जो किसी और का भोजन खाता है, वह उसके पापों का भी भागी बनता है।

एते शूद्रेषु भोज्यान्ना यश्चात्मानं निवेदयेत्

ये सभी भोजन शूद्रों के लिए और जो स्वयं को समर्पित करते हैं, उनके लिए उपयुक्त हैं।

एते शूद्रेषु भोज्यान्ना दत्त्वा स्वल्पं पणं बुधैः

ये भोजन, जो शूद्रों के लिए उचित हैं, बुद्धिमान लोग थोड़े मूल्य पर दे सकते हैं।

पिण्याकं चैव तैलं च शूद्राद् ग्राह्यं द्विजातिभिः

तेल की खली और तेल, ये द्विजाति लोग शूद्र से ले सकते हैं।

पलाण्डुं लशुनं शुक्तं निर्यासं चैव वर्जयेत्

प्याज, लहसुन, खट्टी चीज़ें और पेड़ों का रस — इन सबका त्याग करना चाहिए।

विलयं सुमुखं चैव कवकानि च वर्जयेत्

मुरझाया या बिगड़ा हुआ भोजन, और कुकुरमुत्ता या फफूंदी भी नहीं खाना चाहिए।

उदुम्बरमलाबुं च जग्ध्वा पतति वै द्विजः

जो द्विज उदुम्बर का फल या लौकी खाता है, वह धर्म से गिर जाता है।

अनुपाकृतमांसं च देवान्नानि हवींषि च

अधपका मांस, देवताओं को चढ़ाया गया अन्न और हवन की वस्तुएँ नहीं खानी चाहिए।

नीपं कपित्थं प्लक्षं च प्रयत्नेन विवर्जयेत्

नीम, कपित्थ और प्लक्ष के फल का भी पूरी सावधानी से त्याग करना चाहिए।

रात्रौ च तिलसंबद्धं प्रयत्नेन दधि त्यजेत्

रात में तिल मिला दही कभी नहीं खाना चाहिए, इसका विशेष ध्यान रखना चाहिए।

क्रियादुष्टं भावदुष्टमसत्संसर्गि वर्जयेत्

जो भोजन गलत तरीके से बना हो, स्वभाव से खराब हो या अपवित्र के संपर्क से दूषित हो, उसका त्याग करना चाहिए।

श्वाघ्रातं च पुनः सिद्धं चण्डालावेक्षितं तथा

कुत्ते द्वारा सूंघा हुआ, दोबारा पकाया हुआ या चांडाल द्वारा देखा गया भोजन भी नहीं खाना चाहिए।

अनर्चितं पुर्युं षितं पर्यायान्नं च नित्यशः

जो भोजन देवता को अर्पित न किया गया हो, बासी हो या बचा हुआ हो, उसे सदा त्यागना चाहिए।

मनुष्यैरप्यवघ्रातं कुष्ठिना स्पृष्टमेव च

मनुष्य द्वारा सूंघा गया या कुष्ठरोगी के छूने से दूषित भोजन भी नहीं खाना चाहिए।

मलबद्वाससा वापि परवासो ऽथ वर्जयेत्

गंदे कपड़े पहनने वाले या किसी दूसरे व्यक्ति के छूने से दूषित भोजन का भी त्याग करना चाहिए।

आविकं सन्धिनीक्षीरमपेयं मनुरब्रवीत्

मनु ने कहा है कि भेड़ का दूध और नवजात बछड़े वाली गाय का दूध नहीं पीना चाहिए।

कुररं च चकोरं च जालपादं च कोकिलम्

कुरर, चकोर, जालपाँव पक्षी और कोयल — इनका मांस नहीं खाना चाहिए।

कपोतं टिट्टिभं चैव ग्रामकुक्कुटमेव च

कबूतर, टिटिहरी और गाँव का मुर्गा भी नहीं खाना चाहिए।

शृगालं मर्कटं चैव गर्दभं च न भक्षयेत्

सियार, बंदर और गधे का मांस भी नहीं खाना चाहिए।

जलेचरान् स्थलचरान् प्राणिनश्चेति धारणा

जल में और स्थल पर रहने वाले जीवों के संबंध में यही नियम है।

भक्ष्याः पञ्चनखा नित्यं मनुराह प्रिजापतिः

मनु, जो सृष्टिकर्ता हैं, उन्होंने कहा है कि पाँच नख वाले जानवर सदा खाने योग्य हैं।

निवेद्य देवताभ्यस्तु ब्राह्मणेभ्यस्तु नान्यथा

लेकिन पहले उन्हें देवताओं और ब्राह्मणों को अर्पित करना चाहिए, अन्यथा नहीं।

वाध्रीणसं बकं भक्ष्यं मीनहंसपराजिताः

वाध्रीण पक्षी, बगुला और मछली खाने वाली हंस — इन सबको पराजित करने के बाद ही खाया जा सकता है।

मत्स्याश्चैते समुद्दिष्टा भक्षणाय द्विजोत्तमाः

इन मछलियों को, हे श्रेष्ठ द्विजों, खाने योग्य बताया गया है।

यथाविधि नियुक्तं च प्राणानामपि चात्यये

नियत विधि के अनुसार, जीवन संकट में भी, यह अनुमति है।

औषधार्थमशक्तौ वा नियोगाद् यज्ञकारणात्

औषधि के लिए, असमर्थ होने पर, आज्ञा से या यज्ञ के कारण भी यह किया जा सकता है।