कूर्मपुराणम्

जीवन्नेव भवेच्छूद्रो मृतः श्वा चाभिजायते

ऐसा व्यक्ति जीवित रहते शूद्र बन जाता है और मरने के बाद कुत्ते के रूप में जन्म लेता है।

यस्यान्नेनोदरस्थेन मृतस्तद्योनिमाप्नुयात्

जिसके पेट में दूसरों का भोजन रहते मृत्यु हो जाती है, वह उसी भोजन के अनुसार जन्म पाता है।

गणान्नं गणिकान्नं च षण्ढान्नं चैव वर्जयेत्

समूह का भोजन, वेश्या का भोजन और हिजड़े का भोजन नहीं करना चाहिए।

गान्धर्वलोहकारान्नं सूतकान्नं च वर्जयेत्

गायक, लोहार और प्रसूता स्त्री का भोजन भी त्यागना चाहिए।

पौनर्भवच्छत्रिकयोरभिशस्तस्य चैव हि

पुनर्विवाहिता, छत्र बनाने वाले और शापित व्यक्ति का भोजन भी नहीं करना चाहिए।

चिकित्सकस्य चैवान्नं पुंश्चल्या दण्डिकस्य च

वैद्य, वेश्या और डंडा लेकर चलने वाले का भोजन भी त्यागना चाहिए।

सोमविक्रयिणश्चान्नं श्वपाकस्य विशेषतः

सोमरस बेचने वाले और विशेष रूप से कुत्तों के लिए पकाने वाले का भोजन नहीं करना चाहिए।

उत्सृष्टस्य कदर्यस्य तथैवोच्छिष्टभोजिनः

कंजूस द्वारा छोड़ा गया भोजन और जूठा खाने वाले का भोजन भी नहीं करना चाहिए।

भीतस्य रुदितस्यान्नमवक्रुष्टं परिक्षुतम्

डरे हुए, रोए हुए, अपमानित या थके हुए व्यक्ति का भोजन भी त्यागना चाहिए।

वृथापाकस्य चैवान्नं शावान्नं श्वशुरस्य च

अधपका भोजन, मृत शरीर का भोजन और ससुर का भोजन भी नहीं करना चाहिए।

कारुकान्नं विशेषेण शस्त्रविक्रयिणस्तथा

विशेष रूप से कारीगर और शस्त्र बेचने वाले का भोजन नहीं करना चाहिए।

विद्धप्रजननस्यान्नं परिवित्त्यन्नमेव च

जिसकी संतानोत्पत्ति में बाधा हो और जो शोक से घिरा हो, उसका भोजन भी त्यागना चाहिए।

गुरोरपि न भोक्तव्यमन्नं संस्कारवर्जितम्

गुरु का भी भोजन यदि विधिपूर्वक न बना हो तो नहीं खाना चाहिए।

यो यस्यान्नं समश्नाति स तस्याश्नानि किल्बिषम्

जो किसी और का भोजन खाता है, वह उसके पापों का भी भागी बनता है।

एते शूद्रेषु भोज्यान्ना यश्चात्मानं निवेदयेत्

ये सभी भोजन शूद्रों के लिए और जो स्वयं को समर्पित करते हैं, उनके लिए उपयुक्त हैं।

एते शूद्रेषु भोज्यान्ना दत्त्वा स्वल्पं पणं बुधैः

ये भोजन, जो शूद्रों के लिए उचित हैं, बुद्धिमान लोग थोड़े मूल्य पर दे सकते हैं।

पिण्याकं चैव तैलं च शूद्राद् ग्राह्यं द्विजातिभिः

तेल की खली और तेल, ये द्विजाति लोग शूद्र से ले सकते हैं।

पलाण्डुं लशुनं शुक्तं निर्यासं चैव वर्जयेत्

प्याज, लहसुन, खट्टी चीज़ें और पेड़ों का रस — इन सबका त्याग करना चाहिए।

विलयं सुमुखं चैव कवकानि च वर्जयेत्

मुरझाया या बिगड़ा हुआ भोजन, और कुकुरमुत्ता या फफूंदी भी नहीं खाना चाहिए।

उदुम्बरमलाबुं च जग्ध्वा पतति वै द्विजः

जो द्विज उदुम्बर का फल या लौकी खाता है, वह धर्म से गिर जाता है।

अनुपाकृतमांसं च देवान्नानि हवींषि च

अधपका मांस, देवताओं को चढ़ाया गया अन्न और हवन की वस्तुएँ नहीं खानी चाहिए।

नीपं कपित्थं प्लक्षं च प्रयत्नेन विवर्जयेत्

नीम, कपित्थ और प्लक्ष के फल का भी पूरी सावधानी से त्याग करना चाहिए।

रात्रौ च तिलसंबद्धं प्रयत्नेन दधि त्यजेत्

रात में तिल मिला दही कभी नहीं खाना चाहिए, इसका विशेष ध्यान रखना चाहिए।

क्रियादुष्टं भावदुष्टमसत्संसर्गि वर्जयेत्

जो भोजन गलत तरीके से बना हो, स्वभाव से खराब हो या अपवित्र के संपर्क से दूषित हो, उसका त्याग करना चाहिए।

श्वाघ्रातं च पुनः सिद्धं चण्डालावेक्षितं तथा

कुत्ते द्वारा सूंघा हुआ, दोबारा पकाया हुआ या चांडाल द्वारा देखा गया भोजन भी नहीं खाना चाहिए।

अनर्चितं पुर्युं षितं पर्यायान्नं च नित्यशः

जो भोजन देवता को अर्पित न किया गया हो, बासी हो या बचा हुआ हो, उसे सदा त्यागना चाहिए।

मनुष्यैरप्यवघ्रातं कुष्ठिना स्पृष्टमेव च

मनुष्य द्वारा सूंघा गया या कुष्ठरोगी के छूने से दूषित भोजन भी नहीं खाना चाहिए।

मलबद्वाससा वापि परवासो ऽथ वर्जयेत्

गंदे कपड़े पहनने वाले या किसी दूसरे व्यक्ति के छूने से दूषित भोजन का भी त्याग करना चाहिए।

आविकं सन्धिनीक्षीरमपेयं मनुरब्रवीत्

मनु ने कहा है कि भेड़ का दूध और नवजात बछड़े वाली गाय का दूध नहीं पीना चाहिए।