ஒரு காலத்தில், மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்காக உணவு மற்றும் மருந்து குறித்த அறிவை பரப்பும் ஒரு புனிதக் காலம் வந்தது. அப்போது, உணவு முறைகள், அதன் தன்மைகள், நோய்கள் மற்றும் அவற்றிற்கான சிகிச்சைகள் குறித்து ஞானிகள் விளக்கினார்கள். அவர்கள் கூறினர்: சிறிது வெப்பமானதும் நன்கு வேகவைத்ததும் ஆகும் சூப் மிகவும் எளிதாக ஜீரணமாகும்; கொழுப்பு மற்றும் அதற்கு ஒத்த பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி குழம்புகள் உடலுக்கு மிகவும் உகந்தவை. மாதுளை மற்றும் நெல்லிக்காயால் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் ஜீரண நெருப்பை ஊக்குவிக்கிறது; அது வாயுவும் பித்தத்தையும் சமப்படுத்தும். முலக்கீரை சேர்த்து தயாரித்தால் அது கபத்தை நீக்கி, மூச்சுத்திணறல், இருமல், மூக்கடைப்பு போன்றவற்றையும் தணைக்கும். பார்லி, இலைச்சி, கொள்ளு ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் சூப் குரலுக்கு நல்லது, வாயு குறையும். பச்சை பயறு மற்றும் நெல்லிக்காயுடன் தயாரிக்கப்படும் சூப் கட்டுப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது; அது கபம் மற்றும் பித்தத்தை அழிக்கிறது. தயிர் மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து எடுத்தால் வாயு சமப்படையும்; சக்தவா எனப்படும் வகை உணவு உலர்ந்ததும் வாயுவை தூண்டும் தன்மை கொண்டதும். நெய் நிரப்பிய சஷ்குலி ஜீரண நெருப்பை ஊக்குவிக்கும், பாலுணர்ச்சி தூண்டும், ஆனால் மிகவும் கனமானது. மாமிச உணவுகள் மிகவும் ஊட்டச்சத்து கொண்டவை; அடுப்பில் சுடப்பட்ட மாவு அடைகள் ஜீரணிக்க கடினம். எண்ணெயில் பொரித்தவை கண்களுக்கு நல்லவை; ஆனால் தண்ணீரில் வேகவைத்தவை ஜீரணிக்க கடினம். மிக வெப்பமான கஞ்சி ஆரோக்கியமானது; குளிர்ந்த மாவு அடைகள் உடலுக்கு நல்லது. உணவுக்குப் பிறகு குடிக்கப்படும் தண்ணீர் உடல் சோர்வும், தாகமும் போன்றவற்றை நீக்கும். உணவு மற்றும் பானங்களை சரியாக ஒழுங்குபடுத்தினால் நோய்கள் வராது. மயில் கழுத்து நிறம் போல் இருக்கும் மிதமான வெப்பமான நீர், மற்றும் விஷம் போன்றவை உடலில் நிறமாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். கூர்மையான வாசனை, தொடுதல், சுவை ஆகியவை உண்பவருக்கு மனக்கஷ்டத்தை தரும்; அவற்றை மூச்சில் இழுப்பது கண் நோயை உண்டாக்கும், அதற்காக சிறந்த வைத்தியர்களாலும் குணப்படுத்த முடியாது. நடுக்கம், ஒய்யாரம் போன்ற அறிகுறிகள் விஷத்தின் அடையாளங்கள். இப்போது தன்வந்திரி பகவான் கூறினார்: காய்ச்சல் எட்டு வகை என அறியப்படுகிறது; ஒவ்வொன்றாகவும், இரண்டாக இரண்டாகவும், வெளிப்புற காரணங்களாலும் தோன்றும். தாகம் மற்றும் காய்ச்சலைத் தணிக்க, முஷ்டா, பர்ப்படக, உஷீர, சந்தனம், உடீசியம், நாகரா ஆகியவற்றுடன் நீரை கொதிக்க வைத்து, பின் குளிர வைத்து குடிக்க வேண்டும். நாகரா, தேவதாரு, தாண்யகம் மற்றும் இரண்டு வகை பிரஹதீ ஆகியவை முதலில் ஜீரணிக்க கொடுக்க வேண்டும்; இது காய்ச்சலை நீக்கும். ஆரக்வத, அபயா, முஷ்டா, திக்தா, கிரந்திகா ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் கசாயம், கசப்பு மற்றும் ஜீரண சக்தி கொண்டது; இது ஜீரணக் கோளாறு மற்றும் வலி உடன் கூடிய காய்ச்சலுக்கு உகந்தது. மதூக, சாரா, சிந்து உத்த, வாசா, உஷணா ஆகியவற்றை சமமாக நன்கு அரைத்து, தண்ணீருடன் கலந்து மூக்கில் சொட்டினால் மயக்கம் தீரும். திரிவ்ருத், விஷாலா, திரிபலா, கடுகா, ஆரக்வத ஆகியவற்றின் கசாயம் மற்றும் சாம்பல் சேர்த்து குடித்தால் அனைத்து காய்ச்சல்களும் நீங்கும். மஹௌஷத, அம்ரிதா, முஷ்டா, சந்தனம், உஷீர, தாண்யகம் ஆகியவற்றின் கசாயத்தை சர்க்கரை மற்றும் தேனுடன் கலந்து குடித்தால் மூன்றாம் நாள் காய்ச்சல் குணமாகும். காலை நேரத்தில் அபாமார்க்க மூலத்திலிருந்து எட்டுச் சிவப்பு நூல்களை இடுப்பில் கட்டினால் மூன்றாம் நாள் காய்ச்சல் அழியும். கங்கை வடக்கு கரையில் குழந்தையற்ற தவசிகள் இறந்தால், அவருக்கு எள்ளு நீர் அர்ப்பணித்தால் இரு நாள்கள் ஒருமுறை வரும் காய்ச்சல் நீங்கும். குடுச்சி, விபலா, வாசக, மிருத்விகா, பலா ஆகியவற்றின் கசாயம் மற்றும் விழுதுடன் தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் காய்ச்சலை அழிக்க உதவும். தாத்ரி, சிவா, கனா, வஹ்னி ஆகியவற்றின் கசாயம் அனைத்து காய்ச்சல்களையும் அழிக்கும். இப்போது காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றடைப்பை நீக்கும் மருந்தை நான் சொல்கிறேன். ப்ருஷ்ணிபர்ணி, பலா, பில்வா, நாகரா, உத்பல, தாண்யகம், பாதா, இந்த்ரயவ, பூனிம்ப, முஷ்டா, பர்ப்படக ஆகியவற்றின் சிறந்த மருந்துகளுடன் தயாரிக்கப்படும் கசாயம், கடும் வயிற்றடைப்பும் காய்ச்சலும் குணமாக்கும். நாகரா, அதிவிஷா, முஷ்டா, பூனிம்ப, அம்ரிதவத்ஸக ஆகியவற்றின் கசாயம் அனைத்து காய்ச்சலும், அனைத்து வகை வயிற்றடைப்பும் நீக்கும். முஷ்டா, பர்ப்படக, திவ்ய சிருங்கவேர, சாலபர்ணி, ப்ருஷ்ணிபர்ணி, பிரஹதீ, கண்டகாரிகா ஆகியவற்றுடன் பாலை கொதிக்க வைத்து குடிக்க வேண்டும். பலா, அஷ்வதன்ஷ்ட்ரா, பில்வா, பாதா, நாகரா, தாண்யகம் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்த்தால் வயிற்றடைப்பால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவருக்கும் நன்மை தரும். பில்வா மற்றும் மாம்பழக்கொட்டை கசாயம், சர்க்கரை சேர்த்து குடித்தால் வயிற்றடைப்பு குணமாகும்; அதேபோல் குடஜா பட்டை கசாயமும் நல்லது. வத்ஸக, அதிவிஷா, விஷ்வகனா, கண்டா ஆகியவற்றின் கசாயம் வலி மற்றும் இரத்தத்துடன் கூடிய வயிற்றடைப்புக்கு உகந்தது. இப்போது கிரஹணி நோய்க்கான சிகிச்சை: சித்ரகத்தின் கசாயம் மற்றும் விழுதுடன் தயாரிக்கப்பட்ட நெய்யால் கிரஹணி அழியும்; இது ஜீரண சக்தியை ஊக்குவிக்கிறது, குல்மா, வீக்கம், வயிற்று நோய், ஸ்ப்லீன் கோளாறு, வலி, மூலநோய் ஆகியவற்றை குணமாக்கும். சௌவர்சல, சைந்தவ, விடங்க, உத்பித, சாமுத்ரா ஆகிய ஐந்து உப்புகளும் ஒன்றாக சேர்த்து பயன்படுத்த வேண்டும். மூல நோய்க்கான மருந்து மூன்று வகை: அறுவை சிகிச்சை, சாம்பல், நெருப்பு. புதிதாக கடைந்த மோர் கூட மூலநோய்க்கு மருந்தாகும். குடுச்சி, பிப்பிலி, நெய்யில் பொரித்த அபயா ஆகியவற்றால் தயார் செய்யப்பட்ட புளிப்பு, உப்பு உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்; இது மூலையும் மலக்கட்டி நோயையும் அழிக்கும். எள்ளு ரசம் மூலையும் தோல் நோய்களையும் அழிக்கும்; ஐந்து கோலா, கருப்பு மிளகு, மூன்று வகை காரம் ஆகியவை ஜீரண சக்தியை ஊக்குவிக்கும். ஹரீதகி சாப்பிடுவது, அல்லது இஞ்சி, வெல்லம், அல்லது கல்லுப்புடன் எடுத்துக்கொள்வது ஜீரண நெருப்பை எப்போதும் ஊக்குவிக்கும். பலத்ரிகா, அம்ரிதா, கசப்பான பூனிம்ப, நிம்ப ஆகியவற்றின் கசாயத்தை தேனுடன் கலந்து குடித்தால் காமாலை மற்றும் ரத்தச்சோகை குணமாகும். திரிவ்ருத், திரிபலா, ச்யாமா, பிப்பிலி, சர்க்கரை, தேன் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் இனிப்புகள் ரத்தம் மற்றும் பித்தம் காரணமாக வரும் காய்ச்சல் மற்றும் சிக்கலான நோய்களை நீக்கும். வாசா உடலில் இருக்கும்போது உயிரும் இருக்கிறது; ஆனால் ரத்த-பித்தம், சோர்வு, இருமல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர் ஏன் பலவீனமடைகிறார்? ஆடரூபா, திராட்சை, பாத்யா ஆகியவற்றின் கசாயத்தை சர்க்கரை மற்றும் அதிக தேனுடன் கலந்து குடித்தால் இருமல், மூச்சுத்திணறல், ரத்த-பித்தக் கோளாறுகள் நீங்கும். வாசா ரசத்தை சர்க்கரையுடன் கலந்து குடித்தால் ரத்தக் கோளாறுகள் குணமாகும். சல்லகி, பதரி, ஜம்பு, பிரியால, மாம்பழம், அர்ஜுனா, தவா ஆகியவற்றை தனித்தனியாக பாலும் தேனுடன் எடுத்தால் ரத்தம் ஓடுவதை நிறுத்தும். நிருகுண்டி மூலமும் பழமும் இலையும் சேர்த்து எடுத்துச் சாறு கொண்டு தயாரித்த நெய்யை குடித்தால் சோர்வால் பாதிக்கப்பட்டவர் நோயின்றி தேவதை போல பிரகாசிப்பார். ஹரீதகி, பிப்பிலி, சுக்கு, மிளகு, வெல்லம் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு இருமலை அழிக்கிறது, தாகம் மற்றும் பசியின்மை நீங்கும். கண்டகாரி மற்றும் குடுச்சி ஆகியவற்றின் முப்பது பாலா சாறு கொண்டு ஒவ்வொன்றாக ஒரு ப்ரஸ்த அளவு நெய்யில் தயாரித்தால் இருமலுக்கு நல்லது, ஜீரண சக்தி ஊக்குவிக்கும். கருநொச்சி, நெல்லிக்காய், வெள்ளை நொச்சி, சுக்கு, தேன் ஆகியவற்றை ஒன்றாக எடுத்தால் விக்கல் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் நீங்கும்; பாரங்கியை விஸ்வாவுடன் மற்றும் வெந்நீருடன் குடிக்க வேண்டும். குரல் குறைகள் வந்தால், எண்ணெய் பூசப்பட்ட காதிரம் வாயில் வைத்திருக்க வேண்டும்; அல்லது பாத்யாவை பிப்பிலியுடன், அல்லது இஞ்சி சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளலாம். இவ்வாறு, ஞானிகள் உணவு, மருந்து, நோய், சிகிச்சை ஆகியவற்றின் நுட்பங்களை பகிர்ந்தனர். இந்த அறிவை பின்பற்றினால், உடலும் மனமும் ஆரோக்கியமாக வளரும் என்பதை அவர்கள் உணர்த்தினார்கள்.