புனிதமான காலத்தில், முனிவர்கள் நீரின் தூய்மையைப் பற்றி விவரித்தனர். பகலில் சூரியனின் கதிர்கள் மற்றும் இரவில் சந்திரனின் ஒளியில் வைத்த நீர், அனைத்து தோஷங்களிலிருந்தும் விடுபட்டதாகும்; அது மழைநீருக்கு சமமாக கருதப்படுகிறது. சூடான நீர் காய்ச்சல், மூச்சுத் திணறல், கொழுப்பு, வாயு மற்றும் கபம் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது; கொதிக்கவைத்த நீர், குளிர் மற்றும் மூன்று தோஷங்களையும் அழிக்கிறது. ஆனால், நிற்கும் நீர் தீங்கு விளைவிக்கிறது. பசுமை பண்ணையின் பால் வாயு மற்றும் பித்தத்தை நீக்கி, கொழுப்பு நிறைந்ததும், கனமுடையதும், உயிர்ப்பும் அளிக்கிறது. எருமை பால் அதைவிட கொழுப்பும், கனமுமாக இருப்பதால், ஜீரணத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கிறது. ஆட்டுப் பால் இரத்தப்போக்கு, இருமல், மூச்சுத் திணறல், கபம் ஆகியவற்றைத் தணிக்கிறது; கண்களுக்கு நல்லது, பெண்களுக்கு ஊட்டமும், இரத்தப்போக்கு நோய்களுக்கு நன்மை தருகிறது. மோர் மிகுந்த வாயு தோஷத்தைத் தணித்து, உடலை உற்சாகப்படுத்துகிறது; ஆனால், அது பித்தம் மற்றும் கபத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆனால், தயிர் நீர் மற்றும் மோர் இரண்டும் தோஷங்களை அழித்து, உடல் நரம்பு வழிகளைத் தூய்மைப்படுத்துகின்றன. புது வெண்ணெய் குடல் கோளாறுகள், மூலவியாதி மற்றும் வலியை நீக்குகிறது; பழைய வெண்ணெய் போன்றவை கனமாய், தோல் நோய்களை உண்டாக்கும். முனிவர்கள் கூறியபடி, மோர் குடல் கோளாறு, வீக்கம், மூலவியாதி, குருதிச்செத்து, வாந்தி, வயிற்று கட்டிகள் ஆகியவற்றுக்கு மிகச் சிறந்தது; அது மூன்று தோஷங்களையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. நெய் உயிர் ஊட்டும், இனிப்பும் கொண்டது; வாயு, பித்தம், கபம் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது. பசு நெய் மனதுக்கும் கண்களுக்கும் நல்லது; முறையாக தயாரித்தால், மூன்று தோஷங்களையும் வெல்லும். நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட நெய் மயக்கம், விஷம், பைத்தியம், மயக்கம் போன்றவற்றை நீக்குகிறது. ஆட்டும் பிற விலங்குகளின் நெய், பசு பாலைப் போலவே நன்மை அளிக்கும்; பசு சிறுநீர் வாயு மற்றும் கபத்தை நீக்கி, அனைத்து புழுக்கள் மற்றும் விஷங்களை அழிக்கிறது. எள்ளெண்ணெய் குருதிச் செத்து, வயிறு வீக்கம், தோல் நோய், மூலவியாதி, வீக்கம், வயிற்று கட்டிகள், சிறுநீரக கோளாறு ஆகியவற்றை நீக்குகிறது; அது வாயு மற்றும் கபத்தை அழித்து, உடலை பலப்படுத்துகிறது; சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. கடுகு புழுக்கள் மற்றும் கதிரை அழிக்கிறது; கபம், கொழுப்பு, வாயுவை குறைக்கிறது. ஆவாரம் எண்ணெய் கண்களுக்கு நல்லது; பித்தம், இதய நோய், வாயுவை நீக்குகிறது. அமணக்கு எண்ணெய் கபம், பித்தத்தை குறைக்கும்; முடி வளர்ச்சி, தோல் மற்றும் காதுக்கு ஊட்டம் தரும். தேன் மூன்று தோஷங்களையும் கட்டுப்படுத்தும், ஆனால் அது வாயுவை அதிகரிக்கிறது. கரும்பு வியர்வு, ஆஸ்துமா, புழுக்கள், வாந்தி, சிறுநீரக கோளாறு, தாகம், விஷம் ஆகியவற்றை தணிக்கிறது; அதன் சாறு இரத்தம் மற்றும் பித்தக் கோளாறுகளை நீக்கி, உடலை பலப்படுத்தி, காம சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் கபத்தை அதிகரிக்கிறது. வெல்லம் பித்தத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கூர்மையாக உள்ளது; சுரா மற்றும் மீன் உப்புநீர் இலகுவானவை; சர்க்கரை காம சக்தியை அதிகரித்து, கொழுப்பு, இனிப்பு, இரத்தம், பித்தம், வாயுவை வெல்லும். பனை வெல்லம் வாயு மற்றும் பித்தத்தை குறைத்து, வறட்சியானது, வாயுவை சமப்படுத்தும், ஆனால் கபத்தை உண்டாக்கும்; பழைய வெல்லம் பித்தத்தை நீக்கி, உடலுக்கு நல்லது, இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்துகிறது. சர்க்கரை நெய்யுடன் கலந்து குடிப்பதால் இரத்தம் மற்றும் பித்தக் கோளாறுகள் நீங்கும், காம சக்தி அதிகரிக்கும்; நடுத்தர வயது சர்க்கரை புளிப்பாக இருப்பதால், அனைத்து வகை பித்தத்தையும் உண்டாக்கும், ஆனால் கபம் மற்றும் வாயுவை வெல்லும். மிகக் கூர்மையான, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் இரத்தம் மற்றும் பித்தக் கோளாறுகளை உண்டாக்கும்; வறுத்த அரிசியால் தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சி ஜீரணத்திற்கு நல்லது, பசிப்பை தூண்டும், உடலுக்கு நன்மை தரும். மெல்லிய கஞ்சி இலகுவானது, வாயுவை கீழே செலுத்தி, சிறுநீரக பாதையைத் தூய்மைப்படுத்தும்; சதக்ரா, மாதுளம், பிப்பிலி, வெல்லம், தேன், பிப்பலி ஆகியவற்றுடன் தயாரித்தால் நன்மை தரும். நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மெல்லிய கஞ்சி இருமல், ஆஸ்துமா, வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றது; பாலை கலந்த அரிசி கபம் மற்றும் உடல் பலத்தை அதிகரிக்கும், கிரிசரா வாயுவை அழிக்கிறது. நன்கு கழுவப்பட்டு வடிகட்டப்பட்டு, கொழுப்புடன் சுட்டு, வெப்பமாகவும், இலகுவாகவும் பரிமாறப்படும் அரிசி, கிழங்குகள், பழங்கள், முலிகைகள் கலந்து தயாரிக்கப்படும் போது, ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததும், கனமானதும் ஆகும். சற்று வெப்பமாகவும், நன்கு சமைக்கப்பட்ட சாறு இலகுவானது; கொதிக்கவைத்த காய்கறிகள் கொழுப்பு போன்றவற்றுடன் தயாரிக்கப்படும் போது உடலுக்கு நல்லவை. மாதுளம் மற்றும் நெல்லிக்காய் சாறு ஜீரணத்தை தூண்டி, வாயு மற்றும் பித்தத்தை குறைக்கும்; முள்ளங்கி சேர்த்து தயாரித்தால் கபத்தை அழித்து, மூச்சுத் திணறல், இருமல், மூக்கு கோளாறு ஆகியவற்றை தணிக்கிறது. பார்லி, இலந்தை, கொள்ளு ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் தொண்டைக்கு நல்லது, வாயுவை நீக்குகிறது; பச்சை பயறு மற்றும் நெல்லிக்காய் சேர்த்து தயாரித்த சூப் கட்டியை ஏற்படுத்தி, கபம் மற்றும் பித்தத்தை அழிக்கிறது. தயிர் வெல்லம் சேர்த்து குடிப்பதால் வாயுவை சமப்படுத்தும்; சக்கவா வறட்சியும், வாயுவும் அதிகம்; நெய்யில் பொரித்த சஷ்குலி ஜீரணத்தை தூண்டி, காம சக்தியை அதிகரித்து, கனமாக இருக்கும். இறைச்சி உணவுகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை; சுட்ட மாவு வடை ஜீரணிக்க கடினம்; எண்ணெயில் பொரித்தவை கண்களுக்கு நன்மை, ஆனால் நீரில் சமைத்தவை ஜீரணிக்க கடினம். மிகவும் சூடான கஞ்சி உடலுக்கு நல்லது; குளிர்ந்த மாவு வடை நன்மை தரும்; உணவுக்குப் பிறகு குடிக்கும் நீர் சோர்வு, தாகம் போன்றவற்றை நீக்கும். உணவு மற்றும் பானங்களை ஒழுங்காக எடுத்துக்கொள்வதால் நோயில்லாமல் இருக்க முடியும்; மயில் கழுத்து நிறம் போல் லேசான வெப்பமான நீர், விஷம் போன்றவை உடலை வண்ணமாற்றம் செய்யும். மிகவும் கூடிய வாசனை, தொடுதல், சுவை உண்பவருக்கு மனக்கஷ்டத்தை ஏற்படுத்தும்; அவற்றை முகம் நோக்கி புகைத்தல் கண் நோயை உண்டாக்கும், சிறந்த வைத்தியர்களாலும் குணப்படுத்த முடியாது; நடுக்கம், ஒய்யாரம், போன்றவை விஷத்தின் அறிகுறிகள். இதனைத் தொடர்ந்து, தன்வந்திரி பகவான் கூறினார்: காய்ச்சல் எட்டு வகை எனக் கருதப்படுகிறது; தனித்தனியாகவும், இரட்டையாகவும், வெளிப்புற காரணங்களாலும் தோன்றும். தாகம் மற்றும் காய்ச்சலைக் குறைக்க, முஷ்டா, பர்படக, உஷீரம், சந்தனம், உடீச்யா, நாகரா ஆகியவற்றுடன் நீரை கொதிக்கவைத்து, குளிர வைத்த நீரை வழங்க வேண்டும். நாகரா, தேவதாரு, தான்யக, இரண்டு வகை பிரஹதியும் முதலில் ஜீரணத்திற்கு வழங்க வேண்டும்; இது காய்ச்சலை நீக்கும். ஆரக்வத, அபயா, முஷ்டா, திக்தா, கிரந்திகா ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட கஷாயம், கசப்பும், ஜீரணத்துக்கும் நல்லது; ஜீரணக்குறைவு, வலி, காய்ச்சலில் உதவும். மதூக, சாரா, சிந்து உத்த, வச்சா, உஷணா ஆகியவற்றை சமமாக அரைத்து, நீரில் கலந்து, மூக்கில் சொருக வேண்டும்; இது மயக்கம் நீக்க உதவும். திரிவ்ருத், விஷாலா, திரிபலா, கடுகா, ஆரக்வத ஆகியவற்றால் தயாரித்துக், சுண்ணாம்பு சேர்த்து கொடுத்தால், அனைத்து காய்ச்சலையும் நீக்கும். மஹௌஷத, அம்ரிதா, முஷ்டா, சந்தனம், உஷீரம், தான்யக ஆகியவற்றை சேர்த்து, சர்க்கரை, தேன் கலந்து குடித்தால், மூன்று நாட்கள் ஒருமுறை வரும் காய்ச்சல் குணமாகும். ஏழு சிவப்பு நூலை அபாமார்க்க மூலத்திலிருந்து வெயிலில் கட்டினால், மூன்று நாட்கள் ஒருமுறை வரும் காய்ச்சல் அழியும். கங்கையின் வடக்குக் கரையில், பிள்ளையில்லாத துறவி இறந்திருந்தால், அவருக்கு எள்ளு நீர் அர்ப்பணம் செய்தால், ஒருநாள் விட்டு ஒருநாள் வரும் காய்ச்சல் நீங்கும். குடுச்சி, விபலா, வாஸக, மிருத்விகா, பலா ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் காய்ச்சலை அழிக்க சக்தி வாய்ந்தவை. தாத்ரி, சிவா, கணா, வஹ்னி ஆகியவற்றால் தயாரித்த கஷாயம் அனைத்து காய்ச்சலையும் அழிக்கும். இப்போது காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு நீக்கும் மருந்தைச் சொல்கிறேன்: பிருஷ்ணிபர்ணி, பலா, பில்வ, நாகரா, உத்பல, தான்யக, பாதா, இந்த்ரயவ, பூநிம்ப, முஷ்டா, பர்படக ஆகியவற்றுடன் சிறந்த மருந்துகள் சேர்த்து தயாரித்த கஷாயம், கடுமையான வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய காய்ச்சலை குணமாக்கும். நாகரா, அதிவிஷா, முஷ்டா, பூநிம்ப, அம்ரிதவத்ஸக ஆகியவற்றால் தயாரித்த கஷாயம் அனைத்து காய்ச்சலையும், வயிற்றுப்போக்கையும் அழிக்கிறது. இவ்வாறு, முனிவர்கள் மற்றும் தன்வந்திரி பகவான் உணவு, பானம், மருந்து, நோய் நிவாரணம் ஆகியவற்றை அருள்கூர்ந்தனர்.