एकदा, आयुर्वेदाच्या गूढ ज्ञानात प्रवेश करताना, विविध पदार्थांच्या गुणधर्मांची चर्चा करण्यात आली. मोहरी ही कृमी आणि पांडुरोग नष्ट करणारी आहे; ती कफ, मेद आणि वात शमवते. लिनेन तेल डोळ्यांसाठी हितकारक आहे, पित्त, हृदय विकार आणि वात दूर करते. रेंडीचे तेल कफ आणि पित्त शमवते, केस वाढवते, त्वचा आणि कान पोसते. मध सर्व त्रिदोषांचा प्रतिकार करतो, पण त्याचा परिणाम वायू वाढवणारा मानला जातो. ऊस हिक्का, दमा, कृमी, उलटी, मूत्र विकार, तहान आणि विष दूर करतो; त्याचा रस रक्त व पित्त विकार दूर करतो, शरीर बळकट करतो, कामोत्तेजक आहे, पण कफ वाढवतो. गुळ पित्त वाढवतो आणि तीक्ष्ण आहे; सुरा आणि मासेचा खार हलका आहे; साखर कामोत्तेजक, स्निग्ध, गोड आहे आणि रक्त, पित्त, वात जिंकते. गूळ वात आणि पित्त शमवतो, कोरडा आहे, वात शांत करतो, पण कफ उत्पन्न करतो; जुना गूळ विशेषतः पित्त दूर करतो, हितकर आहे आणि रक्त शुद्ध करतो. साखर आणि तूप मिश्रण रक्त व पित्त विकार दूर करते, कामोत्तेजक आहे; मध्यम वयाची साखर आंबटपणामुळे सर्व प्रकारचे पित्त उत्पन्न करते, पण कफ आणि वात जिंकते. अत्यंत तीक्ष्ण आणि ताज्या व्हिनेगरमुळे रक्त व पित्त विकार उत्पन्न होतात; भाजलेल्या तांदळापासून बनवलेला पेज पचन सुधारतो, भूक वाढवतो आणि हितकर आहे. पातळ पेज हलका आहे, वाताचा प्रवाह खाली नेतो, मूत्राशय स्वच्छ करतो; सतक्र, डाळिंब, पिप्पली, गूळ, मध, आणि पिप्पली घालून बनवला तर तो लाभदायक ठरतो. चांगला बनवलेला पातळ पेज खोकला, दमा आणि अतिसारासाठी योग्य आहे; दूधात शिजवलेला तांदूळ कफ आणि बळ वाढवतो, तर कृष्णर वात नष्ट करतो. चांगला धुतलेला, गाळलेला, स्निग्ध तांदूळ, मुळ्या, फळे आणि कंद घालून, गरम आणि हलका दिला तर पोषणकारी पण जड असतो. थोडा गरम आणि चांगला शिजवलेला रस हलका आहे; उकडलेली आणि दाबून बनवलेली भाज्या, तूप वगैरे घालून, हितकर आहेत. डाळिंब आणि आवळ्याचा रस पचनाची अग्नी जागवतो, वात व पित्त शमवतो; मुळा घालून बनवला तर कफ दूर करतो, श्वास, खोकला आणि नाक विकार दूर करतो. जव, बोर आणि कुलथाचा रस गळ्यासाठी लाभदायक आहे, वात दूर करतो; मूग आणि आवळ्याचा रस बांधून ठेवतो, कफ आणि पित्त नष्ट करतो. दही आणि गूळ वात शांत करतात; सक्तवा कोरडे आणि वातवर्धक आहेत; सशकुली तूप घालून पचनाची अग्नी जागवते, कामोत्तेजक आहे आणि जड आहे. मांसाहारी पदार्थ पोषण देतात; भाजलेल्या पीठाचे पदार्थ पचायला कठीण आहेत; तेलात बनवलेले डोळ्यांसाठी हितकर, पण पाण्यात शिजवलेले पचायला जड आहेत. फार गरम पेज हितकर आहे; थंड पीठाचे पदार्थ लाभदायक आहेत; जेवणानंतर पाणी प्यायल्याने थकवा, तहान वगैरे दूर होते. अन्न आणि पाण्याचा योग्य नियमन केल्याने रोगमुक्त राहता येते; मोराच्या गळ्याच्या रंगासारखे कोमट पाणी आणि विष रंग बदलतात. तीव्र वास, स्पर्श आणि चव खाणाऱ्याच्या मनाला त्रास देतात; त्याचा श्वास घेतला तर डोळ्यांचा रोग होतो, जो उत्तम वैद्यांनीही बरा करता येत नाही; थरथरणे, हांज, इत्यादी विषाचे लक्षण आहेत. धन्वंतरी म्हणाले: ताप आठ प्रकारचे असतात—वेगवेगळे, एकत्र किंवा बाह्य कारणांनी उत्पन्न होणारे. तहान आणि ताप दूर करण्यासाठी, मूसता, पर्पटक, उशीरा, चंदन, उडीच्या आणि नागराने उकळलेले आणि नंतर थंड केलेले पाणी द्यावे. नागर, देवदारू, धण्याचे आणि दोन प्रकारच्या बृहती प्रथम पचनासाठी तापग्रस्त रुग्णाला द्यावे, कारण ते ताप दूर करतात. आरग्वध, अभया, मूसता, तिक्ता आणि ग्रंथिकाचा काढा कसदार आणि पचनास मदत करणारा आहे, आणि अपचन व वेदनासह तापात लाभदायक आहे. मधूका, सारा, सिंधुत्ता, वाचा आणि उषणा सम प्रमाणात वाटून पाण्यात मिसळून नासाद्वारे द्यावे, त्यामुळे शुद्धी मिळते. त्रिवृत, विशाल, त्रिफळा, कटुका आणि आरग्वधाचा काढा, त्यात क्षार घालून, सर्व ताप दूर करण्यासाठी घेतावा. महौषध, अमृता, मूसता, चंदन, उशीरा आणि धण्याचा काढा, साखर आणि मध घालून, तृतीय ताप बरा करतो. अपामार्गाच्या मूळापासून सात लाल धागे सूर्याच्या उगवताना कमरेला बांधल्याने तृतीय ताप निश्चितपणे नष्ट होतो. गंगेच्या उत्तर किनाऱ्यावर, जर एखादा संन्यासी मुलाविना मृत झाला असेल, त्याला तीळपाणी अर्पण केल्याने प्रत्येक दुसऱ्या दिवशी येणारा ताप दूर होतो. गुळुची, विपला, वासका, मृद्विका आणि बला यांच्या काढा आणि लेपातून बनवलेले तेल ताप नष्ट करते. धात्री, शिवा, कणा आणि वह्नीकाचा काढा सर्व ताप दूर करतो. आता ताप आणि अतिसार दूर करणारे औषध सांगतो. पृष्णिपर्णी, बला, बिल्व, नागर, उत्पल, धण्य, पाथा, इंद्रयव, भूनिंब, मूसता आणि पर्पटक यांच्या उत्तम औषधांसह काढा तापासह गंभीर अतिसार बरा करतो. नागर, अतिविषा, मूसता, भूनिंब आणि अमृतवत्सकाचा काढा सर्व ताप आणि सर्व प्रकारचे अतिसार दूर करतो. मूसता, पर्पटक, दिव्यशृंगवेर, शालपर्णी, पृष्णिपर्णी, बृहती आणि कंटकारिकासह दूध उकळून घेणे लाभदायक आहे. बला, अश्वदंष्ट्रा, बिल्व, पाथा, नागर आणि धण्याचा आहारात समावेश अतिसारग्रस्तांसाठी लाभदायक आहे. बिल्व आणि आंब्याच्या बीजांचा काढा, साखर घालून, अतिसार बरा करतो; तसेच कुळजाच्या सालीचा काढा लाभदायक आहे. वात्सक, अतिविषा, विश्वकणा आणि कंडाचा काढा वेदना आणि रक्तयुक्त अतिसारात प्रभावी आहे. आता ग्रहणीचे उपचार: चित्रकाच्या काढा आणि लेपातून बनवलेले तूप ग्रहणी नष्ट करते, पचन वाढवते, गुल्म, सूज, पोटाचे विकार, प्लीहा विकार, वेदना आणि मूळव्याध बरा करते. सौवर्चल, सैंधव, विडंग आणि उद्भिद, सायमुद्रासह, हे पाच क्षार एकत्र वापरावे. मूळव्याधाचे औषध तीन प्रकारचे आहे—शस्त्रक्रिया, क्षार आणि अग्नी. ताजे चर्न केलेले ताक देखील मूळव्याधावर औषध आहे. गुळुची, पिप्पली आणि तुपात तळलेली अभया यांचे आंबट आणि खारट पदार्थ खावे, मूळव्याध आणि मलावरोध नष्ट करण्यासाठी. तीळाचा रस मिश्रण मूळव्याध आणि त्वचा विकार नष्ट करतो; पाच कोला, काळी मिरी आणि तीन प्रकारचे तीक्ष्ण पदार्थ पचनास मदत करतात. हरीतकी खाल्ल्याने, किंवा आले-गूळ किंवा सैंधवासह घेतल्याने, पचनाची अग्नी सतत जागृत राहते. अशा प्रकारे, आयुर्वेदाच्या या दिव्य ज्ञानात विविध पदार्थांच्या गुणधर्म आणि उपचारांची माहिती दिली गेली, जी शरीर आणि मनाच्या आरोग्यासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे.