श्रीगरुडमहापुराणम् १७३ धन्वन्तरिरुवाच । द्रव्याणि मधुरादीनि वक्ष्ये रागहराण्यहम् । शालिषष्टिकगोधृमक्षीरं घृतं रसा मध ॥ १,१७३.
धन्वंतरि बोले— अब मैं मधुर स्वाद वाले और काम को दूर करने वाले पदार्थों का वर्णन करता हूँ: शाली चावल, षष्टिक चावल, गेहूँ, दूध, घी, रस और शहद।
मज्जाशृङ्गाटकयवकशेर्विवारुगीक्षुरम् । गम्भगी पौष्करं बीजं द्राक्षा खर्जूरकं बला ॥ १,१७३.
मज्जा, श्रृंगाटक, जौ, यव, उरुगी, क्षुर, गम्भारी, पुष्कर के बीज, द्राक्षा, खजूर और बलाएँ भी इसमें सम्मिलित हैं।
नारिकलेक्ष्वात्मणुप्ता विदारी च प्रियालकम् । मधुकं तालकष्माण्डं मुख्योऽयं मधुरो गणः ॥ १,१७३.
नारियल, इक्ष्वाकु, आत्मनुप्त, विदारी, पियाल, मुलैठी, ताड़फल और कश्मांड — ये सब मुख्य मधुर पदार्थ हैं।
मूर्छादाहप्रशमनः पडिन्द्रियप्रसादनः । कृमिकृत्कफकृच्चैव एकोऽत्यर्थ निपेवितः ॥ १,१७३.
ये मूर्छा और जलन को शांत करते हैं, इंद्रियों को निर्मल बनाते हैं, परंतु अधिक सेवन करने पर कीड़े और कफ बढ़ाते हैं और हानि पहुँचाते हैं।
श्वासकासाम्यमाधुर्यस्वरघातार्वुदानि च । गलगण्डश्लीपदानि गुडलेपादि कारयेत् ॥ १,१७३.
श्वास, खाँसी, मधुमेह, स्वरभंग, अर्बुद, गले की सूजन और श्लीपद में गुड़ आदि का लेप लगाना चाहिए।
दाडिमामलकाम्रं च कपित्थकरमर्दकौ । मातुलुङ्गाम्रातकं च बदरं तिन्तडीफलम् ॥ १,१७३.
अनार, आमला, आम, कपित्थ, करमर्द, मातुलुंग, आम्रातक, बड़ेरा और इमली के फल भी इसमें गिने गए हैं।
दधि तक्रं काञ्जिकं च लकुचं चाम्लवे तसम् । अम्लो लोणः शुण्ठीयुक्तो जारणः पाचनो रसः ॥ १,१७३.
दही, मट्ठा, सौंठा हुआ जल, लकुचा फल और अन्य खट्टी चीज़ें—इनमें नमक और अदरक मिलाकर खाने से पाचन अच्छा होता है और भोजन जल्दी पचता है।
क्लेदनो वातकृद्धृप्यो विदाही चानुलोमनः । अम्लोऽत्यर्थं सेव्यमानः कुर्याद्धै दन्तहर्षकम् ॥ १,१७३.
खट्टा स्वाद शरीर में नमी बढ़ाता है, वायु को बढ़ाता है, तीखा होता है, जलन करता है और मल का रास्ता खोलता है; लेकिन जब बहुत ज़्यादा खाया जाए तो दाँतों में झनझनाहट पैदा करता है।
शरीरस्य च शैतिल्यं स्वरकण्ठास्यहृद्दहेत् । छिन्नभिन्नव्रणादीनि पाचयित्वाग्निभावितः ॥ १,१७३.
यह शरीर को ढीला कर देता है, आवाज़ को भारी करता है, गला, मुँह और हृदय में तकलीफ़ लाता है; घाव और फोड़े पकने के बाद उनमें जलन पैदा करता है।
लवणानि यवक्षारसर्जिकादिश्च लावणः । शोधनः पाचनः क्लेदी विश्लेषसर्पणादिकृत् ॥ १,१७३.
साधारण नमक, यवक्षार, सर्जिका आदि—नमकीन स्वाद शरीर को शुद्ध करता है, पाचन में मदद करता है, नमी लाता है और चीजों को अलग-अलग और फैलाने वाला होता है।
मार्गरोधी मार्दवकृत्स एकः परिषेवितः । गात्रकण्डूकोष्ठशोथवैवर्ण्यं जनयेद्रसः । रक्तवातं पित्तरक्तं पुंस्त्वेन्द्रियरुजादिकम् ॥ १,१७३.
अगर नमक अकेले खाया जाए तो यह शरीर की नलियों को बंद करता है और अंगों को नरम बनाता है; इससे शरीर में खुजली, पेट फूलना, रंग बदलना, खून की गड़बड़ी, वायु और पित्त की समस्या, नपुंसकता और इंद्रियों के रोग हो सकते हैं।
व्योषशिग्रूमूलकं देवदारु च कुष्ठकम् । लशुनं वल्गुजी फलं मुस्तागुग्गुलुलाङ्गली ॥ १,१७३.
पिप्पली, शिग्रु की जड़, देवदारु, कुश्ठ, लहसुन, वल्गुजी फल, मुस्ता, गुग्गुलु और लांगली—
कटुको दीपनः शोधी कुष्ठकण्डूकफान्तकृत् । स्थौल्यालस्यक्रिमिहरः शुक्रमेदोविरोधनः । एकोऽत्यर्थं सेव्यमानः भ्रमदाहादिकृद्भवेत् ॥ १,१७३.
तीखा स्वाद भूख बढ़ाता है, शरीर को साफ करता है, त्वचा के रोग, खुजली और कफ को नष्ट करता है; मोटापा, आलस्य और कीड़े दूर करता है, वीर्य और मेद का विरोध करता है; लेकिन ज़्यादा खाने से चक्कर, जलन और ऐसी अन्य परेशानियाँ देता है।
कृतमालः कीराणि हरिद्रेन्द्रयवास्तथा । स्वादुकण्टकवेत्राणि बृहतीद्वयशङ्खिनी ॥ १,१७३.
कृतमाल, कीराणी, हल्दी, जौ, मीठा कंटक, वेत्र, बृहती और शंखिनी—
गुडूची चद्रवन्ती च त्रिवृन्मण्डूकपर्ण्यपि । कारवेल्लकवार्ताकुकरवीरकवासकाः ॥ १,१७३.
गुडूची, द्रवन्ती, त्रिवृत, मंडूकपर्णी, कारवेल्ल, बैंगन, करवीर और वासा—
रोहिणी शङ्खचूर्णं च कर्कोटो वै जयन्तिका । जातीवारुणकं निम्बो ज्योतिष्मती पुनर्नवा ॥ १,१७३.
रोहिणी, शंख का चूर्ण, कर्कोट, जयन्तिका, जाती, वारुणक, नींबू, ज्योतिष्मती और पुनर्नवा—
तिक्तो रसश्छेदनः स्याद्रोचनी दीपनस्तथा । शोधनो ज्वरतृष्णाघ्नो मूर्छाकण्ठार्तिकादिजित् ॥ १,१७३.
कड़वा स्वाद रस को काटता है, शुद्ध करता है और भूख बढ़ाता है; यह शरीर को साफ करता है, बुखार और प्यास मिटाता है, बेहोशी, गले की पीड़ा और ऐसी बीमारियों को दूर करता है।
विण्मूत्रक्लेदसंशोषो ह्यत्यर्थं स च सेवितः । हनुस्तम्भाक्षेपकार्तिशिरः शूलब्रणादिकृत् ॥ १,१७३.
अगर कड़वा स्वाद बहुत ज़्यादा लिया जाए तो यह मल-मूत्र को सुखा देता है; इससे जबड़ा अकड़ना, झटके आना, दर्द, सिरदर्द और घाव हो सकते हैं।
त्रिफलासल्लकीजम्बु आम्रातकवचादिकम् । तिन्दुकं वकुलं शालं पालङ्कीमुद्गचिल्लकम् ॥ १,१७३.
त्रिफला, सल्लकी, जामुन, आम्रातक, वचा, तेंदु, बकुल, साल, पालंकी, मूंग और चिल्लक—
कषायो ग्राहको रोपी स्तम्भनक्लेदशोषणः । एकोऽत्यर्थं सेव्यमानो हृदये चाथ पीडकः । मुखशोषज्वराध्मानमन्यास्तम्भादिकारकः ॥ १,१७३.
कसैला स्वाद शरीर को संजोता है, घाव भरता है, बांधता है और नमी सुखाता है; अगर अकेले और बहुत ज़्यादा खाया जाए तो हृदय में दर्द, मुँह सुखना, बुखार, पेट फूलना और शरीर में जकड़न लाता है।
हरिद्राकुष्ठलवणं मेषशृङ्गिबलाद्वयम् । कच्छुरा सल्लकी पाठा पुनर्नवा शतावरी ॥ १,१७३.
हल्दी, कुश्ठ, सेंधा नमक, मेषशृंगी, दोनों प्रकार की बलाएँ, कचूरा, सल्लकी, पाठा, पुनर्नवा और शतावरी—
अग्नि मन्थो ब्रह्मदण्डी श्वदंष्ट्रैरण्डके तथा । यवकोलकुलत्थादिकर्षाशी दशमूलकम् । पृथक्समस्तो वातातोर्बहुपित्तहरस्तथा ॥ १,१७३.
अग्निमंथ, ब्रह्मदंडी, श्वदंष्ट्रा, एरण्ड, जौ, कोला, कुलत्थ, कर्षाशी, दशमूल—ये सब अलग-अलग और मिलाकर वात के रोग और बहुत से पित्त के रोग दूर करते हैं।
शतावरी विदारी च बालकोशीरचन्दनम् । दूर्वा वटः पिप्पली च बदरी सल्लकी तथा ॥ १,१७३.
शतावरी, विदारी, बालक, शीर, चंदन, दूर्वा, वट, पिप्पली, बड़ी बेर और सल्लकी—
कदली चोत्पलं पद्ममुदुम्बरपटोलकन् । अथ श्लेष्महरो वर्गो हरिद्रागुडकुष्ठकम् ॥ १,१७३.
केला, कमल, लाल कमल, उदुम्बर, पटोल और फिर कफ को दूर करने वाला समूह: हल्दी, गुड़ और कुश्ठ।
शतपुष्पी च जाती च व्योषारग्वधलाङ्गली । सर्पिस्तैलवसामज्जाः स्नेहेषु प्रवरं स्मृतम् ॥ १,१७३.
शतपुष्पी, जाती, व्योष, अरग्वध, लांगली, घी, तेल, पशु की चर्बी और मज्जा — ये सब चिकनाई देने वाले पदार्थों में सबसे अच्छे माने गए हैं।
तथा धीस्मृतिमेधाग्निकाङ्क्षिणां शस्यते घृतम् । केवलं पैत्तिके सर्पिर्वातिके लवणान्वितम् ॥ १,१७३.
बुद्धि, स्मृति, मेधा और पाचनशक्ति बढ़ाने के लिए घी उत्तम माना गया है। पित्त अधिक होने पर केवल घी देना चाहिए और वायु बढ़ी हो तो उसमें थोड़ा नमक मिलाकर देना चाहिए।
देयं बहुकफे वापि व्योषक्षारसमायुतम् । ग्रन्थिनाडीकृमिस्लेष्ममेदोमारुतरोगिषु ॥ १,१७३.
अगर कफ अधिक हो तो घी में व्योष और क्षार मिलाकर देना चाहिए। ग्रंथि, नाड़ी, कृमि, कफ, मेद और वायु के रोगों में भी यही उपाय करना चाहिए।
तैलं लाघवदार्ढ्याय क्रूरकोष्ठेषु देहिषु । वातातपाम्बुभारस्त्रीव्यायामक्षीणधातुषु ॥ १,१७३.
हल्कापन और मजबूती के लिए, जिनकी पेट की गति कठोर हो, उन्हें तेल देना चाहिए। जो वायु, धूप, पानी, बोझ, स्त्री या अधिक व्यायाम से कमजोर हो गए हों, उन्हें भी तेल देना चाहिए।
रूक्षक्लेशक्षयात्याग्निवाता वृतपथेषु । अथ दग्ध्वा शिराजालं योनिकर्म शिरोरुजि (जम् ) ॥ १,१७३.
रूखापन, कष्ट, क्षय, तेज पाचन और वायु के मार्ग में रुकावट होने पर, शिराओं का दहन करने के बाद, गर्भाशय या सिर के दर्द का इलाज करना चाहिए।
उत्तमस्य पलं मात्रा त्रिभिश्चाक्षैश्च मध्यमे । जघन्यस्य पलार्धेन स्नेहक्वाथौषधेषु च ॥ १,१७३.
सबसे उत्तम के लिए एक पला मात्रा, मध्यम के लिए तीन अक्ष, और सबसे निम्न के लिए आधा पला मात्रा चिकनाई वाले काढ़े या औषधि में देनी चाहिए।