गरुडपुराणम्

आग्की कफपित्तघ्नो शुक्रला च तथा स्मृता । अतसी पित्तला ज्ञेया सिद्धार्थः कफवातजित् ॥ १,१६९.

आँग कफ-पित्त को शांत करती है और वीर्य को भी बढ़ाती है। अतसी पित्त बढ़ाने वाली मानी गई है और सिद्धार्थ कफ-वात को जीतने वाला है।

सक्षारमधुरस्निग्धो बलोष्णपित्तकृत्तिलः । बलघ्ना रूक्षलाः शीता विविधाः सस्यजातयः ॥ १,१६९.

तिल खारा, मीठा, चिकना, बलवर्धक, गर्म और पित्त बढ़ाने वाला है। जो अनाज रूखे, ठंडे और बल को घटाने वाले हैं, वे भी अनेक प्रकार के बताए गए हैं।

चित्रकेङ्गुदिनालीकाः पिप्पलीमधुशिग्रवः । चव्याचरणनिर्गुण्डीतर्कारीकाशमर्दकाः ॥ १,१६९.

चित्रक, एंगुड़ी, नालीका, पिप्पली, मधुशिग्रु, चव्य, चरण, निर्गुंडी, तरकारी और काशमर्दक का भी उल्लेख किया गया है।

सबिल्वाः कफपित्तघ्नाः क्रिमिघ्ना लघुदीपकाः । वर्षाभूमार्करौ वातकफघ्नौ दोषनाशनौ ॥ १,१६९.

बिल्व और उसके जैसे फल कफ और पित्त को दूर करते हैं, कीड़ों को नष्ट करते हैं, हल्के होते हैं और पाचन को बढ़ाते हैं। वर्षा के मौसम या धूप में ये वायु और कफ को शांत कर सभी दोषों को मिटाते हैं।

तिक्तरसः स्यादेरण्डः काकमाची त्रिदोषहृत् । चाङ्गेरी कफवातघ्नी सर्षपः सर्वदोषदम् ॥ १,१६९.

एरण्ड, काकमाची और काकमाची कड़वे होते हैं और तीनों दोषों को दूर करते हैं। चांगेरी कफ और वायु को शांत करती है, और सरसों सभी दोषों को मिटाती है।

तद्वदेव च कौस्मसुम्भं राजिका वातपित्तला । नाडीचः कफपित्तघ्नः चुचुर्मधुरशीतलः ॥ १,१६९.

इसी तरह कौस्मसुम्भ और राजिका वायु और पित्त को कम करते हैं। नाड़ीच कफ और पित्त को दूर करता है, और ककड़ी मीठी और शीतल होती है।

दोषघ्नं पद्मपत्रञ्च त्रिपुटं वातकृत्परम् । सक्षारः सर्वदोषघ्नो वास्तुको रोचनः परः ॥ १,१६९.

पद्म का पत्ता और त्रिपुटा दोषों को दूर करते हैं, पर त्रिपुटा विशेष रूप से वायु को बढ़ाती है। वास्टुक में क्षार होता है, वह सभी दोषों को नष्ट करता है और पाचन को तेज करता है।

तण्डुकीयोविपहरः पालङ्क्याश्च तथापरे । मूलकं दोषकृच्छामं स्विन्नं वातकफापदम् ॥ १,१६९.

तंडुकी, विपहर, पालंक्या और अन्य जड़ वाली सब्जियाँ दोष पैदा करती हैं और शरीर को कमजोर करती हैं। पकाने पर ये वायु और कफ को बढ़ाती हैं।

सर्वदोषहरं ह्यद्यं कण्ठ्यं तत्पक्वमिष्यते । कर्कोटकं सवार्ताकं पदोलं कारवेल्लकम् ॥ १,१६९.

इन सबमें अद्य सबसे अच्छा है, जो दोषों को दूर करता है और पकाने पर गले को आराम देता है। कर्कोटक, वार्ताक, पडोल और कारवेल्लक भी इसमें शामिल हैं।

कुष्ठमेहज्वरश्वासकासपित्तकफापहम् । सर्वदोषहरं हृद्यं कूष्माण्डं बस्तिशोधनम् ॥ १,१६९.

कूष्मांड त्वचा के रोग, मूत्र विकार, ज्वर, सांस की तकलीफ, खांसी, पित्त और कफ को दूर करता है। यह हृदय के लिए हितकारी है, सभी दोषों को मिटाता है और मूत्राशय को शुद्ध करता है।

कलिङ्गालाबुनी पित्तनाशिनी वातकारिणी । त्रपुषोर्वारुके वातश्लेष्मले पित्तवारणे ॥ १,१६९.

कलिंग और आलबुनी पित्त को नष्ट करते हैं और वायु को बढ़ाते हैं। त्रपुष और उर्वारुक वायु और कफ को शांत करते हैं और पित्त को रोकते हैं।

वृक्षाम्लं कफवातघ्नं जम्बीरं कफवातनुत् । वातघ्नं दाडिमं ग्राहि नागरङ्गफलं गुरु ॥ १,१६९.

वृक्षाम्ल कफ और वायु को दूर करता है। जंबीर कफ और वायु को कम करता है। दाड़िम वायु को शांत करता है और बांधता है, जबकि नागरंग का फल भारी होता है।

केशरं मातुलुङ्गं च दीपनं कफवातनुत् । वातपित्तहरो माषस्त्वक्स्निग्धोष्णानिलापहः ॥ १,१६९.

केशर और मातुलुंग पाचन को बढ़ाते हैं और कफ व वायु को कम करते हैं। माष वायु और पित्त को दूर करता है, चिकना, गर्म और वायु को शांत करने वाला है।

सरमामलकं वृष्यं मधुरं हृद्यमम्लकृत् । भुक्तप्ररोचका पुण्या हरीतक्यमृतोपमा ॥ १,१६९.

सरमामलका वीर्यवर्धक, मीठा, हृदय के लिए हितकारी और हल्का खट्टा होता है। हरितकी पुण्यकारी है, अमृत के समान मानी जाती है और भोजन के बाद भूख बढ़ाती है।

स्त्रंसनी कफवातघ्नी ह्यक्षस्तद्वत्त्रिदोषजित् । वातश्लेष्महरं त्वम्लं स्त्रंसनं तिन्तिडीफलम् ॥ १,१६९.

स्त्रंसनी कफ और वायु को शांत करती है। अक्ष भी इसी तरह तीनों दोषों को जीतता है। तिंतिडी का फल खट्टा, वायु और कफ को दूर करने वाला और दस्तावर है।

दोषलं लकुचं स्वादु बकुलं कफवातजित् । गुल्मवातकफश्वासकासघ्नं बीजपूरकम् ॥ १,१६९.

लकुचा दोष पैदा करने वाला और मीठा होता है। बकुल कफ और वायु को शांत करता है। बीजपूरक पेट की सूजन, वायु, कफ, सांस की तकलीफ और खांसी को दूर करता है।

कपित्थं ग्राहि दोषघ्नं पक्वं गुरु विषापहम् । कफपित्तकरं बालमापूर्णं पित्तवर्धनम् ॥ १,१६९.

कपित्थ बांधने वाला और दोषों को दूर करने वाला है। पका हुआ भारी और विषहर होता है। कच्चा कफ और पित्त को बढ़ाता है, और पूरी तरह पका हुआ पित्त को बढ़ाता है।

पक्वाम्रं वातकृन्मांसशुक्रवर्णबलप्रदम् । वातघ्नं कफपित्तघ्नं ग्राहि विष्टम्भि जाम्बवम् ॥ १,१६९.

पका आम वायु, मांस, वीर्य, रंग और बल को बढ़ाता है। जाम्बव वायु, कफ और पित्त को शांत करता है, बांधता है और कब्ज करता है।

तिन्दुकं कफवातघ्नं बदरं वातपित्तहृत् । विष्टम्भि वातलं बिल्वं प्रियालं पवनापहम् ॥ १,१६९.

तिंदुक कफ और वायु को दूर करता है। बड़ेरा वायु और पित्त को शांत करता है। बिल्व कब्ज करता है और वायुवर्धक है। प्रियाल वायु को शांत करता है।

राजादनफलं मोचं पनसं नारिकेलजम् । शुक्रमांसकराण्याहुः स्वादुस्निग्धगुरूणि च ॥ १,१६९.

राजादन का फल, मोच, पनस और नारियल वीर्य और मांस को बढ़ाते हैं, ये मीठे, चिकने और भारी होते हैं।

द्राक्षामधूकखर्जूरं कुङ्कुमं वातरक्तजित् । मागधी मधुरा पक्वा श्वासपित्तहरा परा ॥ १,१६९.

द्राक्ष, मधूक, खजूर और केसर वायु और रक्त के विकारों को दूर करते हैं। पकी हुई मागधी मीठी, श्रेष्ठ और सांस तथा पित्त को दूर करने वाली है।

आर्द्रकं रोचकं वृष्यं दीपनं कफवातहृत् । शुण्ठीमरिचपिप्पल्यः कफवातजितो मताः ॥ १,१६९.

ताजा अदरक भूख बढ़ाने वाला, ताकत देने वाला, पाचन को तेज करने वाला और कफ व वात को दूर करने वाला है। सूखी अदरक, काली मिर्च और पिपली को भी कफ और वात को शांत करने वाला माना गया है।

अवृष्यं मरिचं विद्यादिति वैद्यकसंमतम् । गुल्मशूलविबन्धघ्नं हिङ्गुवातकफापहम् ॥ १,१६९.

काली मिर्च को वैद्य लोग बलवर्धक नहीं मानते, लेकिन यह पेट की गांठें और दर्द दूर करती है। हींग वायु और कफ को मिटाने वाली है।

यवानीधन्यकाजाज्यः वातश्लेष्मनुदः परम् । चक्षुष्यं सैन्धवं वृष्यं त्रिदोषशमनं स्मृतम् ॥ १,१६९.

अजवाइन, धनिया और जीरा वात और कफ को दूर करने में सबसे अच्छे हैं। सैंधा नमक आंखों के लिए लाभकारी, बलवर्धक और तीनों दोषों को शांत करने वाला माना गया है।

सौवर्चलं विबन्धघ्नमुष्णं हृच्छूलनाशनम् । उष्णं शूलहरं तीक्ष्णं विडङ्गं वातनाशनम् ॥ १,१६९.

सौवर्चल नमक कब्ज दूर करता है, गर्म होता है और हृदय के दर्द को मिटाता है। विडंग गर्म, दर्दनाशक, तीखा और वात को नष्ट करने वाला है।

रोमकं वातलं स्वादु रोचनं क्लेदनं गुरु । हृत्पाण्डुगलरोगघ्नं यवक्षारोऽग्निदीपनः ॥ १,१६९.

रोमक नमक वातकारक, मीठा, भूख बढ़ाने वाला, नमी देने वाला और भारी होता है। जौ का क्षार हृदय रोग, पांडु और गले के रोगों को दूर करता है और पाचन शक्ति बढ़ाता है।

दहनो दीपनस्तीक्ष्णः सर्जिक्षारो विदारणः । दोषघ्नं नाभसं वारिलघु हृद्यं विषापहम् ॥ १,१६९.

सार्जिक क्षार गर्म, पाचन को तेज करने वाला, तीखा और भेदन करने वाला है। यह दोषों को नष्ट करता है, हल्का, प्रिय और विष को दूर करने वाला है।

नादेयं वातलं रूक्षं सारसं मदुर लघु । वातश्लेष्महरं वार्प्यं ताडागं वातलं स्मृतम् ॥ १,१६९.

नदी का पानी वातकारक, रूखा, शुद्ध, मीठा और हल्का होता है; यह वात और कफ को दूर करता है। तालाब का पानी वातकारक और त्याज्य माना गया है।

रौच्यमग्निकरं रूक्षं कफघ्नंलघु नैर्झरम् । दीपनं पित्तलं कौपमौद्भिदं पित्तनाशनम् ॥ १,१६९.

झरने का पानी भूख बढ़ाने वाला, पाचन को तेज करने वाला, रूखा, कफनाशक और हल्का होता है। कुएं का पानी पित्त को शांत करने वाला और वर्षा का पानी भी पित्त को नष्ट करने वाला माना गया है।