गरुडपुराणम्

ते वै सदा सारभोक्तार एव ज्ञेयास्त्वतो विष्णुरेको महात्मा । सारांशभोक्ता न तु सर्वस्य भोक्ता भुनक्ति सर्वं त्वविरुद्धशक्तिः ॥ ३,१४.

वे सदा सार का ही सेवन करने वाले माने जाएँ; इसलिए विष्णु ही एकमात्र महान आत्मा हैं, जो सारांश का भोग करते हैं, सबका नहीं। फिर भी, उनकी शक्ति में कोई बाधा नहीं, वे सबका भोग कर सकते हैं।

वक्ष्ये ह सारान्पुनरन्यान्खगेन्द्र शृणुष्व गुह्यं परमादरेण । द्राक्षादयः सर्व एव त्वसाराः कालादिदुष्टा भावदुष्टाः पदार्थाः ॥ ३,१४.

अब मैं अन्य सारों के बारे में बताऊँगा, हे पक्षिराज; इस रहस्य को पूरी श्रद्धा से सुनो। अंगूर आदि सब पूरी तरह सारहीन हैं; जो चीज़ें समय या स्वभाव से बिगड़ गई हों, वे अपवित्र मानी जाती हैं।

अतिपक्वानन्तरं तु तथा दिनचतुष्टये । असाराः कलुषा ज्ञेयास्तथा जंबूफलं स्मृतम् ॥ ३,१४.

जो फल अधिक पक जाएँ, या चार दिन बीत जाएँ, या जामुन का फल हो—ये सब सारहीन और अपवित्र माने जाते हैं।

मासस्यानन्तरं वीन्द्र त्वसारं पनसं स्मृतम् । षण्मासानन्तरं वीन्द्र खर्जूरं तिक्तवत्स्मृतम् ॥ ३,१४.

एक महीने के बाद, हे पक्षिराज, कटहल को सारहीन माना गया है; छह महीने के बाद, हे पक्षिराज, खजूर को कड़वा और सारहीन कहा गया है।

आर्द्रं पूतं नारिकेलं स्फोटनानन्तरं प्रभो । अहोरात्रानन्तरं तु असारं परिकीर्तितम् ॥ ३,१४.

ताजा, शुद्ध नारियल, प्रभु, फूटने के बाद और एक दिन-रात बीतने पर, सारहीन घोषित किया गया है।

शुष्कभूतं नारिकेलं खजूरं तु यथा तथा । पक्षस्यानन्तरं चूतमसारं परिकीर्तितम् ॥ ३,१४.

सूखा नारियल, और वैसे ही खजूर, पन्द्रह दिन के बाद, और आम भी पखवाड़े भर बाद, सारहीन माने जाते हैं।

वर्षस्यानन्तरं वीन्द्र पूगीफलमुदाहृतम् । घटिकानन्तरं वीन्द्र तांबूलं परिकीर्तितम् ॥ ३,१४.

एक वर्ष के बाद, हे पक्षिराज, सुपारी को ऐसा कहा गया है; और एक घड़ी (लगभग चौबीस मिनट) के बाद, हे पक्षिराज, पान के पत्ते को भी सारहीन कहा गया है।

यामस्यानन्तरं चान्नं सूपान्नं पायसं तथा । भक्ष्यं च क्वथितं वीन्द्र असारं परिकीर्तितम् ॥ ३,१४.

एक याम (तीन घंटे) के बाद, पका हुआ चावल, सूप, खीर, और पका-उबला भोजन, हे पक्षिराज, सारहीन माने जाते हैं।

त्रिपक्षानन्तरं वीन्द्र तैलपक्वं तथा स्मृतम् । चतुर्यामानन्तरं च त्वसारं घृतपक्वकम् ॥ ३,१४.

तीन पक्ष (इक्कीस दिन) के बाद, हे पक्षिराज, तेल में पका भोजन ऐसा माना गया है; और चार याम (बारह घंटे) के बाद, घी में पका भोजन भी सारहीन कहा गया है।

त्रियामानन्तरं शाका निः साराः परिकीर्तिताः । जंबीरं शृङ्गबेरे धात्री कर्पूरं च चूतकम् ॥ ३,१४.

तीन याम बीतने के बाद जंबीरा, शृंगबेर, धात्री, कपूर और चूतक फल अपना रस खो देते हैं।

वत्सरानन्तरं वीन्द्र निः सारं परिकीर्तितम् । पर्पटः पक्षमात्रेण निः सारः परिकीर्तितः ॥ ३,१४.

हे पुरुषों में श्रेष्ठ, एक वर्ष के बाद वींद्रा फल में कोई गुण नहीं रहता; और पर्पट एक पखवाड़े में ही अपना सार खो देता है।

तुलसी सर्वदा सारा एकादश्यामपि द्विज । आर्द्रा वाप्यथवा शुष्का सार्द्रा सारवती स्मृता ॥ ३,१४.

हे द्विज, तुलसी सदा ही श्रेष्ठ मानी जाती है—even एकादशी के दिन भी; चाहे वह ताज़ी हो या सूखी, फिर भी ताज़ी तुलसी को ही सबसे उत्तम समझा गया है।

एकादश्यां तु तुलसी सारा ग्राह्या मनीषिभिः । त्वचा नासेंद्रियेणापि न तु जिह्वेन्द्रियेण च ॥ ३,१४.

एकादशी के दिन बुद्धिमान लोग तुलसी का सेवन कर सकते हैं, परंतु केवल छूने या सूंघने से, स्वाद लेने से नहीं।

एकादश्यां हरेरन्नं निः सारं परिकीर्तितम् । एकादश्यां हरेस्तीर्थं मनुष्याणां खगेश्वर ॥ ३,१४.

एकादशी के दिन हरि का भोजन गुणहीन कहा गया है; और उसी दिन, हे पक्षिराज, हरि के तीर्थ का जल मनुष्यों के लिए है।

एकवारे च सारं स्याद्द्विवारे च ततोधिकम् । एकादश्यां महाभाग तीर्थं गन्धादिमिश्रितम् ॥ ३,१४.

एक बार चढ़ाने से तीर्थ में गुण रहता है, दो बार चढ़ाने से और अधिक; हे भाग्यशाली, एकादशी के दिन सुगंध आदि से मिला तीर्थ—

असारमिति संप्रोक्तं तथा स्वादूदमिश्रितम् । एकादश्यां हरेः सारं क्षीरं सर्पिर्मधूदकम् ॥ ३,१४.

—गुणहीन माना गया है, जैसे मीठे पदार्थों से मिला हुआ तीर्थ भी; एकादशी के दिन हरि के लिए दूध, घी, शहद और जल ही श्रेष्ठ माने गए हैं।

निः सारं मनुजेन्द्राणामिति वेदविदां मतम् । आषाढमासे गरुड शाको निः सार उच्यते ॥ ३,१४.

वेदज्ञों का मत है कि ये सब मनुष्यों के लिए गुणहीन हैं; और आषाढ़ मास में, हे गरुड़, साग भी गुणहीन हो जाता है।

मासि भाद्रपदे वीन्द्र ह्यसारं दधि चोच्यते । क्षीरं तु ह्याश्विने मासे निः सारं परिकीर्तितम् ॥ ३,१४.

भाद्रपद मास में, हे पुरुषों में श्रेष्ठ, दही गुणहीन माना गया है; और आश्विन मास में दूध भी अपना गुण खो देता है।

ऊर्ध्वपुण्ड्रगदाहीना नार्यसारेति गीयते । हरिभक्तिविहीना ये ह्यसुराः परिकीर्तिताः ॥ ३,१४.

जिन स्त्रियों के माथे पर ऊर्ध्व तिलक और गदा का चिह्न नहीं होता, उन्हें गुणहीन कहा गया है; और जो हरि भक्ति से रहित हैं, वे असुर माने गए हैं।

हरिनामविहीनं तु मुखं निः सारमुच्यते । हरिनैवेद्यहीनस्तु पाको निः सार उच्यते ॥ ३,१४.

जो मुख हरि के नाम से रहित है, वह गुणहीन कहा गया है; और जो भोजन हरि को अर्पित नहीं किया गया, वह भी गुणहीन है।

त्रिदिनैश्चातसीपुष्पं निः सारं परिकीर्तितम् । प्रहरं मल्लिका सारं जाती तु प्रहरार्धकम् ॥ ३,१४.

तीन दिन बाद आतसी का फूल गुणहीन हो जाता है; मल्लिका एक प्रहर तक ताजा रहती है, और जाती आधे प्रहर तक।

त्रियामं शतपत्रं स्यात्करवीरमहर्निशम् । घटिकावधि सारं स्यात्पारिजातं खगेश्वर ॥ ३,१४.

शतपत्र तीन याम तक ताजा रहता है; करवीर दिन-रात उत्तम है; और हे पक्षिराज, पारिजात केवल एक घड़ी तक ही श्रेष्ठ रहता है।

त्रिवर्षं केसरं फल्ग सारमित्युच्यते बुधैः । कस्तूरी दशवर्षं तु कर्पूरं वर्षमात्रकम् ॥ ३,१४.

बुद्धिमानों के अनुसार केसर तीन वर्ष तक गुणी रहता है; कस्तूरी दस वर्ष तक, और कपूर केवल एक वर्ष तक।

ससारमिति संप्रोक्तं चन्दनं सर्वदा स्मृतम् । शुद्धन्निः सारभूतांश्च वक्ष्ये शृणु खगेश्वर ॥ ३,१४.

चंदन सदा ही गुणयुक्त माना गया है; अब, हे पक्षिराज, मैं तुम्हें शुद्ध लेकिन गुणहीन भोजन के बारे में बताता हूँ।

तुषा मेध्या आरनालं पुण्यकं भिः सटा तथा । उपोद्व्रजी अलाबूश्च बृहत्कोशातकी तथा ॥ ३,१४.

तुषा, मेध्या, आरणाल, पुण्यक, भी, सटा, उपोद्व्रजी, अलाबू और बृहद्कोषातकी—

वृन्ताकं चुक्रशाकश्च बिल्वमौदुंवरं तथा । पलाञ्जुर्लशुनं वृन्तं कलञ्जं च तथा द्विजा ॥ ३,१४.

वृंताक, चुक्रशाक, बिल्व, औदुंबर, पलांजु, लहसुन, वृंत और कलंज—हे द्विज—

एतत्सर्वत्र काले च निः सारमिति कीर्तितम् । एकादश्यां वैश्वदेवं श्राद्धं तर्पणमेव च ॥ ३,१४.

ये सब हर समय गुणहीन माने गए हैं; एकादशी के दिन वैश्वदेव, श्राद्ध और तर्पण भी ऐसे ही हैं।

मन्त्रेण प्रेतदहनमसारं परिकीर्तितम् । हविर्नारायणो देवो एतांश्च ह्यशुभान्र सान् ॥ ३,१४.

मन्त्र के साथ जो मृत शरीर का दाह किया जाता है, वह सारहीन बताया गया है। जो हवन किया जाता है, वह नारायण भगवान को समर्पित है, लेकिन वे इन अशुभ चीज़ों को स्वीकार नहीं करते।

न गृह्णाति न गृह्णाति न गृह्णाति हरिः स्वयम् । तथापि सर्वं जानाति जीवानां पापकर्मणाम् ॥ ३,१४.

हरि स्वयं स्वीकार नहीं करते, स्वीकार नहीं करते, स्वीकार नहीं करते; फिर भी वे सब कुछ जानते हैं, यहाँ तक कि जीवों के पाप भी।