श्रीगरुडमहापुराणम् १७३ धन्वन्तरिरुवाच । द्रव्याणि मधुरादीनि वक्ष्ये रागहराण्यहम् । शालिषष्टिकगोधृमक्षीरं घृतं रसा मध ॥ १,१७३.
Dhanvantari said: I will now describe the substances, beginning with those that are sweet, which remove passion: shali rice, shashtika rice, godhuma wheat, milk, ghee, juices, and honey.
मज्जाशृङ्गाटकयवकशेर्विवारुगीक्षुरम् । गम्भगी पौष्करं बीजं द्राक्षा खर्जूरकं बला ॥ १,१७३.
Marrow, shringataka, barley, yava, urugi, kshura, gambhari, pushkara seeds, grapes, dates, and bala are included.
नारिकलेक्ष्वात्मणुप्ता विदारी च प्रियालकम् । मधुकं तालकष्माण्डं मुख्योऽयं मधुरो गणः ॥ १,१७३.
Coconut, ikshvaku, atmanupta, vidari, priyala, licorice, palm fruit, and ash gourd—these are the chief sweet substances.
मूर्छादाहप्रशमनः पडिन्द्रियप्रसादनः । कृमिकृत्कफकृच्चैव एकोऽत्यर्थ निपेवितः ॥ १,१७३.
They relieve fainting and burning, purify the senses, produce worms and kapha, and if used excessively, cause harm.
श्वासकासाम्यमाधुर्यस्वरघातार्वुदानि च । गलगण्डश्लीपदानि गुडलेपादि कारयेत् ॥ १,१७३.
For asthma, cough, diabetes, hoarseness, tumors, swelling of the throat, and elephantiasis, one should apply a paste of jaggery and similar substances.
दाडिमामलकाम्रं च कपित्थकरमर्दकौ । मातुलुङ्गाम्रातकं च बदरं तिन्तडीफलम् ॥ १,१७३.
Pomegranate, amalaki, mango, kapittha, karamada, matulunga, amrataka, badara, and tamarind fruit are included.
दधि तक्रं काञ्जिकं च लकुचं चाम्लवे तसम् । अम्लो लोणः शुण्ठीयुक्तो जारणः पाचनो रसः ॥ १,१७३.
Curd, buttermilk, fermented gruel, lakuca fruit, and other sour substances—sour taste with salt and ginger is digestive and promotes digestion.
क्लेदनो वातकृद्धृप्यो विदाही चानुलोमनः । अम्लोऽत्यर्थं सेव्यमानः कुर्याद्धै दन्तहर्षकम् ॥ १,१७३.
Sour taste is moistening, increases wind, is sharp, causes burning, and promotes downward movement; when consumed in excess, it produces tingling in the teeth.
शरीरस्य च शैतिल्यं स्वरकण्ठास्यहृद्दहेत् । छिन्नभिन्नव्रणादीनि पाचयित्वाग्निभावितः ॥ १,१७३.
It causes looseness of the body, hoarseness of voice, disorders of the throat, mouth, and heart; after ripening wounds and ulcers, it produces a burning sensation.
लवणानि यवक्षारसर्जिकादिश्च लावणः । शोधनः पाचनः क्लेदी विश्लेषसर्पणादिकृत् ॥ १,१७३.
Salts such as common salt, yavakṣāra, sarjikā, and others—salty taste is purifying, digestive, moistening, and causes separation and spreading.
मार्गरोधी मार्दवकृत्स एकः परिषेवितः । गात्रकण्डूकोष्ठशोथवैवर्ण्यं जनयेद्रसः । रक्तवातं पित्तरक्तं पुंस्त्वेन्द्रियरुजादिकम् ॥ १,१७३.
When taken alone, it obstructs channels and causes softness; it produces itching of the limbs, abdominal swelling, discoloration, blood disorders, wind disorders, bile and blood disorders, impotence, and diseases of the senses.
व्योषशिग्रूमूलकं देवदारु च कुष्ठकम् । लशुनं वल्गुजी फलं मुस्तागुग्गुलुलाङ्गली ॥ १,१७३.
Long pepper, horse-radish root, devadāru, kuṣṭha, garlic, valgujī fruit, mustā, guggulu, and lāṅgalī—
कटुको दीपनः शोधी कुष्ठकण्डूकफान्तकृत् । स्थौल्यालस्यक्रिमिहरः शुक्रमेदोविरोधनः । एकोऽत्यर्थं सेव्यमानः भ्रमदाहादिकृद्भवेत् ॥ १,१७३.
The pungent taste is kindling, purifying, destroys skin diseases, itching, and phlegm; it removes obesity, laziness, and worms, and opposes semen and fat; when used excessively, it causes dizziness, burning, and the like.
कृतमालः कीराणि हरिद्रेन्द्रयवास्तथा । स्वादुकण्टकवेत्राणि बृहतीद्वयशङ्खिनी ॥ १,१७३.
Kṛtamāla, kīrāṇi, turmeric, barley, sweet thorn, vetra, both bṛhatī and śaṅkhinī—
गुडूची चद्रवन्ती च त्रिवृन्मण्डूकपर्ण्यपि । कारवेल्लकवार्ताकुकरवीरकवासकाः ॥ १,१७३.
Guḍūcī, dravantī, trivṛt, maṇḍūkaparṇī, kāravella, brinjal, karavīra, and vāsaka—
रोहिणी शङ्खचूर्णं च कर्कोटो वै जयन्तिका । जातीवारुणकं निम्बो ज्योतिष्मती पुनर्नवा ॥ १,१७३.
Rohiṇī, conch powder, karkoṭa, jayantikā, jātī, vāruṇaka, nimbu, jyotiṣmatī, and punarnavā—
तिक्तो रसश्छेदनः स्याद्रोचनी दीपनस्तथा । शोधनो ज्वरतृष्णाघ्नो मूर्छाकण्ठार्तिकादिजित् ॥ १,१७३.
The bitter taste is cutting, cleansing, and kindling; it is purifying, relieves fever and thirst, and conquers fainting, throat pain, and similar ailments.
विण्मूत्रक्लेदसंशोषो ह्यत्यर्थं स च सेवितः । हनुस्तम्भाक्षेपकार्तिशिरः शूलब्रणादिकृत् ॥ १,१७३.
When used excessively, it dries up feces and urine; it causes stiffness of the jaw, convulsions, pain, headache, and wounds.
त्रिफलासल्लकीजम्बु आम्रातकवचादिकम् । तिन्दुकं वकुलं शालं पालङ्कीमुद्गचिल्लकम् ॥ १,१७३.
Triphala, sallakī, jambu, āmrātaka, vacā, tinduka, vakula, śāla, pālaṅkī, mudga, and cillaka—
कषायो ग्राहको रोपी स्तम्भनक्लेदशोषणः । एकोऽत्यर्थं सेव्यमानो हृदये चाथ पीडकः । मुखशोषज्वराध्मानमन्यास्तम्भादिकारकः ॥ १,१७३.
The astringent taste is absorbent, healing, binding, and dries moisture; when consumed alone in excess, it causes pain in the heart, dryness of the mouth, fever, abdominal distension, and other forms of stiffness.
हरिद्राकुष्ठलवणं मेषशृङ्गिबलाद्वयम् । कच्छुरा सल्लकी पाठा पुनर्नवा शतावरी ॥ १,१७३.
Turmeric, kuṣṭha, rock salt, meṣaśṛṅgi, both kinds of balā, kacchurā, sallakī, pāṭhā, punarnavā, and śatāvarī—
अग्नि मन्थो ब्रह्मदण्डी श्वदंष्ट्रैरण्डके तथा । यवकोलकुलत्थादिकर्षाशी दशमूलकम् । पृथक्समस्तो वातातोर्बहुपित्तहरस्तथा ॥ १,१७३.
Agnimantha, brahmadaṇḍī, śvadaṃṣṭra, eraṇḍa, barley, kola, kulattha, karṣāśī, daśamūla—each separately and all together remove wind disorders and also many bile disorders.
शतावरी विदारी च बालकोशीरचन्दनम् । दूर्वा वटः पिप्पली च बदरी सल्लकी तथा ॥ १,१७३.
Śatāvarī, vidārī, bālaka, śīra, sandalwood, dūrvā, vaṭa, pippalī, badarī, and sallakī—
कदली चोत्पलं पद्ममुदुम्बरपटोलकन् । अथ श्लेष्महरो वर्गो हरिद्रागुडकुष्ठकम् ॥ १,१७३.
Banana, lotus, red lotus, udumbara, paṭola, and then the group that removes phlegm: turmeric, jaggery, and kuṣṭha.
शतपुष्पी च जाती च व्योषारग्वधलाङ्गली । सर्पिस्तैलवसामज्जाः स्नेहेषु प्रवरं स्मृतम् ॥ १,१७३.
Śatapuṣpī, jātī, vyoṣa, aragvadha, lāṅgalī, clarified butter, oil, animal fat, and marrow are considered the best among unctuous substances.
तथा धीस्मृतिमेधाग्निकाङ्क्षिणां शस्यते घृतम् । केवलं पैत्तिके सर्पिर्वातिके लवणान्वितम् ॥ १,१७३.
Likewise, ghee is recommended for those desiring intelligence, memory, intellect, and digestive fire; for those with excess bile, only ghee should be given, and for those with excess wind, ghee mixed with salt.
देयं बहुकफे वापि व्योषक्षारसमायुतम् । ग्रन्थिनाडीकृमिस्लेष्ममेदोमारुतरोगिषु ॥ १,१७३.
For those with much phlegm, ghee combined with vyoṣa and alkaline substances should be administered; also in cases of glandular, channel, worm, phlegm, fat, and wind disorders.
तैलं लाघवदार्ढ्याय क्रूरकोष्ठेषु देहिषु । वातातपाम्बुभारस्त्रीव्यायामक्षीणधातुषु ॥ १,१७३.
Oil is to be given for lightness and firmness in those with hard bowels, and in those depleted by wind, sun, water, burdens, women, or excessive exercise.
रूक्षक्लेशक्षयात्याग्निवाता वृतपथेषु । अथ दग्ध्वा शिराजालं योनिकर्म शिरोरुजि (जम् ) ॥ १,१७३.
In cases of dryness, suffering, wasting, excessive digestive fire, and wind obstructing the channels, after cauterizing the network of veins, treatment for the womb or head pain is prescribed.
उत्तमस्य पलं मात्रा त्रिभिश्चाक्षैश्च मध्यमे । जघन्यस्य पलार्धेन स्नेहक्वाथौषधेषु च ॥ १,१७३.
For the best type, the dose is one pala; for the middle, three akṣas; for the lowest, half a pala, regarding unctuous decoctions and medicines.