গরুডপুরাণম্

উষ্ণং বারি জ্বরশ্বাসমেদোঽনিলকফাপহম্ । শৃতং শীতত্রিদোষঘ্নমুষিতং তচ্চ দোষলম্ ॥ ১,১৬৯.

গরম জল জ্বর, হাঁপানি, মেদ, বায়ু ও কফ কমায়। ফুটানো জল ঠান্ডা ও তিন দোষই নাশ করে, কিন্তু অনেকক্ষণ রেখে দিলে ক্ষতিকর হয়।

গোক্ষীরং বাতপিত্তগ্নং স্নিগ্ধং গুরুরসাযনম্ । গব্যাদ্গুরুতরং স্নিগ্ধং মাহিষ্বহ্নিনাশনম্ ॥ ১,১৬৯.

গরুর দুধ বায়ু ও পিত্ত কমায়, মসৃণ, ভারী ও বলবর্ধক। মহিষের দুধ গরুর দুধের চেয়ে ভারী ও মসৃণ এবং হজমশক্তি কমায়।

ছাগং রক্তাতিসারঘ্নং কাসশ্বাসকফাপহম্ । চক্ষুষ্যং জীবনং স্ত্রীণাং রক্তপিত্তে চনাবনম্ ॥ ১,১৬৯.

ছাগলের দুধ রক্তজ ডিসেন্ট্রি, কাশি, হাঁপানি ও কফ কমায়। চোখের জন্য ভালো, নারীদের পুষ্টিকর এবং রক্তপিত্তে উপকারী।

পরং বাতহরং বৃষ্যং পিত্তশ্লেষ্মকরং দধি । দোষঘ্নং মন্থজাতন্তু মস্তু স্রোতোবিশোধনম্ ॥ ১,১৬৯.

দই খুব ভালোভাবে বায়ু কমায় ও শক্তি বাড়ায়, তবে পিত্ত ও কফ বাড়ায়। মথা ও মস্তু দোষ নাশ করে ও শরীরের পথ পরিষ্কার রাখে।

গ্রহণ্যর্শোঽর্দিতার্তিঘ্নং নবনীতং নবোদ্ধৃতম্ । বিকারাশ্চ কিলাটাদ্যা গুরবঃ কুষ্ঠহেতবঃ ॥ ১,১৬৯.

নতুন মাখন অন্ত্রের অসুখ, অর্শ ও ব্যথা দূর করে। পুরনো মাখন ও এমন জাতীয় খাবার ভারী ও চর্মরোগের কারণ।

পরং গ্রহণীশোথার্শঃ পাণ্ড্বতীসারগুল্মনুত্ । ত্রিদোষশমনং তক্রং কথিতং পূর্বসূরিভিঃ ॥ ১,১৬৯.

প্রাচীন ঋষিরা বলেছেন, মথা অন্ত্রের অসুখ, ফোলা, অর্শ, রক্তাল্পতা, পাতলা পায়খানা ও পেটের গাঁট দূর করতে খুব ভালো এবং তিন দোষই শান্ত করে।

বৃষ্যঞ্চ মধুরং সর্পির্বাতপিত্তকফাপহম্ । গব্যং মেধ্যঞ্চ চাক্ষুষ্যং সংস্কারাচ্চ ত্রিদোষজিত্ ॥ ১,১৬৯.

ঘি বলবর্ধক ও মিষ্টি, বায়ু, পিত্ত ও কফ কমায়। গরুর ঘি মস্তিষ্ক ও চোখের জন্য ভালো এবং সঠিকভাবে তৈরি হলে তিন দোষই নাশ করে।

অপস্মারগদোন্মাদমূর্ছাঘ্নং সংস্কৃতঙ্ঘৃতম্ । অজাদীনাঞ্চ সর্পোষি বিদ্যাদ্গোক্ষীরসদ্গুণৈঃ । কফবাতহরং মূত্রং সর্বক্রিমিবিষাপহম্ ॥ ১,১৬৯.

সঠিকভাবে তৈরি ঘি মৃগী, বিষ, উন্মাদনা ও অজ্ঞানতা দূর করে। ছাগল প্রভৃতি প্রাণীর ঘি গরুর দুধের মতোই গুণসম্পন্ন। গোমূত্র বায়ু ও কফ কমায় এবং সব কৃমি ও বিষ নাশ করে।

পাণ্ডুত্বোদরকুষ্ঠার্শঃ শোথগুল্মপ্রমেহনুত্ । বাতশ্লেষ্মহরং বল্যং তৈলং কশ্যং তিলোদ্ভবম্ ॥ ১,১৬৯.

তিলের তেল রক্তাল্পতা, পেট ফোলা, চর্মরোগ, অর্শ, ফোলা, পেটের গাঁট ও প্রস্রাবের অসুখ দূর করে। এটি বায়ু ও কফ কমায়, শরীরকে শক্তিশালী করে এবং সেরা বলে মানা হয়।

সার্ষপং কৃমিপাণ্ডুঘ্নং কফমেদোঽনিলাপহম্ । ক্ষৌমং তৈলমচক্ষুষ্যং পিত্তহৃদ্বাতনাশনম্ ॥ ১,১৬৯.

সরিষা কৃমি ও রক্তাল্পতা নাশ করে, কফ, মেদ ও বায়ু কমায়। কসুম্বা তেল চোখের জন্য ভালো, পিত্ত, হৃদয়ের অসুখ ও বায়ু দূর করে।

অক্ষজং কফপিত্তঘ্নং কেশ্যং ত্বক্শ্রোত্রতর্পণম্ । ত্রিদোষঘ্নং মধু প্রোক্তং বাতলঞ্চ প্রকীর্তিতম্ ॥ ১,১৬৯.

এরাণ্ড তেল কফ ও পিত্ত কমায়, চুল বাড়ায়, চামড়া ও কানকে পুষ্টি দেয়। মধু তিন দোষই নাশ করে বলা হয়, তবে এটি বায়ু বাড়ায়।

হিক্কাশ্বাসকৃমিচ্ছর্দিমেহতৃষ্ণাবিষামহম্ । ইক্ষবোরক্তপিত্তঘ্নো বল্যা বৃষ্যাঃ কফপ্রদাঃ ॥ ১,১৬৯.

ইক্ষু হেঁচকি, শ্বাসকষ্ট, কৃমি, বমি, প্রস্রাবের অসুখ, তৃষ্ণা ও বিষ দূর করে। ইক্ষুরস রক্ত ও পিত্তের দোষ নাশ করে, শক্তি বাড়ায়, কামবর্ধক, তবে কফ বাড়ায়।

ফাণিতং পিত্তলং তব্রিং সুরা মত্স্যণ্ডিকা লঘুঃ । খণ্ডং বৃষ্যং তথা স্নিগ্ধং স্বাদ্বসৃক্পিত্তবাতজিত্ ॥ ১,১৬৯.

গুড়ের ফেন পিত্ত বাড়ায় ও ঝাঁঝালো, মদ ও মাছের ঝোল হালকা। চিনি কামবর্ধক, মসৃণ, মিষ্টি, রক্ত, পিত্ত ও বায়ু নাশ করে।

বাতপিত্তহরো রূক্ষো বাতঘ্নঃ কফকৃদ্গুডঃ । স পিত্তঘ্নঃ পরঃ পথ্যঃ পুরাণোঽসৃক্প্রসাদনঃ ॥ ১,১৬৯.

গুড় বায়ু ও পিত্ত কমায়, শুকনো, বায়ু নাশ করে, তবে কফ বাড়ায়। পুরনো গুড় বিশেষভাবে পিত্ত নাশ করে, উপকারী ও রক্ত পরিষ্কার করে।

রক্তিপিত্তহরা বৃষ্যা সস্নেহা গডশর্করা । সর্বপিত্তকরং মদ্যমম্লত্বাত্কফবাতজিত্ ॥ ১,১৬৯.

ঘি মেশানো চিনি রক্ত ও পিত্তের দোষ কমায়, কামবর্ধক। মাঝারি পুরনো চিনি টক বলে সব ধরনের পিত্ত বাড়ায়, তবে কফ ও বায়ু নাশ করে।

রক্তপিত্তকরাস্তীক্ষ্ণাস্তথা সৌবীরজাতযঃ । পাচনো দীপনঃ পথ্যো মণ্ডঃ স্যাদ্ভৃষ্টতণ্ডুলঃ ॥ ১,১৬৯.

খুব ঝাঁঝালো ও নতুন তৈরি ভিনেগার রক্ত ও পিত্ত বাড়ায়। ভাজা চালের মাড় হজমে সাহায্য করে, ক্ষুধা বাড়ায় ও উপকারী।

বাতানুলোমনী লঘ্বী পেযা বস্তিবিশোধনী । সতক্রদাডিমব্যোষা সগুডা মধুপিপ্পলী ॥ ১,১৬৯.

পাতলা ভাতের মাড় হালকা, বায়ু নিচের দিকে নামায়, মূত্রাশয় পরিষ্কার করে। শতক, ডালিম, পিপুল, গুড়, মধু ও পিপলি দিয়ে তৈরি করলে আরও উপকারী হয়।

ইন্তীযং সুকৃতা পেযা কাসশ্বা সপ্রবাহিকাঃ । পাযসঃ কফকৃদ্বল্যঃ কৃশরা বাতনাশিনী ॥ ১,১৬৯.

ভালভাবে তৈরি পাতলা ভাতের মাড় কাশি, শ্বাসকষ্ট ও পাতলা পায়খানায় উপকারী। দুধে সিদ্ধ ভাত কফ ও শক্তি বাড়ায়, কৃশরা বায়ু নাশ করে।

সুধৌতঃ প্রস্ত্রুতঃ স্নিগ্ধঃ সুখোষ্ণো লঘুরোচনঃ । কন্দমূলফলেহৈঃ সাধিতো বৃংহণোগুরুঃ ॥ ১,১৬৯.

ভালভাবে ধোয়া, ছেঁকে নেওয়া ও মসৃণ ভাত, হালকা গরম ও সহজপাচ্য, কন্দ, ফল ও মূল দিয়ে রান্না করলে পুষ্টিকর হলেও ভারী হয়।

ঈষদুষ্ণসেবনাচ্চ লঘুঃ সূপঃ সুসাধিতঃ । স্বিন্ন নিষ্পীডিতং শাকং হিতং স্নেহাদিসংস্কৃতম্ ॥ ১,১৬৯.

হালকা গরম ও ভালভাবে রান্না করা ডাল হালকা। সেদ্ধ ও চিপে নেওয়া শাক, তেল বা ঘি দিয়ে রান্না করলে উপকারী।

দাডিমামলকৈর্যূষো বহ্নিকৃদ্বাতপিত্তহা । শ্বাসকাসপ্রতিশ্যাযকফঘ্নো মলকৈঃ কৃতঃ ॥ ১,১৬৯.

ডালিম ও আমলকী দিয়ে তৈরি ডাল হজমশক্তি বাড়ায়, বায়ু ও পিত্ত কমায়। মূলা দিয়ে রান্না করলে কফ নাশ করে, শ্বাসকষ্ট, কাশি ও সর্দিতে উপকারী।

যবকোলকুলত্থানাং যূষঃ কণ্ঠ্যোঽনিলাপহঃ । মুদ্গামলকজো গ্রাহী শ্লেষ্মপিত্তবিনাশনঃ ॥ ১,১৬৯.

যব, কুল ও কলাইয়ের ডাল গলার জন্য ভালো ও বায়ু কমায়। মুগ ও আমলকী দিয়ে তৈরি ডাল পাকস্থলীতে ধরে রাখে, কফ ও পিত্ত নাশ করে।

সগুডং দধি বাতঘ্নং সক্তবো রূক্ষবাতুলাঃ । ঘৃতপূর্ণোঽগ্নিকারী স্যাদ্বৃষ্যা গুর্বো চ শষ্কুলী ॥ ১,১৬৯.

গুড় মেশানো দই বায়ু শান্ত করে। সক্তু শুকনো ও বায়ু বাড়ায়। ঘি ভর্তি শশকুলি হজমশক্তি বাড়ায়, কামবর্ধক ও ভারী।

বৃংহণাঃ সামিষা ভক্ষ্যপিষ্ট কা গুখঃ স্মৃতাঃ । তৈলসিদ্ধাশ্চ দৃষ্টিঘ্নাস্তোযস্বিন্নাশ্চ দুর্জরাঃ ॥ ১,১৬৯.

মাংসযুক্ত খাবার পুষ্টিকর। বেক করা আটার পিঠা হজমে কঠিন। তেলে রান্না করলে চোখের জন্য ভালো, জল দিয়ে সিদ্ধ করলে হজমে কষ্টকর।

অত্যুষ্ণা মণ্ডকাঃ পথ্যাঃ শীতলা গুখো মতাঃ । অনুপানঞ্চ পানীযং শ্রমতৃষ্ণাদিনাশনম্ ॥ ১,১৬৯.

খুব গরম মাড় উপকারী। ঠান্ডা আটার পিঠা ভালো বলে মানা হয়। খাওয়ার পরে জল পান করলে ক্লান্তি, তৃষ্ণা ইত্যাদি দূর হয়।

অন্নপানাদিনা রক্ষা কৃত্স্যাদ্রোগবর্জিতঃ । অনুষ্ণঃ শিখিকণ্ঠাভো বিষঞ্চৈব বিবর্ণকৃত্ ॥ ১,১৬৯.

খাদ্য ও পানীয় নিয়মিত রাখলে রোগমুক্ত থাকা যায়। ময়ূরের গলার মতো রঙের কুসুম গরম জল ও বিষ গায়ের রঙ নষ্ট করে।

গন্ধস্পর্শরসাস্তীব্রাভোক্তুশ্চ স্যান্মনোব্যথা । আঘ্রাণে চাক্ষিরোগঃ স্যাদসাধ্যশ্চ ভিষগ্বরৈঃ । বেপথুর্জৃম্ভণাদ্যং স্যাদ্বিষস্যৈতত্তু লক্ষণম্ ॥ ১,১৬৯.

তীব্র গন্ধ, স্পর্শ ও স্বাদ খেলে মনে কষ্ট হয়। সেগুলো শুঁকলে চোখের রোগ হয়, যা সেরা চিকিৎসকও সারাতে পারে না। কাঁপুনি, হাই তোলা ইত্যাদি বিষের লক্ষণ।

শ্রীগরুডমহাপুরাণম্ ১৭০ ধন্বন্তরিরুবাচ । জ্বরোঽষ্টধা পৃথগ্দ্বন্দ্বসংঘাতাগন্তুজঃ স্মৃতঃ । মুস্তপর্পটকোশীরচন্দনোদীচ্যনাগরৈঃ । শৃতশীতং জলং দদ্যাত্পিপাসাজ্বরশান্তযে ॥ ১,১৭০.

ধন্বন্তরি বললেন, জ্বর আট রকমের হয়—কখনও আলাদা, কখনও যুগ্মভাবে, আবার কখনও বাইরের কারণেও হতে পারে। পিপাসা ও জ্বর শান্ত করতে, মুস্তা, পার্পটক, উশীর, চন্দন, উডীচ্য এবং নাগর দিয়ে জল ফুটিয়ে ঠান্ডা করে পান করাতে হয়।

নাগরং দেবকাষ্ঠঞ্চ ধান্যাকং বৃহতীদ্বযম্ । দদ্যাত্পাচনকং পূর্বং জ্বরিতায জ্বরাপহম্ ॥ ১,১৭০.

নাগর, দেবদারু, ধানিয়া ও দুই ধরনের বৃহতী দিয়ে আগে হজমের জন্য ওষুধ তৈরি করে জ্বরগ্রস্তকে দিলে জ্বর সারে।