প্রাচীন কালে, মহর্ষি ধন্বন্তরি আয়ুর্বেদের গূঢ় জ্ঞান শিষ্যদের সামনে প্রকাশ করলেন। তিনি বললেন, “হালকা গরম এবং ভালোভাবে রান্না করা স্যুপ দেহের জন্য হালকা ও উপকারী। ফ্যাট ও অনুরূপ পদার্থ দিয়ে সিদ্ধ ও চেপে তৈরি করা শাকসবজির স্যুপও স্বাস্থ্যকর। ডালিম ও আমলকির স্যুপ অগ্নি বাড়ায়, বায়ু ও পিত্ত প্রশমিত করে; মুলা দিয়ে তৈরি হলে কফ দূর করে ও হাঁপানি, কাশি ও নাসারোগ উপশম করে। যব, কুল ও কুলত্থের স্যুপ কণ্ঠের জন্য উপকারী ও বায়ু নাশক; মুগডাল ও আমলকির স্যুপ কষায় ও কফ-পিত্ত নাশক। দই ও গুড় একত্রে বায়ু প্রশমিত করে; শাক্তব শুকনো ও বায়ুবর্ধক; ঘি-ভরা শষ্কুলী অগ্নি বাড়ায়, বীর্যবর্ধক ও ভারী। মাংসজাতীয় খাদ্য পুষ্টিকর; ভাজা আটার রুটি হজমে কঠিন; তেলে ভাজা খাদ্য চোখের জন্য ভালো, কিন্তু জলে সিদ্ধ হলে হজমে কঠিন। অত্যন্ত গরম পায়েস উপকারী; ঠান্ডা আটার রুটিও ভালো; ভোজনশেষে জল ক্লান্তি, তৃষ্ণা ও অনুরূপ অসুবিধা দূর করে। খাদ্য ও পানীয় সঠিক নিয়মে গ্রহণ করলে রোগমুক্ত থাকা যায়; ময়ূরের গলার রঙের মতো হালকা গরম জল ও বিষ দেহে বিবর্ণতা আনে। তীব্র গন্ধ, স্পর্শ ও স্বাদ ভোজনকারীর মনে অশান্তি আনে; এগুলো শ্বাসে প্রবেশ করলে এমন চোখের রোগ হয় যা শ্রেষ্ঠ চিকিৎসকেও নিরাময় করতে পারে না; কাঁপুনি, হাই ও অনুরূপ লক্ষণ বিষের চিহ্ন। এরপর ধন্বন্তরি বললেন, “জ্বর আট প্রকারের হয়—স্বতন্ত্র, যুগ্ম বা বাহ্যিক কারণে। তৃষ্ণা ও জ্বর নিবারণে মুষ্টা, পার্পটক, উশীর, চন্দন, উড়ীচ্য ও নাগরার সঙ্গে জল সিদ্ধ করে ঠান্ডা করে পান করানো উচিত। নাগর, দেবদারু, ধান্যক ও দুই প্রকার বৃহতি প্রথমে রুগীকে হজমকারক হিসেবে দেওয়া উচিত, কারণ এটি জ্বর দূর করে। আরগধ, অভয়া, মুষ্টা, তিক্তা ও গ্রন্থিকা দিয়ে তৈরি ক্বাথ কষায় ও হজমকারক, এবং অজীর্ণ ও ব্যথাযুক্ত জ্বরে উপকারী। মধূক, সার, সিন্ধূত্ত, বচা ও উষণ সমান পরিমাণে গুঁড়ো করে জলে মিশিয়ে নাসারন্ধ্রে দিলে সংজ্ঞা ফিরে আসে। ত্রিবৃত, বিশালা, ত্রিফলা, কটুকা ও আরগধের ক্বাথে ক্ষার মিশিয়ে পান করলে সব জ্বর দূর হয়। মহৌষধ, অমৃতা, মুষ্টা, চন্দন, উশীর ও ধান্যকের ক্বাথে চিনি ও মধু মিশিয়ে পান করলে তৃতীয়ক জ্বর সারে। সূর্যোদয়ে অপামার্গের মূল থেকে সাতটি লাল সুতো কোমরে বাঁধলে তৃতীয়ক জ্বর নিশ্চয়ই নাশ হয়। গঙ্গার উত্তর তীরে কোনো নিঃসন্তান সন্ন্যাসীর মৃত্যু হলে, তাঁকে তিলজল দান করলে প্রত্যেক দ্বিতীয় দিনে ফিরে আসা জ্বর মুক্তি পায়। গুড়ুচি, বিপলা, বাসক, মৃদ্বীকা ও বালার ক্বাথ ও লেপ দিয়ে তৈরি তেল জ্বর নাশ করে। ধাত্রী, শিবা, কণা ও বহ্নির ক্বাথ সব জ্বর দূর করে। এবার আমি জ্বর ও আমাশয়ের জন্য ওষুধ বলছি—পৃশ্নিপর্ণী, বালা, বেল, নাগর, উৎপল, ধান্যক, পাঠা, ইন্দ্রযব, ভূমিম্ব, মুষ্টা ও পার্পটক দিয়ে মহৌষধ মিশিয়ে ক্বাথ করলে প্রবল আমাশয় ও জ্বর সারে। নাগর, অতিবিষা, মুষ্টা, ভূমিম্ব ও অমৃতবৎসক দিয়ে ক্বাথ করলে সব জ্বর ও আমাশয় সারে। মুষ্টা, পার্পটক, দিব্যশৃঙ্গবের, শালপর্ণী, পৃশ্নিপর্ণী, বৃহতি ও কণ্টকারিকা দিয়ে দুধ সিদ্ধ করলে উপকারী। বালা, অশ্বদংশত্রা, বেল, পাঠা, নাগর ও ধান্যক খাদ্যে যুক্ত করলে আমাশয়ে উপকার হয়। বেল ও আম্রবীজের ক্বাথে চিনি মিশিয়ে পান করলে আমাশয় সারে; কুটজ ছালের ক্বাথও উপকারী। বৎসক, অতিবিষা, বিশ্বকণা ও কন্দের ক্বাথ রক্ত ও ব্যথাযুক্ত আমাশয়ে কার্যকর। গ্রহণী রোগের চিকিৎসা সম্পর্কে ধন্বন্তরি বললেন—চিত্রকের ক্বাথ ও লেপ দিয়ে তৈরি ঘি গ্রহণী নাশ করে, অগ্নি বাড়ায়, গুল্ম, অর্শ, উদররোগ, প্লীহারোগ, ব্যথা ও পাইলস নিরাময় করে। সৌবর্চল, সৈন্ধব, বিদঙ্গ ও উদ্ভিদ, সামুদ্র—এই পাঁচটি লবণ একত্রে ব্যবহার করতে হবে। অর্শের চিকিৎসা তিন প্রকার—শল্য, ক্ষার ও অগ্নি। সদ্য মথিত ছানার মাখনও অর্শে উপকারী। গুড়ুচি, পিপলি ও ঘিতে ভাজা অভয়া দিয়ে টক ও নোনতা খাদ্য খেলে অর্শ ও বদ্ধকোষতা দূর হয়। তিলের রস অর্শ ও চর্মরোগ নাশ করে; পাঁচ কোলা, গোলমরিচ ও তিন প্রকার কটু দ্রব্য অগ্নি বাড়ায়। হরীতকী একাই অথবা আদা ও গুড় বা সেঁধা লবণসহ খেলে অগ্নি সদা জাগ্রত থাকে। ফলত্রিক, অমৃতা, তিক্ত ভূমিম্ব ও নিমের ক্বাথে মধু মিশিয়ে পান করলে কামলা ও রক্তাল্পতা দূর হয়। ত্রিবৃত, ত্রিফলা, শ্যামা, পিপলি, চিনি ও মধু দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন রক্ত ও পিত্তজ্বর ও জটিল রোগ দূর করে। ধন্বন্তরি বললেন—যদি বাসা শরীরে থাকে ও প্রাণ থাকে, তবে রক্তপিত্ত, ক্ষয় ও কাশাগ্রস্ত ব্যক্তি কেন দুর্বল হয়? আটারূপ, দ্রাক্ষা ও পথ্যার ক্বাথে চিনি ও প্রচুর মধু মিশিয়ে পান করলে কাশি, শ্বাসকষ্ট ও রক্তপিত্ত দূর হয়। বাসার রস চিনি মিশিয়ে পান করলে রক্তরোগ নাশ হয়। শল্লকি, বাদরী, জাম্বু, প্রিয়াল, আম, অর্জুন ও ধবা দুধ ও মধুসহ পৃথকভাবে খেলে রক্তস্রাব বন্ধ হয়। নিরগুণ্ডীর মূল, ফল ও পাতার রসে তৈরি ঘি পান করলে ক্ষয়রোগী সুস্থ হয়ে দেবতুল্য দীপ্তি লাভ করেন। হরীতকী, পিপলি, শুকনা আদা, গোলমরিচ ও গুড় দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন কাশি নাশ করে, তৃষ্ণা ও অরুচি দূর করে। কণ্টকারী ও গুড়ুচির ত্রিশ পালা রসে পৃথকভাবে এক প্রস্থ ঘি তৈরি করে পান করলে কাশি ও অগ্নি বৃদ্ধি পায়। কালকুঁট, আমলকি, শ্বেতকাকমাচ, শুকনা আদা ও মধু একত্রে খেলে হেঁচকি ও শ্বাসকষ্ট দূর হয়; আবার, ভৃঙ্গরাজ বিশ্বা ও গরম জলসহ পান করা উচিত। কণ্ঠরোগে, তেলে মাখানো খদির মুখে রেখে অথবা পথ্যা পিপলি ও আদার সঙ্গে মিশিয়ে ব্যবহার করলে উপকার হয়।” এইভাবে ধন্বন্তরি নানা রোগ ও উপসর্গের জন্য উপযুক্ত খাদ্য, পানীয় ও ওষধের গূঢ় রহস্য তাঁর শিষ্যদের সামনে উন্মোচিত করলেন, যাতে তারা সুস্থ ও সুখী জীবনযাপন করতে পারে।