একদিন, মহর্ষি ধন্বন্তরি তাঁর শিষ্যদের সামনে বসে স্বাস্থ্য ও রোগের নানা উপাদানের গুণাগুণ সম্পর্কে বিশদভাবে আলোচনা করলেন। তিনি বললেন, সরিষা কৃমি ও ফ্যাকাশে ভাব দূর করে, কফ, চর্বি ও বাত কমায়; আর তিলের তেল চোখের জন্য উপকারী, পিত্ত, হৃদরোগ ও বাতের সমস্যাও দূর করে। এরপর তিনি বললেন, ক্যাস্টর তেল কফ ও পিত্ত কমায়, চুল গজাতে সাহায্য করে, ত্বক ও কানকে পুষ্ট করে। মধু তিনটি দোষই প্রতিহত করে, তবে তার প্রভাব বাতের দিকে বেশি। আখের গুণের কথা বলতে গিয়ে ধন্বন্তরি জানালেন, এটি হেঁচকি, হাঁপানি, কৃমি, বমি, প্রস্রাবের সমস্যা, তৃষ্ণা ও বিষ দূর করে; আখের রস রক্ত ও পিত্তের রোগ দূর করে, শক্তি বাড়ায়, কামোদ্দীপক, তবে কফ বাড়ায়। তিনি আরও বললেন, গুড় পিত্ত বাড়ায় এবং তীব্র; সুরা ও মাছের লবণ হালকা; চিনির গুঁড় কামোদ্দীপক, তেলযুক্ত, মিষ্টি, রক্ত, পিত্ত ও বাত জয় করে। গুড় বাত ও পিত্ত কমায়, শুকনো, বাত শান্ত করে, তবে কফ উৎপন্ন করে; পুরনো গুড় বিশেষভাবে পিত্ত দূর করে, উপকারী ও রক্ত শুদ্ধ করে। চিনি ও ঘি মিশিয়ে খেলে রক্ত ও পিত্তের রোগ দূর হয়, কামোদ্দীপক; মাঝারি বয়সের চিনি টক হওয়ার কারণে সব ধরনের পিত্ত উৎপন্ন করে, তবে কফ ও বাত জয় করে। খুব তীব্র ও নতুন তৈরি ভিনেগার রক্ত ও পিত্তের রোগ সৃষ্টি করে; ভাজা চাল দিয়ে তৈরি জলপান হজমে সহায়ক, ক্ষুধা বাড়ায় ও উপকারী। পাতলা জলপান হালকা, বাত নিচে নামায়, মূত্রাশয় পরিষ্কার করে; সাতক্রা, ডালিম, পিপুল, গুড়, মধু ও পিপ্পলি দিয়ে তৈরি করলে উপকারী হয়। ভালোভাবে প্রস্তুত পাতলা জলপান কাশি, হাঁপানি ও ডায়রিয়া রোগে উপযোগী; দুধে রান্না করা চাল কফ ও শক্তি বাড়ায়, আর কৃষরা বাত নাশ করে। ভালোভাবে ধোয়া, ছেঁকা, তেলযুক্ত চাল, গরম ও হালকা পরিবেশনে, মূল, ফল ও কন্দ দিয়ে তৈরি হলে পুষ্টিকর কিন্তু ভারী হয়। সামান্য গরম ও ভালোভাবে রান্না করা স্যুপ হালকা; ফ্যাট ও অনুরূপ পদার্থ দিয়ে তৈরি সবজি সিদ্ধ করে খেলে উপকারী। ডালিম ও আমলকি দিয়ে তৈরি স্যুপ হজমশক্তি বাড়ায়, বাত ও পিত্ত কমায়; মূলা দিয়ে তৈরি হলে কফ দূর করে, শ্বাসকষ্ট, কাশি ও নাকের রোগও উপশম হয়। যব, কুল ও কুলথ দিয়ে তৈরি স্যুপ গলা ভালো রাখে, বাত দূর করে; মুগ ও আমলকি দিয়ে তৈরি স্যুপ বাঁধা দেয়, কফ ও পিত্ত নাশ করে। দই ও গুড় মিশিয়ে খেলে বাত শান্ত হয়; শক্তভা শুকনো ও বাতের প্রকৃতি; ঘি-ভরা শষ্কুলি হজমশক্তি বাড়ায়, কামোদ্দীপক, ভারী। মাংসজাত খাবার পুষ্টিকর; বেক করা আটা কঠিন হজমে; তেলে তৈরি হলে চোখের জন্য ভালো, কিন্তু পানিতে রান্না করলে হজমে কঠিন। খুব গরম জলপান উপকারী; ঠান্ডা আটা খাবার ভালো; খাবারের পরে পানি ক্লান্তি, তৃষ্ণা ও অনুরূপ সমস্যা দূর করে। খাবার ও পানীয়ের সঠিক নিয়ম মানলে অসুখ হয় না; ময়ূরের গলার মতো রঙের কুসুম গরম পানি ও বিষ ত্বকের বিবর্ণতা সৃষ্টি করে। তীব্র গন্ধ, স্পর্শ ও স্বাদ খাওয়ার সময় মানসিক অস্বস্তি সৃষ্টি করে; শ্বাসের মাধ্যমে গ্রহণ করলে চোখের রোগ হয়, যা শ্রেষ্ঠ চিকিৎসকও সারাতে পারে না; কাঁপুনি, হাই ও অনুরূপ লক্ষণ বিষের চিহ্ন। এরপর ধন্বন্তরি বললেন, জ্বর আট প্রকারের হয়—আলাদাভাবে, জোড়ায় বা বাহ্যিক কারণ থেকে। তৃষ্ণা ও জ্বর দূর করতে, মুস্তা, পার্পটক, উশীর, চন্দন, উডিচ্য ও নাগর দিয়ে সিদ্ধ পানি ঠান্ডা করে দিতে হয়। নাগর, দেবদারু, ধান্যক ও দুই ধরনের বৃহতী প্রথমে হজমে সহায়ক হিসেবে জ্বরগ্রস্ত রোগীকে দিতে হয়, কারণ তা জ্বর দূর করে। আরগবধ, অভয়, মুস্তা, তিক্ত ও গ্রন্থিকা দিয়ে তৈরি ক্বাথ টক ও হজমে সহায়ক, জ্বরের সঙ্গে অজীর্ণ ও ব্যথায় উপকারী। মধূকা, সারা, সিন্ধূত্ত, বচা ও উষণা সমান ভাগে গুঁড়া করে পানি দিয়ে নাসিকায় প্রয়োগ করলে অচৈতন্য দূর হয়। ত্রিভৃত, বিশালা, ত্রিফলা, কটুকা ও আরগবধ দিয়ে তৈরি ক্বাথ ও ক্ষার মিশিয়ে পেট পরিষ্কার করে, সব ধরনের জ্বর দূর করতে হয়। মহৌষধ, অমৃতা, মুস্তা, চন্দন, উশীর ও ধান্যক দিয়ে তৈরি ক্বাথ, চিনি ও মধু মিশিয়ে, তৃতীয় জ্বর সারায়। সূর্যোদয়ে অপামার্গের মূল থেকে সাতটি লাল সুতো কোমরে বাঁধলে তৃতীয় জ্বর নিশ্চয়ই নাশ হয়। গঙ্গার উত্তর তীরে কোনো সন্তানহীন সন্ন্যাসী মারা গেলে, তাঁর উদ্দেশ্যে তিল-জল অর্পণ করলে প্রতি-দিন জ্বর মুক্তি দেয়। গুডুচি, বিপলা, বাসকা, মৃদ্বীকা ও বালা দিয়ে তৈরি ক্বাথ ও লেপ দিয়ে প্রস্তুত তেল জ্বর নাশ করে। ধাত্রী, শিবা, কণা ও বাহ্নি দিয়ে তৈরি ক্বাথ সব জ্বর নাশ করে। এবার ধন্বন্তরি জ্বর ও ডায়রিয়া দূর করার ওষুধ বললেন। পৃষ্ণিপর্ণী, বালা, বিল্ব, নাগর, উত্পল, ধান্যক, পাথা, ইন্দ্রযব, ভূনিম্ব, মুস্তা ও পার্পটক দিয়ে মহৌষধের সঙ্গে ক্বাথ severe diarrhea with fever সারায়। নাগর, অতিভিষা, মুস্তা, ভূনিম্ব ও অমৃতবৎসক দিয়ে ক্বাথ সব জ্বর ও ডায়রিয়া দূর করে। মুস্তা, পার্পটক, দিব্যশৃঙ্গবের, শালপর্ণী, পৃষ্ণিপর্ণী, বৃহতী ও কণ্টকারিকা দিয়ে দুধ সিদ্ধ করলে উপকারী। বালা, অশ্বদংশট্রা, বিল্ব, পাথা, নাগর ও ধান্যক খাদ্যে মিশিয়ে ডায়রিয়া রোগীদের উপকার হয়। বিল্ব ও আমের বিচি দিয়ে তৈরি ক্বাথ, চিনি মিশিয়ে, ডায়রিয়া সারায়; একইভাবে কুটজার ছাল দিয়ে তৈরি ক্বাথও উপকারী। বৎসক, অতিভিষা, বিশ্বকণা ও কণ্ড দিয়ে তৈরি ক্বাথ ডায়রিয়া, ব্যথা ও রক্তক্ষরণে কার্যকর। এবার গ্রহণীর চিকিৎসা: চিত্রক দিয়ে ক্বাথ ও লেপ দিয়ে তৈরি ঘি গ্রহণী নাশ করে, হজমশক্তি বাড়ায়, গুল্ম, ফোলা, উদররোগ, প্লীহা, ব্যথা ও অর্শ সারায়। সৌবর্চল, সৈন্ধব, বিদঙ্গ, উদ্ভিদ ও সামুদ্র—এই পাঁচটি লবণ একত্রে ব্যবহার করতে হয়। অর্শের চিকিৎসা তিনভাবে: অস্ত্র, ক্ষার ও অগ্নি; সদ্য মথিত ছানার জলও অর্শের ওষুধ। গুড়ুচি, পিপ্পল ও ঘি-ভাজা অভয় দিয়ে টক ও লবণযুক্ত খাবার খেলে অর্শ ও কোষ্ঠবদ্ধতা নাশ হয়। তিলের রস অর্শ ও চর্মরোগ নাশ করে; পাঁচটি কোলা, গোলমরিচ ও তিন ধরনের তীব্র মসলা হজমশক্তি বাড়ায়। হারীতকি খেলে, বা আদা ও গুড় দিয়ে, বা শিলাজি দিয়ে মিলিয়ে, নিয়মিত হজমশক্তি বাড়ায়। এভাবেই ধন্বন্তরি তাঁর শিষ্যদের নানা উপাদানের গুণাগুণ ও রোগের নিরাময় পদ্ধতি বিশদভাবে বুঝিয়ে দিলেন, যাতে তারা সঠিকভাবে স্বাস্থ্য রক্ষা ও রোগনাশের পথে চলতে পারে।