फलं मूलं च यत्किंचिदभक्षयं मनुरब्रवीत् । दग्धान्नं तप्तसौवीरमभक्ष्यं व्रह्मनिर्मितम्
मनु ने कहा है कि जो फल या कन्द खाने योग्य नहीं, वह वर्जित है; जला हुआ भोजन और गर्म खट्टी शराब ब्रह्मा ने भी मना की है।
नालिकेरोदकं कांस्ये ताम्रपात्रे स्थितं मधु । गव्यं च ताम्रपात्रस्थं सर्वं मद्यं घृतं विना
कांसे के बर्तन में रखा नारियल पानी, तांबे के बर्तन में रखा शहद, तांबे के बर्तन में रखा गाय का उत्पाद और घी छोड़कर बाकी सभी मदिरा—
ताम्रपात्रे पयःपानमुच्छिष्टे घृतभोजनम् । दुग्धं सलवणं चैव सद्यो गोमांसभक्षणम्
ताँबे के बर्तन में रखा दूध पीना, जूठा भोजन खाना, दूध में नमक मिलाकर पीना और तुरंत गाय का मांस खाना—ये सब वर्जित हैं।
अभक्ष्यं मधुमिक्षं च घृतं तैलं गुडं तथा । आर्द्रकं गुडसंयुक्तमभक्ष्यं श्रुतिसंमतम्
शहद, गुड़, घी, तेल, गुड़ के साथ अदरक—ये सब शास्त्रों के अनुसार खाने योग्य नहीं माने गए हैं।
पीतशेषजलं चैव माघे च मूलकं तथा । जपादिकं च शयने सदा प्राज्ञः परित्यजेत्
पीया हुआ बचा पानी, माघ महीने में मूली, और लेटे-लेटे जप या अन्य कार्य—बुद्धिमान को इन सबका त्याग करना चाहिए।
द्विर्भोजनं च दिवसे संध्ययोह्भोजनं तथा । भक्ष्यं च रात्रिशेषे च ध्रुवं प्राज्ञः परित्यजेत्
दिन में दो बार भोजन करना, संध्या के समय भोजन करना और रात के बचे हुए खाने को खाना—बुद्धिमान को इनका हमेशा त्याग करना चाहिए।
पानीयं पायसं चूर्णं घुतं लवणमेव च । स्वस्तिकं गुडकं चैव क्षीरं तक्रं तथा मधु
पानी, खीर, चूर्ण, घी, नमक, सवां (खमीर उठी चीज), गुड़, दूध, मट्ठा और शहद—
हस्ताद्धस्तगृहीतं च सद्यो गोमांसमेव च । कर्पूरं रौप्यपात्रस्थमभक्ष्यं श्रुतिसंमतम्
हाथ से हाथ में दिया गया भोजन, ताजा गाय का मांस और चाँदी के बर्तन में रखा कपूर—ये सब शास्त्रों के अनुसार खाने योग्य नहीं माने गए हैं।
परिवेषणकारी चेद्भोक्तारं स्पृशते यदि । मभक्ष्यं च तदन्नं च सर्वेषामेव संमतम्
अगर परोसने वाला भोजन परोसते समय खाने वाले को छू ले, तो वह भोजन सबके लिए खाने योग्य नहीं माना जाता।
नकुलानां गण्डकानां महिषाणां च पक्षिणाम् । सर्पाणां सूकराणां च गर्दभानां विशेषतः
नेवले, छछूंदर, भैंस, पक्षी, साँप, सूअर और खासतौर पर गधे का मांस—
मर्जाराणां सृगालानां कुक्कुटानां व्रजेश्वर । व्याघ्राणामपि सिंहानां त्याज्यं मांसं नृणां सदा
बिल्ली, सियार, मुर्गा, बाघ और सिंह का मांस भी, हे व्रजेश्वर, मनुष्यों को सदा त्यागना चाहिए।
जलौकसां च नक्राणां गेधिकानां तथैव च । मण्डूकानां कर्कटानां चुञ्चुकानां च निश्चितम्
जोंक, मगरमच्छ, साही, मेंढक, केकड़ा और चोंच वाले पक्षियों का मांस भी निश्चित रूप से वर्जित है।
गवां च चमरीणां च न कलौ मांसभक्षणम् । हस्तिनां घोटकानां च नृणामेव च रक्षसाम्
कलियुग में गाय और याक का मांस, हाथी, घोड़े, मनुष्य और राक्षस का मांस नहीं खाना चाहिए।
दंशश्च मशकश्चैव मक्षिका च पिपीनिका । अन्येधां च निषिद्धानां लोके वेदे व्रजेश्वर
मच्छर, मक्खी, मधुमक्खी, चींटी और ऐसे ही अन्य निषिद्ध जीव—ये लोक और वेद दोनों में, हे व्रजेश्वर, वर्जित माने गए हैं।
वानराणां भल्लुकानां शरभाणां तथैव च । निषिद्धं मृगनाभीनां गर्दभानां च मांसकम्
बंदर, भालू, शरभ, कस्तूरी मृग और गधे का मांस वर्जित है।
अभक्ष्यं महिषीणां च दुग्धं दधि घृतं तथा । स्वस्तिकं च तथा तत्र विप्राणां नवनीतकम्
भैंस का दूध, दही, घी, सवां और ब्राह्मणों के लिए ताजा मक्खन—ये सब खाने योग्य नहीं हैं।
मांसमुच्छैःश्रवसकं तस्य दुग्धादिकं तथा । वर्णानां च चतुर्णां चाप्यभक्ष्यं च श्रुतौ श्रुतम्
उच्चैःश्रवा घोड़े का मांस, उसका दूध आदि और चारों वर्णों के लिए—ये सब शास्त्रों में खाने योग्य नहीं कहे गए हैं।
अभक्ष्यमार्द्रकं चैव सर्वेषां च रवेर्दिने । पर्युषितं चलं चान्नं विप्राणां दुग्धमेव च
सूर्यवार के दिन सबके लिए अदरक, बासी या खराब भोजन, और ब्राह्मणों के लिए दूध—ये सब खाने योग्य नहीं हैं।
वर्णानां च चतुर्णां चाप्यवीरान्नस्य भक्षणम् । तदन्नं च सुरातुल्यं गोमांसाधिकमेव च
चारों वर्णों के लिए अविरत (अविधिपूर्वक) भोजन करना वर्जित है; ऐसा भोजन मदिरा के समान और गाय के मांस से भी अधिक दोषपूर्ण माना गया है।
अवीरान्नं च योभुङ्क्ते ब्राह्मणो ज्ञानदुर्बलः । पितृदेवार्चनं तस्य निष्फलं मनुरब्रवीत्
अगर कोई ब्राह्मण ज्ञानहीन होकर अविरत भोजन करता है, तो मनु ने कहा है कि उसके पितरों और देवताओं की पूजा निष्फल हो जाती है।
ब्रह्माणानां व२ष्णवानामभक्ष्यं मत्स्यमेव च । इतरेषामभक्ष्यं च पञ्चपर्वसु निश्चितम्
ब्राह्मणों और वैष्णवों के लिए मछली खाना मना है; दूसरों के लिए पाँच जोड़ वाले जानवरों का मांस निषिद्ध है।
पितृदेवावशेषे च भक्ष्यं मांसं न दूथितम् । पञ्चपर्वसु त्याज्यं च सर्वेषां मनुरब्रवीत्
पितरों और देवताओं के लिए जो मांस चढ़ाया गया हो, वह अगर बासी न हो तो खाया जा सकता है; लेकिन पाँच जोड़ वाले जानवरों का मांस सबको त्यागना चाहिए, ऐसा मनु ने कहा है।
असंस्कृतं च लवणं तैलं चाभक्ष्यमेव च । भक्ष्यं पवित्रं सर्वेषां व्यञ्जनं वह्निसंस्कृतम्
कच्चा नमक और कच्चा तेल भी खाना मना है; सबके लिए वही भोजन शुद्ध है जो मसाले डालकर और आग में पकाया गया हो।
एकहस्ते घृतं तोयमभक्ष्यं सर्वमंमतम् । आविलं कृमियुक्तं च परिशुद्धं च निर्मलम्
एक ही हाथ से लिया गया घी या पानी सबके लिए अपवित्र माना गया है; जो चीज़ गंदी, कीड़े लगी या मैली हो, उसे अच्छी तरह शुद्ध और साफ़ करना चाहिए।
अभक्ष्यं ब्रह्माणानां च वैष्णवानां विशेषतः । अनिवेद्यं हरेरेव यतीनां ब्रह्मचारिणाम्
ब्राह्मणों और विशेष रूप से वैष्णवों के लिए कुछ चीज़ें वर्जित हैं; संन्यासियों और ब्रह्मचारी के लिए जो श्रीहरि को अर्पित न किया गया हो, वह नहीं खाना चाहिए।
पिपीलिकामिश्रितं च मधु गव्यं गुडं तथा । यत्किंचिद्वस्तु वा तात न भक्ष्यं च श्रुतौ श्रुतम्
चींटियों से मिला हुआ शहद, गाय का दूध, गुड़ या ऐसी कोई भी वस्तु, हे प्रिय, शास्त्रों के अनुसार नहीं खानी चाहिए।
पक्षिभक्ष्यं कीटभक्ष्यं शृद्धं पक्वफलं तथा । काकभक्ष्यमभक्ष्यं च सर्वेषां द्रव्यमेव च
पक्षियों द्वारा खाया हुआ, कीड़ों द्वारा खाया हुआ, पका हुआ या पका फल, और कौए द्वारा खाया गया भोजन सबके लिए वर्जित है।
घृतपक्वं तैलपक्वं मिष्टान्नं शूद्रसंस्कृतम् । अभक्ष्यं ब्राह्मणानां च शूद्रभक्ष्यं च पीठकम्
घी या तेल में बनी मिठाई, और शूद्रों द्वारा बनाया गया भोजन ब्राह्मणों के लिए मना है; शूद्रों का भोजन 'पीठक' कहलाता है, वह नहीं खाना चाहिए।
सर्वेषामशुचीनां च जलमन्नं परित्यजेत् । आशौचान्तात्परदिने शुद्धमेव न संशयः
सबको अपवित्र लोगों का पानी और भोजन छोड़ देना चाहिए; अशौच की अवधि के बाद अगले दिन से ही शुद्ध भोजन करना चाहिए, इसमें कोई संदेह नहीं।
विपाकं कर्मणामेव दुष्करं श्रुतिसंमतम् । भक्ष्याभक्ष्यं च कथितं यथाज्ञानं व्रचेश्वर
कर्मों का फल पाना कठिन है, यह शास्त्रों में बताया गया है; क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, यह ज्ञान के अनुसार बताया गया है, हे व्रतों के स्वामी।