মর্জারাণাং সৃগালানাং কুক্কুটানাং ব্রজেশ্বর । ব্যাঘ্রাণামপি সিংহানাং ত্যাজ্যং মাংসং নৃণাং সদা
বিড়াল, শিয়াল, মুরগি, বাঘ, সিংহ—ও বৃজেশ্বর, মানুষের জন্য এসব মাংস সর্বদা এড়ানো উচিত।
জলৌকসাং চ নক্রাণাং গেধিকানাং তথৈব চ । মণ্ডূকানাং কর্কটানাং চুঞ্চুকানাং চ নিশ্চিতম্
জলজোক, কুমির, গেঁড়ি, ব্যাঙ, কাঁকড়া, আর ঠোঁটওয়ালা পাখির মাংস—নিশ্চিতভাবে নিষিদ্ধ।
গবাং চ চমরীণাং চ ন কলৌ মাংসভক্ষণম্ । হস্তিনাং ঘোটকানাং চ নৃণামেব চ রক্ষসাম্
কলিযুগে গরু ও চামরীর মাংস, হাতি, ঘোড়া, মানুষ, আর রাক্ষসের মাংস খাওয়া উচিত নয়।
দংশশ্চ মশকশ্চৈব মক্ষিকা চ পিপীনিকা । অন্যেধাং চ নিষিদ্ধানাং লোকে বেদে ব্রজেশ্বর
মশা, মাছি, মৌমাছি, পিঁপড়ে, আর এ ধরনের নিষিদ্ধ প্রাণী—জগতে ও বেদে, বৃজেশ্বর, নিষিদ্ধ।
বানরাণাং ভল্লুকানাং শরভাণাং তথৈব চ । নিষিদ্ধং মৃগনাভীনাং গর্দভানাং চ মাংসকম্
বানর, ভালুক, শরভ, কস্তুরী হরিণ, আর গাধার মাংস—নিষিদ্ধ।
অভক্ষ্যং মহিষীণাং চ দুগ্ধং দধি ঘৃতং তথা । স্বস্তিকং চ তথা তত্র বিপ্রাণাং নবনীতকম্
মহিষের দুধ, দই, ঘি, ফারমেন্টেড খাবার, আর ব্রাহ্মণদের জন্য নবনীত—সবই খাওয়া অনুচিত।
মাংসমুচ্ছৈঃশ্রবসকং তস্য দুগ্ধাদিকং তথা । বর্ণানাং চ চতুর্ণাং চাপ্যভক্ষ্যং চ শ্রুতৌ শ্রুতম্
উচ্চৈঃশ্রবাস ঘোড়ার মাংস, তার দুধ ও অনুরূপ দ্রব্য, আর চার বর্ণের জন্য—শাস্ত্রে খাওয়া নিষিদ্ধ বলা হয়েছে।
অভক্ষ্যমার্দ্রকং চৈব সর্বেষাং চ রবের্দিনে । পর্যুষিতং চলং চান্নং বিপ্রাণাং দুগ্ধমেব চ
রবিবারে সকলের জন্য আদা, বাসি বা নষ্ট খাবার, আর ব্রাহ্মণদের জন্য দুধ—সবই খাওয়া অনুচিত।
বর্ণানাং চ চতুর্ণাং চাপ্যবীরান্নস্য ভক্ষণম্ । তদন্নং চ সুরাতুল্যং গোমাংসাধিকমেব চ
চার বর্ণের জন্য অপ্রসাদিত খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ; এমন খাবার মদ সমতুল্য, এমনকি গরুর মাংসের চেয়েও খারাপ।
অবীরান্নং চ যোভুঙ্ক্তে ব্রাহ্মণো জ্ঞানদুর্বলঃ । পিতৃদেবার্চনং তস্য নিষ্ফলং মনুরব্রবীত্
যদি কোনো অজ্ঞ ব্রাহ্মণ অপ্রসাদিত খাবার খায়, তবে তার পিতৃ ও দেবতার পূজা ফলহীন হয়—মনু বলেছেন।
ব্রহ্মাণানাং ব২ষ্ণবানামভক্ষ্যং মত্স্যমেব চ । ইতরেষামভক্ষ্যং চ পঞ্চপর্বসু নিশ্চিতম্
ব্রাহ্মণ ও বৈষ্ণবদের জন্য মাছ খাওয়া নিষেধ; অন্যদের জন্য পাঁচ জোড়া অঙ্গবিশিষ্ট প্রাণী খাওয়া নিশ্চয়ই নিষিদ্ধ।
পিতৃদেবাবশেষে চ ভক্ষ্যং মাংসং ন দূথিতম্ । পঞ্চপর্বসু ত্যাজ্যং চ সর্বেষাং মনুরব্রবীত্
পিতৃ ও দেবতার উদ্দেশ্যে উৎসর্গে, তাজা মাংস খাওয়া যায়; তবে পাঁচ জোড়া অঙ্গবিশিষ্ট প্রাণী সকলেরই ত্যাগ করা উচিত, মনু এ কথা বলেছেন।
অসংস্কৃতং চ লবণং তৈলং চাভক্ষ্যমেব চ । ভক্ষ্যং পবিত্রং সর্বেষাং ব্যঞ্জনং বহ্নিসংস্কৃতম্
অপ্রক্রিয়াজাত লবণ ও তেলও খাওয়া নিষেধ; সকলের জন্য বিশুদ্ধ খাবার হলো আগুনে রান্না ও মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা খাদ্য।
একহস্তে ঘৃতং তোযমভক্ষ্যং সর্বমংমতম্ । আবিলং কৃমিযুক্তং চ পরিশুদ্ধং চ নির্মলম্
এক হাতে নেওয়া ঘি ও জল সকলের জন্য অখাদ্য বলে গণ্য; মলিন, পোকাযুক্ত বা অপবিত্র বস্তু অবশ্যই পরিষ্কার ও বিশুদ্ধ করতে হবে।
অভক্ষ্যং ব্রহ্মাণানাং চ বৈষ্ণবানাং বিশেষতঃ । অনিবেদ্যং হরেরেব যতীনাং ব্রহ্মচারিণাম্
ব্রাহ্মণ ও বিশেষভাবে বৈষ্ণবদের জন্য কিছু খাদ্য নিষিদ্ধ; সন্ন্যাসী ও ব্রহ্মচারীদের জন্য যা হরিকে উৎসর্গ করা হয়নি, তা খাওয়া যায় না।
পিপীলিকামিশ্রিতং চ মধু গব্যং গুডং তথা । যত্কিংচিদ্বস্তু বা তাত ন ভক্ষ্যং চ শ্রুতৌ শ্রুতম্
পিপড়ে মিশ্রিত মধু, গোমুখের দুধ, গুড় কিংবা এ ধরনের কোনো বস্তু, প্রিয়, শাস্ত্রে বলা হয়েছে—এগুলো খাওয়া উচিত নয়।
পক্ষিভক্ষ্যং কীটভক্ষ্যং শৃদ্ধং পক্বফলং তথা । কাকভক্ষ্যমভক্ষ্যং চ সর্বেষাং দ্রব্যমেব চ
পাখি বা পোকা খেয়েছে এমন ফল, রান্না করা বা পাকা ফল, আর কাক খেয়েছে এমন খাদ্য—সবই সকলের জন্য নিষিদ্ধ।
ঘৃতপক্বং তৈলপক্বং মিষ্টান্নং শূদ্রসংস্কৃতম্ । অভক্ষ্যং ব্রাহ্মণানাং চ শূদ্রভক্ষ্যং চ পীঠকম্
ঘি বা তেলে রান্না করা মিষ্টান্ন, শূদ্রের দ্বারা প্রস্তুত খাবার ব্রাহ্মণদের জন্য নিষিদ্ধ; শূদ্রের খাবারকে পীঠক বলা হয়, সেটাও খাওয়া যায় না।
সর্বেষামশুচীনাং চ জলমন্নং পরিত্যজেত্ । আশৌচান্তাত্পরদিনে শুদ্ধমেব ন সংশযঃ
অশুচি ব্যক্তির জল ও অন্ন সবাইকে ত্যাগ করতে হবে; অশৌচ শেষ হলে পরের দিন বিশুদ্ধ খাবারই গ্রহণ করা উচিত, এতে কোনো সন্দেহ নেই।
বিপাকং কর্মণামেব দুষ্করং শ্রুতিসংমতম্ । ভক্ষ্যাভক্ষ্যং চ কথিতং যথাজ্ঞানং ব্রচেশ্বর
কর্মের কঠিন ফল শাস্ত্রে নির্ধারিত হয়েছে; কী খাওয়া উচিত আর কী নয়, জ্ঞানের অনুযায়ী বলা হয়েছে, ব্রতের অধিপতি।
ক্রমাচ্চতুর্ষু বেদেষু চৌক্তং মতচতুষ্টযম্ । সর্বেষাং সারভূতং চ কথযামি পিতঃ শৃণু
চারটি বেদে ক্রমানুসারে চারটি মত প্রকাশিত হয়েছে; আমি সকলের জন্য সারাংশ বলছি, পিতা, শুনুন।
নাভুক্তং ক্ষীযতে কর্ম কল্পকোটিশতৈরপি । অবশ্যমেব ভোক্তব্যং কৃতং কর্ম শুভাশুভম্
ভোগ না করলে কর্ম শত শত কল্পকালেও নষ্ট হয় না; ভালো বা মন্দ যাই করা হোক, তা অবশ্যই ভোগ করতে হয়।
তীর্থানাং চ সুরাণাং চ সহাযেন নৃণামপি । কিংচিদ্ভবতি সাহায্যং কাযব্যূহেন সর্বতঃ
তীর্থ, দেবতা ও মানুষের জন্য, দেহের নানা ব্যবস্থার মাধ্যমে কিছু সাহায্য হয়।
প্রাযশ্চিতানি চীর্ণানি নিশ্চিতমমত্পরাঙমুখম্ । ন নিষ্পুনন্তি হে তাত সুরাকুম্ভমিবাঽঽপগাঃ
আমার দিকে মন না রেখে করা প্রায়শ্চিত্ত, প্রিয়, নিশ্চয়ই শুদ্ধ করে না; যেমন নদী মদের কলস ধুয়ে পরিষ্কার করতে পারে না।
প্রাযশ্চিত্তেন পুণ্যেন ন হি শুধ্যন্তি মানবা । সর্বারম্ভেণ বৈশ্যেন্দ্র দানেন যোগতোঽপি বা
প্রায়শ্চিত্ত বা পুণ্য দ্বারা মানুষ শুদ্ধ হয় না; কোনো প্রচেষ্টায়, বণিকদের অধিপতি, দান বা যোগ দিয়েও নয়।
শুভাশুভং চ যত্কর্ম বিনা ভোগান্ন চ ক্ষযঃ । ভোগেন শুদ্ধিমাপ্নোতি ততো মুক্তির্ভবেন্নৃণাম্
ভোগ না করলে ভালো বা মন্দ কর্ম নষ্ট হয় না; ভোগের মাধ্যমে শুদ্ধি আসে, তারপর মানুষের মুক্তি হয়।
ন নষ্টং দুষ্কৃতং কর্ম সুকৃতেন চ কর্মণা । ন নষ্টং সুকৃতং কর্ম কৃতেন দুষ্কৃতেন চ
মন্দ কর্ম ভালো কাজ দিয়ে নষ্ট হয় না, আর ভালো কর্ম মন্দ কাজ দিয়ে নষ্ট হয় না।
যজ্ঞেন তপসা বাঽপি ব্রতেনানশনেন চ । তীর্থস্নানেন দানেন জপেন নিযমেন চ
যজ্ঞ, তপস্যা, ব্রত, উপবাস, তীর্থে স্নান, দান, জপ বা নিয়ম পালন করেও,
ভুবঃ প্রদক্ষিণেনৈব পুরাণশ্রবণেন চ । উপদেণেন পুণ্যেন পূজযা গুরুদেবযোঃ
পৃথিবীকে পরিক্রমা করা, প্রাচীন শাস্ত্র শুনা, সৎ উপদেশ গ্রহণ, আর গুরু ও দেবতার পূজা — এইসবের মাধ্যমে পুণ্য লাভ হয়।
স্বধর্মাচরণেনৈবাতিথীনাং পূজনেন চ । ব্রহ্মণাং পূজনেনৈব ভোজনেন বিশেষতঃ
নিজের ধর্ম পালন, অতিথিদের সম্মান, ব্রাহ্মণদের পূজা, আর বিশেষভাবে অন্ন দান — এগুলোও পুণ্যের কাজ।