সহস্রযোজনোর্ধ্বশ্চ পরিতশ্চ চতুর্গুণঃ । গোপীনাং কল্পবৃক্ষশ্চ সর্ববাঞ্ছাফলপ্রদঃ
বটগাছটি হাজার যোজন উচ্চ, আর তার বিস্তার চারগুণ; এটি গোপীদের ইচ্ছাপূরণকারী গাছ, সব কামনা পূর্ণ করে।
ক্রীডান্বিতৈরাবৃতশ্চ রাধাদাসীত্রিলক্ষকৈঃ । বিরজাতীরনিরাণাং বাযুনা শীতলেন চ
তিন লক্ষ রাধা খেলায় মগ্ন হয়ে ঘিরে রেখেছে, আর বিরজা নদীর তীর থেকে শীতল ফুলভরা বাতাস বয়ে আসে।
পুষ্পান্বিতেন মন্দেন পবিত্রশ্চ সুগন্ধিনা । দাসীগণৈরসংখ্যৈশ্চ বৃন্দাবনবিনোদিনী
স্নিগ্ধ, সুগন্ধি, ফুলের সুবাসে ভরা বিশুদ্ধ বাতাস, আর অসংখ্য দাসীদের দল নিয়ে বৃন্দাবন হৃদয়কে আনন্দ দেয়।
তত্র ক্রীডতি রাধা সা মম প্রাণাধিদেবতা । সেযং শ্রীদামশাপেন বৃষভানসুতাঽধুনা
সেখানে রাধা, আমার প্রাণের দেবী, খেলায় মগ্ন; এখন তিনি শ্রীদামার অভিশাপে বৃশভানুর কন্যা।
ব্রহ্মাদিদেবৈঃ সিদ্ধেন্দ্রৈর্মুনীন্দ্রৈঃ পূজিতা ব্রজ । সিদ্ধৈর্গুণৈর্বলৈর্বুদ্ধ্যা জ্ঞানযোগৈশ্চ বিদ্যযা
ব্রহ্মা ও অন্যান্য দেবতা, সিদ্ধ ও ঋষিদের মধ্যে শ্রেষ্ঠরা, শক্তি, গুণ, বুদ্ধি, জ্ঞান, যোগ ও বিদ্যায় সম্পন্নরা তাঁকে ব্রজে পূজা করেন।
তাত সর্বপ্রকারেণ বন্দ্যা সত্সদৃশী প্রিযা । ইত্যেবং কথিতং নন্দ ব্রহ্মাণ্ডানাং চ বর্ণনম্
বাবা, তিনি সব দিক থেকে পূজাযোগ্য, সৎজনের সমান প্রিয়; এইভাবে, নন্দ, ব্রহ্মাণ্ডের বর্ণনা বলা হয়েছে।
অথ পঞ্চাশীতিতমোঽধ্যাযঃ নন্দ উবাচ বর্ণানাং চ চতুর্ণাং চ ভক্ষ্যাভক্ষ্যং চ সাংপ্রতম্ । বিপাকং কর্মণাং চৈব সর্বেষাং প্রাণিনামপি
নন্দ বললেন: এখন চারটি বর্ণের, কী খাওয়া উচিত আর কী খাওয়া উচিত নয়, সব প্রাণীর কর্মের ফল, আর কারণের কারণ সম্পর্কে বলো।
কথযস্ব মহাভাগ কারণানাং চ কারণম্ । ত্বত্তোঽন্যং কং চ পৃচ্ছামি নিতান্তং সন্তমীশ্বরম্
হে ভাগ্যবান, সব কিছুর মূল কারণ বলো; আমি আর কাকে জিজ্ঞাসা করব, তুমি তো সর্বাধিক সত্য ঈশ্বর।
শ্রীভগবানুবাচ ভক্ষ্যাভক্ষ্যং চতুর্ণাং চ বর্ণানাং চ যথোচিতম্ । বেদোক্তং শ্রূযতা তাত সাবধানং নিশাময
শ্রীভগবান বললেন: চার বর্ণের জন্য কী খাওয়া উচিত আর কী নিষিদ্ধ, বেদে যা বলা হয়েছে, বাবা, মন দিয়ে শুনো।
অযঃপাত্রে পযঃপানং গব্যং সিদ্ধান্নমেব চ । ভৃষ্টাদিকং পধু গুডং নালিকেরোদকং তথা
লোহার পাত্রে দুধ পান, গরুর উৎপন্ন, রান্না করা খাবার, ভাজা খাবার, গুড়, আর নারকেলের জল—
ফলং মূলং চ যত্কিংচিদভক্ষযং মনুরব্রবীত্ । দগ্ধান্নং তপ্তসৌবীরমভক্ষ্যং ব্রহ্মনির্মিতম্
যে ফল বা মূল খাওয়া নিষেধ, মনু বলেছেন; পোড়া খাবার আর গরম টক পানীয় ব্রহ্মা নিষিদ্ধ করেছেন।
নালিকেরোদকং কাংস্যে তাম্রপাত্রে স্থিতং মধু । গব্যং চ তাম্রপাত্রস্থং সর্বং মদ্যং ঘৃতং বিনা
কাঁসার পাত্রে নারকেলের জল, তামার পাত্রে মধু, তামার পাত্রে গরুর উৎপন্ন, আর ঘি ছাড়া সব মদ্য—
তাম্রপাত্রে পযঃপানমুচ্ছিষ্টে ঘৃতভোজনম্ । দুগ্ধং সলবণং চৈব সদ্যো গোমাংসভক্ষণম্
তামার পাত্রে দুধ পান, উচ্ছিষ্ট খাবার খাওয়া, দুধে লবণ মিশিয়ে খাওয়া, আর গরুর মাংস সঙ্গে সঙ্গে খাওয়া—সবই নিষিদ্ধ।
অভক্ষ্যং মধুমিক্ষং চ ঘৃতং তৈলং গুডং তথা । আর্দ্রকং গুডসংযুক্তমভক্ষ্যং শ্রুতিসংমতম্
মধু, মিছরি, ঘি, তেল, গুড়, আর আদা গুড় মিশিয়ে—এসবই শাস্ত্রমতে খাওয়া অনুচিত।
পীতশেষজলং চৈব মাঘে চ মূলকং তথা । জপাদিকং চ শযনে সদা প্রাজ্ঞঃ পরিত্যজেত্
পান করার পর রেখে যাওয়া জল, মাঘ মাসে মূলা, আর শুয়ে শুয়ে জপ বা অনুরূপ কাজ—বুদ্ধিমানদের সব সময় এড়ানো উচিত।
দ্বির্ভোজনং চ দিবসে সংধ্যযোহ্ভোজনং তথা । ভক্ষ্যং চ রাত্রিশেষে চ ধ্রুবং প্রাজ্ঞঃ পরিত্যজেত্
দিনে দুবার খাওয়া, সন্ধ্যা ও প্রভাতে খাওয়া, আর রাতের শেষ ভাগে খাওয়া—বুদ্ধিমানদের অবশ্যই এড়াতে হবে।
পানীযং পাযসং চূর্ণং ঘুতং লবণমেব চ । স্বস্তিকং গুডকং চৈব ক্ষীরং তক্রং তথা মধু
জল, পায়েস, গুঁড়া, ঘি, লবণ, ফারমেন্টেড খাবার, গুড়, দুধ, ছাচ, আর মধু—
হস্তাদ্ধস্তগৃহীতং চ সদ্যো গোমাংসমেব চ । কর্পূরং রৌপ্যপাত্রস্থমভক্ষ্যং শ্রুতিসংমতম্
হাত থেকে হাতে নেওয়া খাবার, সদ্য গরুর মাংস, আর রূপার পাত্রে রাখা কর্পূর—শাস্ত্রমতে খাওয়া অনুচিত।
পরিবেষণকারী চেদ্ভোক্তারং স্পৃশতে যদি । মভক্ষ্যং চ তদন্নং চ সর্বেষামেব সংমতম্
পরিবেশক যদি খাওয়ার সময় ভোজনকারীর গায়ে হাত দেয়, সেই খাবার সকলের জন্য খাওয়া অনুচিত বলে গণ্য।
নকুলানাং গণ্ডকানাং মহিষাণাং চ পক্ষিণাম্ । সর্পাণাং সূকরাণাং চ গর্দভানাং বিশেষতঃ
নকুল, গণ্ডক, মহিষ, পাখি, সাপ, শূকর, আর বিশেষ করে গাধার মাংস—
মর্জারাণাং সৃগালানাং কুক্কুটানাং ব্রজেশ্বর । ব্যাঘ্রাণামপি সিংহানাং ত্যাজ্যং মাংসং নৃণাং সদা
বিড়াল, শিয়াল, মুরগি, বাঘ, সিংহ—ও বৃজেশ্বর, মানুষের জন্য এসব মাংস সর্বদা এড়ানো উচিত।
জলৌকসাং চ নক্রাণাং গেধিকানাং তথৈব চ । মণ্ডূকানাং কর্কটানাং চুঞ্চুকানাং চ নিশ্চিতম্
জলজোক, কুমির, গেঁড়ি, ব্যাঙ, কাঁকড়া, আর ঠোঁটওয়ালা পাখির মাংস—নিশ্চিতভাবে নিষিদ্ধ।
গবাং চ চমরীণাং চ ন কলৌ মাংসভক্ষণম্ । হস্তিনাং ঘোটকানাং চ নৃণামেব চ রক্ষসাম্
কলিযুগে গরু ও চামরীর মাংস, হাতি, ঘোড়া, মানুষ, আর রাক্ষসের মাংস খাওয়া উচিত নয়।
দংশশ্চ মশকশ্চৈব মক্ষিকা চ পিপীনিকা । অন্যেধাং চ নিষিদ্ধানাং লোকে বেদে ব্রজেশ্বর
মশা, মাছি, মৌমাছি, পিঁপড়ে, আর এ ধরনের নিষিদ্ধ প্রাণী—জগতে ও বেদে, বৃজেশ্বর, নিষিদ্ধ।
বানরাণাং ভল্লুকানাং শরভাণাং তথৈব চ । নিষিদ্ধং মৃগনাভীনাং গর্দভানাং চ মাংসকম্
বানর, ভালুক, শরভ, কস্তুরী হরিণ, আর গাধার মাংস—নিষিদ্ধ।
অভক্ষ্যং মহিষীণাং চ দুগ্ধং দধি ঘৃতং তথা । স্বস্তিকং চ তথা তত্র বিপ্রাণাং নবনীতকম্
মহিষের দুধ, দই, ঘি, ফারমেন্টেড খাবার, আর ব্রাহ্মণদের জন্য নবনীত—সবই খাওয়া অনুচিত।
মাংসমুচ্ছৈঃশ্রবসকং তস্য দুগ্ধাদিকং তথা । বর্ণানাং চ চতুর্ণাং চাপ্যভক্ষ্যং চ শ্রুতৌ শ্রুতম্
উচ্চৈঃশ্রবাস ঘোড়ার মাংস, তার দুধ ও অনুরূপ দ্রব্য, আর চার বর্ণের জন্য—শাস্ত্রে খাওয়া নিষিদ্ধ বলা হয়েছে।
অভক্ষ্যমার্দ্রকং চৈব সর্বেষাং চ রবের্দিনে । পর্যুষিতং চলং চান্নং বিপ্রাণাং দুগ্ধমেব চ
রবিবারে সকলের জন্য আদা, বাসি বা নষ্ট খাবার, আর ব্রাহ্মণদের জন্য দুধ—সবই খাওয়া অনুচিত।
বর্ণানাং চ চতুর্ণাং চাপ্যবীরান্নস্য ভক্ষণম্ । তদন্নং চ সুরাতুল্যং গোমাংসাধিকমেব চ
চার বর্ণের জন্য অপ্রসাদিত খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ; এমন খাবার মদ সমতুল্য, এমনকি গরুর মাংসের চেয়েও খারাপ।
অবীরান্নং চ যোভুঙ্ক্তে ব্রাহ্মণো জ্ঞানদুর্বলঃ । পিতৃদেবার্চনং তস্য নিষ্ফলং মনুরব্রবীত্
যদি কোনো অজ্ঞ ব্রাহ্মণ অপ্রসাদিত খাবার খায়, তবে তার পিতৃ ও দেবতার পূজা ফলহীন হয়—মনু বলেছেন।