अग्निपुराणम्

धन्वंतरी ने कहा: "ज्वर की अवस्था में बल की रक्षा के लिए, जो व्यक्ति उपवास कर चुका हो, उसे चिकित्सक को हल्का भोजन देना चाहिए। भुना हुआ जौ और चिउड़ा, तथा उबालकर ठंडा किया गया जल, प्यास और ज्वर को दूर कर देते हैं। जब ज्वर अपनी चरम स्थिति पार कर जाए, तब मुस्ता, पर्पटा, कोशीरा, चंदन, उदीच्य, नागर आदि औषधियों के साथ कड़वी औषधि का सेवन अवश्य करना चाहिए। तेल से शरीर का अभ्यंगन कर और दोषों को दूर करने के बाद विरेचन करना उचित है। इसके पश्चात अच्छी तरह पकाया हुआ शष्टिका, निवारा, लाल चावल और प्रमोदक भोजन के लिए उपयुक्त हैं। ज्वर में ऐसे भोजन और जौ के विविध प्रकार, मूंग, मसूर, चना, कुल्था तथा कुस्थ के साथ बने भोजन भी लाभकारी हैं। अटक्य, नरक, कर्कोटक, कटोल्वक, फल सहित पाटोल, नीम, पर्पटा, अनार—ये सभी ज्वर में हितकारी हैं। यदि रोग नीचे की ओर जाता हो तो वमन श्रेष्ठ है, ऊपर की ओर जाए तो विरेचन; रक्त विकार में सूखे अदरक रहित छह औषधियों का काढ़ा पीना चाहिए। भुना जौ, गेहूं, चावल, मसूर, कुस्थ और चना, मूंग—ये सभी उत्तम हैं; गेहूं से बने पदार्थ भी लाभकारी हैं। घी और दूध से बने भोजन, शहद, बैल का मूत्र और शहद का सेवन लाभकारी है; पुराना चावल दीर्घकालीन अतिसार में उत्तम है। जो भोजन अवरोध न करता हो, उसे लोध्र की छाल के साथ देना चाहिए; पेट के ट्यूमर में वायु का अत्यंत सावधानी से परहेज करना चाहिए। गेहूं, चावल, मूंग, ब्राह्मी, खदिर, हरितकी, पांच प्रकार की मिर्च, वनस्पति, नीम, आंवला और पाटोल—ये सभी अनुशंसित हैं। मतुलुंगा का रस, जाटी, सूखी जड़ें, सेंधा नमक; त्वचा रोगियों के लिए खदिर से युक्त जल पीना उचित है। मसूर और मूंग की खिचड़ी, और अच्छी तरह पका हुआ चावल भोजन के लिए उपयुक्त है; नीम और पर्पटा की सब्जी, तथा वन्य पशुओं का रस भी उपयोगी है। विधांग, काली मिर्च, मुस्ता, कुस्थ, लोध्र, सुवर्चिका, मानसिला, वलेरियन—इनको मूत्र के साथ पीसकर त्वचा रोगों का नाश किया जा सकता है। कुस्थ की तैयारी, कुलमाष, जौ आदि भोजन मूत्र रोगियों के लिए लाभकारी हैं; जौ, मूंग, कुल्था और अच्छी तरह पका हुआ चावल भी उपयुक्त हैं। कड़वी और सूखी सब्जियां, कड़वे शाक, तिल, सरसों, विभीतक और इंगुदा के तेल भी उपयोगी हैं। मूंग के साथ जौ और गेहूं, एक वर्ष तक संग्रहित अनाज, वन्य पशुओं का रस—ये क्षय रोगी के लिए उत्तम भोजन हैं। कुल्था, काली उड़द, रसना, सूखी जड़ें, वन्य मांस, फूलों के साथ या दही और अनार से तैयार अनाज—ये भी सेवन योग्य हैं। ज्वर और खांसी में, सिट्रॉन का रस, शहद, अंगूर, लंबी मिर्च आदि के साथ बने भोजन, जौ, गेहूं, चावल देना चाहिए। दस जड़ों, बला, रसना, कुल्था से बने खिचड़ी, सूप और काढ़े श्वास और हिचकी के लिए औषधि हैं। पचाए हुए चावल, गेहूं, जौ, सूखी जड़ों का रस, कुल्था, वन्य जड़ें और उसीरा के साथ सेवन करना चाहिए। सूजन वाले व्यक्ति को गुड़ और अदरक के साथ पथ्य भोजन, छाछ और चित्रक लेना चाहिए—ये पाचन तंत्र के रोगों में लाभकारी हैं। पुराना जौ, गेहूं, चावल, वन्य मांस का रस, मूंग, आंवला, खजूर, अंगूर और बड़—ये अनुशंसित हैं। शहद, घी, दूध, शक्कर, नीम, पर्पटा, छाछ और अरिष्ट—ये वायु विकार से पीड़ितों के लिए हमेशा लाभकारी हैं। हृदय रोगियों के लिए विरेचन करना चाहिए; हिचकी में लंबी मिर्च लाभकारी है। छाछ, वलाला, सिंधु, ठंडे जल के साथ सेवन करना चाहिए। मोती, काला नमक आदि नशा दूर करने के लिए उपयोगी हैं; उल्टी में लाख, शहद और दूध पीना चाहिए। क्षय रोग में मांस का रस पाचन अग्नि की रक्षा करता है; भोजन में लाल चावल, निवारा और कलामा लेना चाहिए। जौ की तैयारी, मांस, सब्जियां, काला नमक, शठी—ये सभी हितकारी हैं; बवासीर में खिचड़ी या छाछ जल के साथ लेना चाहिए। मुस्ता, लोप, चित्रक, हल्दी, जौ की तैयारी, चावल, वास्तुका, काला नमक के साथ सेवन अनुशंसित है। जौ और गेहूं को टिन के साथ, दूध, गन्ने का रस, घी मिलाकर मूत्र की कठिनाई में सेवन करना चाहिए; पीने के लिए खिचड़ी और सुरा उपयुक्त हैं। चिउड़ा, शक्तु, शहद, भुना मांस, परुषक, बैंगन, कुलावा, शिकिन, और पेय उल्टी के लिए औषधि हैं। चावल को अधिक जल या दूध में पकाकर, या गरम जल में पकाकर, प्यास शांत होती है; अथवा मुस्ता और गुड़ की गोली मुंह में रख सकते हैं। जौ की तैयारी, पकवान, सूखी जड़ें, पाटोल और वेत्र की कोपलों जैसी सब्जियां जकड़न दूर करती हैं। मूंग, अरहर, मसूर, तिल, वन्य मांस का रस, सेंधा नमक, घी, अंगूर, सूखी अदरक, आंवला, कोला—इनका उपयोग करना चाहिए। पुराने गेहूं, जौ, चावल के सूप लेना चाहिए; एरिसिपेलस में तिल, शहद, अंगूर और अनार से बनी मिठाई लाभकारी है। लाल गन्ना, गेहूं, जौ, मूंग—ये हल्के भोजन हैं; काकमारी, वेत्र की कोपल, वास्तुका, सुवर्चला भी। वायु और रक्त विकारों के नाश के लिए शहद मिला जल अनुशंसित है; दूर्वा से बना घी असाध्य रोगों में लाभकारी है। भृंगराज या आंवला के रस से बना तेल नस्य के रूप में सभी रोगों और सिर के परजीवी जनित रोगों में उपयुक्त है। ठंडा जल, भोजन, पेय, तिल का सेवन, हे ब्राह्मण, द्विजों में आलस्य उत्पन्न करता है और संतोष भी देता है। तिल के तेल से कुल्ला करने पर द्विजों में आलस्य बढ़ता है; विरंगा चूर्ण और गौमूत्र सभी पेट के कीड़े नष्ट करने में प्रभावी हैं। आंवला फल और घी का लेप सिर पर सबसे श्रेष्ठ है; सिर के रोगों के नाश के लिए तैलीय और गरम भोजन भी अनुशंसित है।