ഭോജനത്തിന് മുമ്പ് രുചിക്കായി അവർ കൊണ്ടുവരുന്ന വസ്തുക്കൾ, അവ പിറുദാശ അർപ്പണങ്ങളാണ്. ഭോജനത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയതിനെ അവർ വിളിക്കുമ്പോൾ, അർപ്പണത്തിനായി ഒരുക്കിയതിനെ തന്നെ അവർ വിളിക്കുന്നു. അളന്നെടുക്കുന്ന അരിയും യവവും, അവയാണ് വിഭജിച്ചിരിക്കുന്ന അംശങ്ങൾ. ഉലക്കയും ഉലക്കുവാളും, അവയാണ് പിഷ്ടശിലകൾ. ചാളി ശുദ്ധികരണമാണെങ്കിൽ, അരി ചൊരിപ്പ് കത്തിയ കട്ടക്കരിയാണ്; ചാനി വെള്ളമാണ്. കുഴിച്ചുപിടിക്കുന്ന കരണ്ടി, ചുരുളി, കാണാനുള്ള പാത്രം, ചാനി, പാത്രങ്ങൾ, കലശങ്ങൾ, കാറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാത്രങ്ങൾ—ഇവയെല്ലാം കൃഷ്ണമൃഗത്തിന്റെ ചർമ്മംപോലെയാണ്. ഭോജനം കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ അതിനെ നോക്കി, "ഇതൊന്നു കൂടി ഉണ്ടാവട്ടെ, കൂടിയാകട്ടെ" എന്ന് ആശിക്കുന്നതിലൂടെ, ആ ഗൃഹസ്ഥൻ യജമാനനെയും പുരോഹിതനെയും ആദരപൂർവ്വം അതിഥിയായി സ്വീകരിക്കുന്നു. "കൂടുതൽ കൊണ്ടുവരിക" എന്നാൽ, അതിനാൽ പ്രാണൻ കൂടുതൽ ശക്തിയുള്ളതാകുന്നു. അർപ്പണങ്ങൾ അടുത്ത് കൊണ്ടുവന്ന് അവയെ പ്രീതികരമാക്കുന്നു. അവിടെ സന്നിഹിതരായവരിൽ അതിഥി സ്വയം അർപ്പണം സമർപ്പിക്കുന്നു. കരണ്ടി കൈയിൽ, പ്രാണന്റെ സഹായത്തോടെ, യാഗശിലയിൽ യാഗോപകരണങ്ങൾകൊണ്ടും "വഷട്" എന്ന ഉച്ചാരണത്തോടെയും അർപ്പണം നടത്തുന്നു. ഇപ്രകാരം, ഇഷ്ടരും അനിഷ്ടരുമായ പുരോഹിതന്മാർ അതിഥികളെ സ്വർഗ്ഗലോകത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ അറിയുന്നവൻ ദ്വേഷത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്; ദ്വേഷം പുലർത്തുന്നവന്റെ ആഹാരവും കഴിക്കരുത്; പരിശോധിക്കാത്തവനുടേയും പരിശോധിക്കുന്നവനുടേയും ആഹാരവും കഴിക്കരുത്. ആരുടെയോ ഭക്ഷണം അവർ കഴിച്ചാൽ, ആഹാരപാപം മുഴുവനും അവനാണ്; അവർ കഴിക്കാതെ പോയാൽ ആഹാരപാപം അവനില്ല. എപ്പോഴും പിഷ്ടശില ഒരുക്കിയവനും, ഈർപ്പം ഉള്ള ശുദ്ധികരണവും, ദീർഘമായ യാഗവും, യാഗം ഒരുക്കിയവനുവേണ്ടി അർപ്പണം കൊണ്ടുവരുന്നു. അർപ്പണം കൊണ്ടുവരുന്നവന്റെ യാഗം പ്രജാപതിയിലേക്കാണ് ദീർഘിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്. അർപ്പണം കൊണ്ടുവരുന്നവൻ പ്രജാപതിയുടെ പാത പിന്തുടരുകയാണ്. അതിഥിക്കായി ഉള്ളവൻ ആഹവനീയാഗ്നിയാണ്; വീട്ടിൽ ഉള്ളവൻ ഗാർഹപത്യാഗ്നിയാണ്; ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നവൻ ദക്ഷിണാഗ്നിയാണ്. അതിഥിക്ക് മുമ്പേ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവൻ യാഗഫലവും ധർമ്മഫലവും സ്വന്തമാക്കുന്നു; ക്ഷീരം, സാരം, പോഷണം, സമൃദ്ധി, സന്താനം, പശു, പ്രശസ്തി, കീർത്തി, ഐശ്വര്യം, വിവേകം—ഈ എല്ലാം അവൻ സ്വന്തമാക്കുന്നു. ഈ അതിഥിയാണ് ജ്ഞാനമുള്ള ബ്രാഹ്മണൻ; അതിനാൽ അവന്റെ മുമ്പിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്. യാഗത്തിന്റെ സാരവും തുടർച്ചയും നിലനിർത്താൻ അതിഥി കഴിച്ചതിന് ശേഷം മാത്രമേ ഭക്ഷണം കഴിക്കാവൂ—ഇതാണ് നിയമം. പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ തൈര്, പാൽ, മാംസം എന്നിവ അതിഥിക്ക് മുമ്പിൽ കഴിക്കരുത്. ഇങ്ങനെ അറിഞ്ഞവൻ പാൽ ഹോമത്തിൽ സമർപ്പിച്ചാൽ, അഗ്നിഷ്ടോമയാഗത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഐശ്വര്യം അവനു ലഭിക്കും; നെയ്യ് സമർപ്പിച്ചാൽ അതിരാത്രയാഗഫലം; തേൻ സമർപ്പിച്ചാൽ സത്രസത്യയാഗഫലം; മാംസം സമർപ്പിച്ചാൽ ദ്വാദശാഹയാഗഫലം; വെള്ളം സമർപ്പിച്ചാൽ സന്താനലാഭം, സ്ഥിരത, സന്താനപ്രിയത എന്നിവ ലഭിക്കും. ഇങ്ങനെ അറിഞ്ഞവൻ ധനം, സന്താനം, പശു എന്നിവയുടെ ആശ്രയസ്ഥാനം ആകുന്നു. അതിനാൽ സൂര്യോദയത്തിൽ ഹിങ്കാരം ഉച്ചരിക്കുന്നു; പ്രഭാതത്തിൽ സ്തുതി പറയുന്നു; ഉച്ചയിൽ ഗാനം പാടുന്നു; അപരാഹ്നത്തിൽ പാരായണം ചെയ്യുന്നു; അസ്തമയത്തിൽ ആശ്രയസ്ഥാനം ആകുന്നു. ഇങ്ങനെ അറിഞ്ഞവൻ സമ്പത്തിന്റെയും സന്താനത്തിന്റെയും പശുവിന്റെയും ആശ്രയസ്ഥാനം ആകുന്നു. മേഘം രൂപപ്പെടുമ്പോൾ ഹിങ്കാരം ഉച്ചരിക്കുന്നു; ഇടിമുഴക്കുമ്പോൾ സ്തുതി; മിന്നലിൽ പാരായണം; മഴപെയ്യുമ്പോൾ ഗാനം; മേഘം കൂട്ടുമ്പോൾ ആശ്രയസ്ഥാനം. ഇങ്ങനെ അറിഞ്ഞവൻ സമ്പത്തിന്റെയും സന്താനത്തിന്റെയും പശുവിന്റെയും ആശ്രയസ്ഥാനം ആകുന്നു. അവൻ അതിഥികളെ നോക്കുന്നു, ഹിം എന്ന ശബ്ദം ഉച്ചരിക്കുന്നു, അവരെ അഭിവാദ്യം ചെയ്യുന്നു, സ്തുതി പറയുന്നു, വെള്ളം ചോദിക്കുന്നു, ഗാനം പാടുന്നു; കൊണ്ടുവരുന്നു, തിരിച്ചു പോകുന്നു, ശേഷിപ്പും അവശിഷ്ടവും നീക്കുന്നു. അവശിഷ്ടം അവനു സമ്പത്തായും സന്താനമായും പശുവായും മാറുന്നു. അവൻ വിളിക്കുന്ന ഏതു ഭൃത്യനും അതിന് അവൻ ശ്രവണമാകുന്നു. അവൻ കേൾക്കുന്ന ഏതു കാര്യവും അതു അവനു തിരിച്ചും ശ്രവണമാകുന്നു. കരണ്ടി കൈയിൽ പിടിച്ച് മുമ്പിലും പിന്നിലും വരുന്ന സേവകരെ—all those who serve—അവർ അദ്ധ്വര്യുവിന്റെ കരണ്ടികളാണ്. ഇവിടെയാണ് അതിഥിസത്കാരത്തിന്റെ മഹത്വവും, യാഗത്തിന്റെ ആന്തരികതയും, അർപ്പണത്തിന്റെ ദിവ്യതയും വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്.