যজ্ঞের সময়, যজ্ঞের চামচ হাতে, প্রাণশক্তি নিয়ে, যজ্ঞস্তম্ভের কাছে, যজ্ঞীয় উপকরণসহ, "বষট্" ধ্বনি উচ্চারণ করে আহুতি দেওয়া হয়। এইভাবে, যজ্ঞের যাঁরা পুরোহিত—প্রিয় হোক বা অপ্রিয়—তাঁরা অতিথিদের স্বর্গলোকে পৌঁছে দেন। এই জ্ঞান যিনি রাখেন, তিনি কখনও বিদ্বেষ নিয়ে আহার করেন না, বিদ্বেষীর অন্ন গ্রহণ করেন না, অপরীক্ষিত বা পরীক্ষা করতে থাকা ব্যক্তির অন্নও গ্রহণ করেন না। কেননা, যাঁর অন্ন খাওয়া হয়, সমস্ত ভোজনের পাপ তাঁর উপর বর্তায়; আর যাঁর অন্ন খাওয়া হয় না, তাঁর উপর কোনো পাপ বর্তায় না। সবসময়, যিনি আহুতি দেওয়ার জন্য প্রস্তুত, যিনি স্নিগ্ধ, যিনি বিস্তৃত যজ্ঞ করেন, তিনি যজ্ঞের প্রস্তুতকারীর জন্য আহুতি নিয়ে আসেন। আহুতি দাতার যজ্ঞ প্রজাপতির থেকেই বিস্তৃত হয়; আহুতি দাতা প্রজাপতির পদাঙ্ক অনুসরণ করেন। অতিথির জন্য যিনি, তিনিই আহবনীয় অগ্নি; গৃহস্থের গৃহে যিনি, তিনিই গার্হপত্য; যাঁর মধ্যে রান্না করা হয়, তিনিই দক্ষিণাগ্নি। যিনি অতিথির আগে আহার করেন, তিনি যজ্ঞ ও দানের সমস্ত পূণ্য নিজের করে নেন; তিনি দুধ ও নির্যাস, পুষ্টি ও সমৃদ্ধি, সন্তান ও পশু, খ্যাতি ও সুনাম, ঐশ্বর্য ও জ্ঞান—সবকিছুই নিজের করে নেন। এইজন্য অতিথি, বিশেষত জ্ঞানী ব্রাহ্মণ, তিনিই প্রকৃত অতিথি; তাই তাঁর আগে কখনও আহার করা উচিত নয়। যজ্ঞের সার ও ধারাবাহিকতার জন্য, অতিথির পরে আহার করা বিধি। বিশেষ সুস্বাদু কিছু—দই, দুধ, কিংবা মাংস—কিছুই অতিথির আগে খাওয়া উচিত নয়। যে ব্যক্তি এইভাবে জেনে দুধ দিয়ে আহুতি দেন, তিনি অগ্নিষ্টোম যজ্ঞের সমান সম্পদ লাভ করেন; ঘি দিয়ে আহুতি দিলে অতিরাত্র যজ্ঞের, মধু দিয়ে সত্রসত্য যজ্ঞের, মাংস দিয়ে দ্বাদশাহ যজ্ঞের সমান ফল লাভ করেন। আবার, জলে আহুতি দিলে, তিনি সন্তানের উৎপত্তি, স্থিতি ও সন্তানের কাছে প্রিয়তা লাভ করেন। এইভাবে জেনে যিনি আহুতি দেন, তিনি ধন, সন্তান ও পশুর আশ্রয়স্থল হয়ে ওঠেন। সূর্যোদয়ের সময় তিনি হিঙকার করেন; প্রাতে স্তব করেন; মধ্যাহ্নে গান করেন; অপরাহ্নে পাঠ করেন; সন্ধ্যায় তিনি আশ্রয়স্থল হয়ে ওঠেন। আবার, মেঘ গঠিত হলে মেঘ হিঙকার করে; গর্জনে স্তব, বিদ্যুতে পাঠ, বৃষ্টিতে গান, আর জমায়েতে আশ্রয়স্থল হয়। এই জ্ঞান যার আছে, তিনিই ধন, সন্তান ও পশুর আশ্রয়স্থল। তিনি অতিথিদের দিকে তাকান, হিঙ শব্দ করেন, তাঁদের সম্বোধন করেন, প্রশংসা করেন, জল চান, গান করেন; আহুতি দেন, ফিরে আসেন, অবশিষ্টাংশ সরান। এই অবশিষ্টাংশই তাঁর জন্য ধন, সন্তান ও পশুর সমৃদ্ধি হয়ে ওঠে। যাঁকে তিনি আহ্বান করেন, সেই গৃহকর্তা তা শুনতে পান; যা তিনি শোনেন, তাই অন্যকেও শুনিয়ে দেন। যাঁরা পাত্র হাতে পরিবেশন করেন, পূর্ববর্তী বা পরবর্তী—তাঁরা আদ্বর্যুর চামচরূপে গণ্য হন; তাঁদের মধ্যে কেউ হোত্র পুরোহিত নন। অথবা, অতিথিদের সেবা করে, অতিথিপতি যখন গৃহে প্রবেশ করেন, তখন তিনি অবভৃতের নিকটে পৌঁছান। যা কিছু তিনি ভাগ করেন, তা দানরূপে ভাগ করেন; যা কিছু করেন, তা সম্পন্ন করেন। আমন্ত্রণ পেলে তিনি মর্ত্যে আহার করেন; তখন পৃথিবীর সব রূপ তাঁর মধ্যে আসে। আবার, বায়ুমণ্ডলে আহার করলে আকাশের সব রূপ, স্বর্গে আহার করলে স্বর্গের সব রূপ, দেবতাদের মাঝে আহার করলে স্বর্গীয় সব রূপ, সকল লোকের মাঝে আহার করলে স্বর্গীয় সব রূপ তাঁর মধ্যে আসে। তিনি বারবার আমন্ত্রিত হন। তিনি এই পৃথিবীও লাভ করেন, পরলোকও লাভ করেন।